グーズベリーは小さいです、 ブドウによく似た丸い薄皮の果物。熟したグーズベリーは緑色になりますが、 ピンク、 黄、 または白。いくつかのグーズベリーの品種は、新鮮な食事やデザート用です。その他は料理用です—パイ、 タルト、 混雑する、 ゼリー、 とソース;いくつかの品種は、新鮮なものと調理済みのものの両方を使用できます。
グーズベリーは丈夫です、 落葉性、 高さ4〜5フィートに成長する多年生の低木。グーズベリーは涼しい夏の地域で最もよく育ちます。冬のグーズベリーは、土壌の上部数インチを凍らせるのに十分な低温の恩恵を受けるでしょう。少し暖かい地域で育つ品種があります。
グーズベリーは、ストローブマツの枯れ病と呼ばれる病気を運ぶ可能性があります。ストローブマツが育つ地域では、 グーズベリーの植え付けは過去に管理されてきました。お住まいの地域でグーズベリーが一般的に栽培されているかどうかについては、近くの協同組合拡張サービスに確認してください。
グーズベリーを育てるのに最適な気候と場所
- グーズベリーは涼しい夏の気候で最もよく育ちます。
- 完全な太陽の下でグーズベリーを植えます。暑い地域では、 部分的な日陰でグーズベリーを育てます。部分的な日陰で栽培すると、ベリーの収量が減少します。
- 風や風からグーズベリーを植えます。霜が落ち着く可能性のある低い場所にグーズベリーを植えないでください。
- わずかに酸性の土壌にグーズベリーを植えます。 6.0から6.5の土壌pHが最適です。グーズベリーは、わずかにアルカリ性の土壌と平均的な庭の土壌に耐えます。
- 浸水した土壌にグーズベリーを植えないでください。
- 熟成した堆肥または市販の有機植栽ミックスを植栽床に追加します。グーズベリーは水はけの良い土壌で最もよく育ちます。
適切なグーズベリー植物の選択
- グーズベリーは、料理またはデザートの種類に分類されます。デザートの種類は甘く、新鮮に食べることができます。砂糖で調理してジャムを作ることができるとき、料理の種類は酸っぱいです、 ゼリー、 とパイ。新鮮な食事と料理の両方に適したいくつかの品種があります。
収量と植える量
- 1つのグーズベリー植物は毎年約10ポンドの果物を産出します。
グーズベリーの間隔
- グーズベリーの茂みを4〜5フィート離します。
- 行を5フィート離して配置します。
- ステーク（コードン）またはワイヤーに訓練されたグーズベリーは、2フィート離れたところに植えることができます。
グーズベリーを植える
- 土が機能するようになったらすぐに、または秋に春に裸根のグーズベリーを植えます。グーズベリーは春に葉を出します。葉が出る前に植えるのが最善です。グーズベリーは20°という低い温度に耐えることができます
- 春または夏にコンテナ栽培のグーズベリーを植えます。暑く乾燥した天候でそれらを植えることは避けてください。
- ルートボールの半分の深さと2倍の幅の穴をもう一度掘ります。植える前に穴を湿らせてください。穴の底に小さなマウンドを作り、マウンドから逃げるように植物の根を広げます。
- 植木鉢のソイルマークと同じ高さ、または少し深いところにグーズベリーを植えます。半分の土と半分の熟成した堆肥または市販の有機植栽ミックスで穴を埋め戻します。根の周りにエアポケットが残っていないことを確認するために、土壌をしっかりと固めます。
- 植えた後、5または6シュートを除くすべてを地面に切り取ります。
- 高リンの液体スターター肥料で新しい植物に水をまきます。
- 植物が成長し始めるとき、土壌を均一に湿らせておいてください。
グーズベリー受粉
コンテナ栽培グーズベリー
- 幅18インチ以上の鉢にグーズベリーを植えます。グーズベリーの根は広く成長し、 深くありません。有機培養土にグーズベリーを植えます。
- 土壌を均一に湿らせてください。カリウムがわずかに多い万能肥料を植物に与えます。
