ブラックベリーは活発な栽培者です。現代の品種と栽培品種は、まだ道端に沿って成長しているのが見られる在来種に由来しています。
ブラックベリーの植物は、尾を引くものから直立するもの、ふさふさしたもの、とげのあるものからとげのないものまでさまざまです。いくつかの品種と栽培品種は、肌寒い北部地域に適しています、 他の人は暖かい中で良い栽培者です、 南部地域。お住まいの地域や庭に適したブラックベリーの植物を選ぶことが重要です。
ブラックベリーはデューベリーと呼ばれることもあります。ブラックベリーの品種には、「ボイセン」（ボイセンベリーと呼ばれることもあります）が含まれます。 そして「ローガン」はしばしばローガンベリーと呼ばれます。他のブラックベリーの品種には、「マリオン」が含まれます。 マリオンベリーと呼ばれ、「オラリー」はオラリーベリーと呼ばれます。これらの広く適応した栽培品種はブラックベリーです。
ブラックベリーを育てるのに最適な気候と場所
- ブラックベリーはゾーン5から9で最もよく育ちます。近くの園芸用品センターまたは協同組合の内線で、お住まいの地域に推奨される品種を確認してください。
- 完全な太陽の下でブラックベリーを植えます。ブラックベリーを日陰に植えると、果実の収量が減少します。
- 空気の循環が十分であるが、絶え間ないそよ風や風から離れた場所を選択してください。
- 栽培されたブラックベリーを少なくとも1つ植える 病気の感染を防ぐために野生のブラックベリーから000フィート離れています。
- 風の強い場所にブラックベリーを植えることは避けてください。風が杖を傷つける可能性があります。
- 他のブランブルがある場所にブラックベリーを植えないでください、 トマト、 またはバラは過去数年で成長しました。バーティシリウム萎凋病やクラウンゴールなどの土壌伝染病は、最近ブランブルが成長した土壌に残る可能性があります。野生のブラックベリーから離れて植えます。
- 水はけの良い植物、 ローム質土壌。熟成した堆肥または市販の有機植栽ミックスを土壌に加え、植える前に12インチに下ろします。
- ブラックベリーは5.5から6.5の土壌pHを好みます。
適切なブラックベリー植物の選択
- ブラックベリー植物には3つのタイプがあります：（1）標準的な直立、 とげのある茎のある植物; （2）フロッピー、 トレリスまたは他のサポートを必要とするとげのない植物; （3）直立、 とげのない栽培品種。
- 植物はコンテナと裸根で利用可能です。春に裸根を植えます。コンテナ栽培の植物は春または秋に植えることができます、 しかし、暑い間ではなく、 乾いた天気。
- 根の多い1年生の休眠植物を選びましょう。
- 認定されたウイルスフリーの植物を必ず選択してください。ウイルス感染は最も一般的なブラックベリー病です。
- ブラックベリーは自家受粉します、 だからあなたはただ1つの栽培品種を植えることができます。
収量と植える量
- 収量は植物の大きさと活力に依存します。ほとんどの植物は毎年10から30ポンドのベリーを生産します。
ブラックベリー受粉
- ほとんどのブラックベリーは自家受粉します、 しかし、いくつかは他家受粉を必要とします。あなたが育てている品種や栽培品種と、それらが花粉交配者を必要とするかどうかを確認してください。
- 早く開花する品種を育て、 シーズン中、 そして遅く;これらは異なる時期に熟し、収穫を延長します。
ブラックベリーの間隔
- とげのあるブラックベリーを3〜4フィート離します。
- とげのないブラックベリーを4〜6フィート離して植えます。
- ブラックベリーの列を8〜10フィート離します。これにより、日光への露出と空気の循環が良好になります。
ブラックベリーを植える
- 春または秋にブラックベリーを植えます。
- 植える前に、裸根の植物を堆肥茶に20分間浸します。
- もう一度、根球の半分の深さと2倍の幅の植栽穴を用意します。
- 植える前に、2カップの昆布と1カップの骨粉の混合物を穴に加えます。
- 植物を穴にセットし、根球の周りの穴に、土と熟成した堆肥または市販の有機植栽ミックスの組み合わせを補充します。根の近くにエアポケットが残らないように、土壌をしっかりと固めます。
- 霜が土壌から植物を押し上げるのを防ぐために、秋に植えられたマルチブラックベリー。
コンテナ栽培ブラックベリー
- ブラックベリーはコンテナで栽培できます。しかし、 それらの広がりの習慣ととげは、限られた地域で問題になる可能性があります。
- 水はけの良い大きな容器を選んでください。有機ポッティング混合物を使用してください。
- 植物が休眠しているときは、毎年ブラックベリーを植え替えます。
ブラックベリーケア、 栄養素、 と水
- 成長期を通して土壌を均一に湿らせてください。葉を濡らさないでください。
- ベリーが赤から黒に変わるとき、少なくとも週に一度水をまきます。
- 春先に万能有機肥料でブラックベリーの周りの土を覆います。
- ブラックベリーの根は浅い。熟成した堆肥の厚い根おおいで浅い根を保護します。