- 収穫後、毎年秋にグーズベリーを植え替えます。ルートにバインドされないように、必要に応じてルートをトリミングします。
グーズベリーケア、 栄養素、 と水
- グーズベリーは丈夫ですが、植物の上に列カバーを置くことによって、新しい春の葉を霜から保護することは依然として良い考えです。
- グーズベリーは十分に水分を補給してください。土を乾かさないでください。不規則な水やりは、グーズベリーの果実の皮が成長するとき、または収穫の近くでひびが入る原因となる可能性があります。
- 春にはカリウムがわずかに多い万能肥料をグーズベリーに与えます。成長期には、魚の乳濁液の希薄溶液でグーズベリーをサイドドレスします。
- 高窒素肥料は避けてください。窒素は果実の成長を犠牲にして緑の成長を増加させます。
- グーズベリーの植栽用ベッドに雑草が入らないようにしてください。雑草を抑えるために、熟成した堆肥または市販の有機植栽ミックスを使用したマルチ植栽床。
- 春につぼみを食べ、夏に果物を食べる鳥からグーズベリーを保護します。鳥を排除するために植物の上に鳥の網を置きます。
- 新しい花のつぼみと花を春の霜から守ります。霜が出芽や顕花植物を浮かぶ列カバーで覆う恐れがある場合。
グーズベリーの剪定
- 最初の2年間、 グーズベリーを剪定してオープンを作成し、 花瓶のような構造。開いた構造は、日光と空気が植物の内部に到達し、ベリーを熟成させることを可能にします。
- 初年度は、 リーダー（メインステム）から反対方向に伸びる3〜5本のメインステムを選択します。それぞれを半分にカットします。他の小さな枝や茎だけでなく、壊れているか交差しているものを削除します。開いた花瓶のようなフォームを作成し、 オープンセンター。茎を剪定するとき、 外向きのつぼみのすぐ上を切ります。新しい枝は外側に成長します、 内向きではありません。
- 2年目は、リーダーから離れて成長している茎をさらに3〜5個選択し、内側に成長している茎を再び剪定しながら、これらが成長できるようにします。第三夏までに、 中心から伸びる丈夫な茎が9〜15本あります。これらはあなたの主な開花と結実の茎になります。
- 3年目以降、 各主茎の約4分の1を剪定し、内側に成長する新しい成長を剪定し続けます。また、植物の根元から成長している吸盤を剪定します。夏の間、すべての新しいサイドシュートを剪定して、それぞれに5枚の葉ができるようにします。
- 最初の3シーズンの各シーズンの終わりに、3〜5回のベストシュートを維持します。 4年目は 最初の年から茎を取り除き、 最も古い茎、 そして、最高の新しい若い茎を3〜5本保持します。翌年、最も古い木材を切り取り、新しい茎の最良のものを選択して植物を更新します。
- 古い木の上のグーズベリーの果実;グーズベリーの生産性を維持するために、 若い茎とサイドシュートを削減します。
グーズベリーのトレーニング
- グーズベリーは、非常線またはステークに訓練することができます。リーダーを上向きに訓練し、1フィート間隔で結びます。夏にサイドシュートを剪定して、葉が5枚になるようにします。冬には、1つまたは2つの芽が外側を向くように、サイドシュートを剪定します。
グーズベリーの繁殖
- グーズベリーは、先端の層状化または広葉樹の挿し木によって繁殖させることができます。
- 真夏に少なくとも3つの芽を持った垂れ下がったシュートを地面に曲げ、庭のステープルまたは岩で所定の位置に保持します。茎を土で覆います。芽は1年後に発根し、新しい植物は親から切り離すことができます。
- 秋に広葉樹の挿し木を取ります。最新の葉と根を除くすべてのカッティングを有機培養土で取り除きます。
グーズベリーの収穫と保管
- 最初の作物は植え付け後の2番目のシーズンになります。
- 調理用のグーズベリーは、少し熟していない状態で収穫する必要があります。新鮮な食事やデザート用のグーズベリーは、茂みの上で完全に熟すことができます。
- グーズベリーは、茂みの上で熟すために残されたときにのみ、完全な風味を発揮します。熟したグーズベリーはフルカラーになります。
- 1つの植物の収穫は5から6週間続きます。
- 片方の手袋をはめた手で枝を持ち上げ、もう一方の手袋をはめた手を茎の下につまむかスライドさせてベリーを容器に落として、とげのある茎のグーズベリーを収穫します。厚手の革手袋を着用することをお勧めします。とげはとげだらけです。
- 収穫したベリーは直射日光を避けてください。
- グーズベリーは、ミルクや砂糖と一緒に生で食べたり、パイで調理したりすることがよくあります。 タルト、 ジャム、 とゼリー。
- グーズベリーは冷蔵庫で2、3週間保管します。
グーズベリーの問題と制御
- グーズベリーは、ブリスターサビの宿主になる可能性があります。 ストローブマツに深刻な影響を与える可能性のある病気。お住まいの地域でストローブマツが育つ場合は、 グーズベリーの植え付けが管理されているかどうかについては、近くの協同組合拡張サービスに確認してください。
- うどんこ病と葉の斑点はグーズベリーを攻撃する可能性があります。葉に殺菌剤または1部の重曹と9部の水の溶液をスプレーします。
- 食べられた葉は毛虫の兆候かもしれません。輸入されたカラントワームとグーズベリーフルーツワームをロテノン/ピレトリン混合物で管理します。ボーラー入口穴のすぐ下のステムを切断して、カラントボーラーを制御します。
- 茶色または立ち枯れの葉は、灰色かび病菌によって攻撃される可能性があります。すぐに立ち枯れを取り除きます。
- 丸まった葉はアブラムシの兆候かもしれません。葉の下側をチェックし、安定した水流でアブラムシを植物から叩き落とします。
- 焦げた黄色に見える茶色のカールしたエッジを持つ葉は、土壌のカリウム欠乏の兆候である可能性があります。
- 葉脈の間で黄色に変わる葉（クロロシスと呼ばれる）は、マグネシウムまたは鉄の欠乏の兆候である可能性があります。
- 葉のオレンジ色または赤色の水ぶくれは、真菌症のさび病の兆候である可能性があります。これらの葉を切り取り、殺菌剤または堆肥茶を植物にスプレーします。
- 果物の灰色または茶色のカビは、灰色かび病または別の真菌性疾患の兆候です。これはまた、葉の立ち枯れを引き起こす可能性があります。影響を受けた果物を取り除き、より多くの空気循環を促進するために剪定します。
- 果物のひびの入った皮膚は、不規則な水やりや鳥の攻撃の兆候である可能性があります。土壌を均一に湿らせ、網で鳥を排除します。
秋と冬のグーズベリーケア
- 冬の終わりにグーズベリーに適度な量の窒素と大量のカリウムとマグネシウムを与えます。
- 冬の細いグーズベリーの茎と枝。上記の剪定手順を参照してください。
植えるグーズベリーの品種
- おいしい赤いグーズベリーには「Pixwell」が含まれます。 '貧乏人'; 「ピクスウェル」は、ベリーがとげからぶら下がっているため、収穫が簡単です。
- デザートや新鮮な食事の種類には、「アキレス」が含まれます。 「ひのまきイエロー」、 「ラングレーゲージ」、 「キャプティベーター」。
- 料理やデザート、新鮮な食事に使用できるグーズベリーの品種には、「グリーンフィンチ」があります。 「ランカシャーラッド」、 「レベラー」、 「ひにんまきレッド」、 「ひのまきイエロー」、 '不注意'、 「インビクタ」、 「ウィナムズ産業」、 「マートレット」、 「備考」、 「パックス」、 「キセニア」。
- 耐病性の品種には「Poorman」が含まれます。 「リーパード」、 'いらっしゃいませ'。
- 昔のお気に入りの品種は「ダウニング」です。 「オレゴンチャンピオン」、 「赤いジャケット」、 '貧乏人'。