- 少なくとも年に2回、2〜3インチの熟成堆肥またはみじん切りの葉で植物の根をマルチングします。植物に餌を与えた後、春に根おおいをします。
- 行の間で刈り取られました。これにより、ブラックベリーが広がるのを防ぎ、害虫や病気を抱える可能性のある雑草を抑えます。
- 植物を網で覆うことにより、鳥がベリーを成熟させないようにします。
ブラックベリーのトレーニング
- ブラックベリーをサポートします。トレリスブラックベリーは収穫しやすいように、 杖とベリーは空気と日光にさらされます。これはまた病気を減らします。
- 支柱の間に張られたワイヤーのトレリスは、杖を地面から遠ざけるのに十分です。地面にしっかりと設置された支柱の間に12〜18インチの間隔でワイヤーを伸ばします。地面の深さ2½に設定された頑丈な7フィートの支柱を使用してください。杖をワイヤーに訓練します。上部のワイヤーは、地面から5フィートを超えてはなりません。これにより、ベリーは収穫しやすくなります。
- 今シーズン実を結ぶ杖から新しい杖を結びます。新しい杖は来シーズン実を結ぶでしょう。
ブラックベリーの剪定
- ブラックベリーの根は多年生ですが、杖は隔年です。彼らは2つの成長期に住んでいます。個々の杖は、2年目に夏のベリーの収穫をした後に死にます。
- ブラックベリー植物は、若いサトウキビと実を結ぶサトウキビ（つまり、1年生のサトウキビと2歳のサトウキビ）の組み合わせを持ちます。
- 実を結び、すぐに死ぬ杖を選択的に取り除くために剪定します。これにより、1年目の杖を成長させて古い杖を置き換えることができます。初年度の杖は来年の夏に実を結ぶでしょう。
- 実をつけた後、通常は夏の終わりにベリーを摘んだ直後に、サトウキビを地面の高さまで剪定します。 （冬まで剪定するのを待つなら、 若い杖と古い杖を区別できない場合があります。）
- 冬には、細い杖と曲がった杖を剪定します。列の各足に2〜4本の丈夫な杖、または植物ごとに6〜7本の杖を残します。冬の剪定はしばしば間伐と呼ばれます。
- ブラックベリーの杖は一度だけ実を結びます。剪定の目的は、結実した杖を取り除き、翌年の結実のために強い杖を選択することです。
- 杖の先端を剪定しないでください。杖の終わりにブラックベリーの果実。
ブラックベリーの繁殖
- ブラックベリーは、夏の終わりに先端を重ねることで簡単に繁殖します。枝の先端を地面に曲げ、 土で覆い、 庭のホッチキスや岩で押さえます。根は埋められた茎に沿って形成されます。次の春は、根付いた先端を母植物から切り離して移植します。
- ブラックベリーは、塊を分割したり、母植物の近くに現れる吸盤を掘ったりすることによっても繁殖することができます。列の外側に現れる吸盤を取り外して移植します。
ブラックベリーの収穫と保管
- 果物が熟したらブラックベリーを選びます。熟したベリーは明るい赤から黒みがかった赤に、そして光沢のあるものから鈍いものに変わります。熟した果実は柔らかく、少しの努力で植物から離れます。プラグまたはコアは、（ラズベリーとは異なり）ベリーとともに植物から離れます。
- 熟していないブラックベリーは植物から簡単に引き離されません。彼らは収穫に抵抗します。未熟なベリーは植物から熟しません。
- ベリーをできるだけ長く植物に残して、最大限の風味と甘さを生み出します。
- 最高の味のために、 露が乾いた後、暑くなる前に朝に収穫します。
- 収穫した果実を浅い容器（深さ約3〜4ベリー）に入れて、果実がつぶれないようにします。
- ブラックベリーは冷蔵庫で2、3日保管しますが、 これ以上長くない。すぐには使えないベリーを凍らせてください。
- 個々の植物からの収穫は通常約2週間続きます。
- 初期の品種は春の終わりか初夏に収穫されるようになります。晩夏と秋に晩生品種が収穫されるようになります。温暖な気候で育てられた品種は、涼しい気候で育てられた同じ品種の前に収穫されるようになります。
- ブラックベリーの杖は一度だけ実を結びます。結実した杖は、次の結実した杖のためのスペースを作るために剪定する必要があります。
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ブラックベリー：キッチンの基本
ブラックベリーアイスクリームの作り方
ブラックベリーの問題と管理
- 果実が形成されたら、植物に堆肥茶をスプレーして、灰色のカビを防ぎます。日没前に植物を乾かすために、一日の早い時間にスプレーしてください。
- 昨年、うどんこ病（葉の粉状コーティング）やサトウキビ病が問題だったとしたら、 芽が形成され始める春に石灰硫黄合剤を植物に噴霧します。
- 葉のオレンジ色の膿疱はさび病の兆候です。植物に堆肥茶または殺菌剤をスプレーします。
- 昨年フルーツワームが問題だったとしたら、 芽が出た春にロテノンまたはピレトリンをスプレープランします。
- 葉やもろいベリーの黄色いモザイクパターンは、ウイルス性疾患の兆候である可能性があります。庭から感染した植物を取り除きます。ウイルス性疾患は治癒できません。
- 葉に小さな穴が開いていると、カスミカメムシやマキバカスミカメムシの被害が発生する可能性があります。殺虫性石鹸またはスピノサドスプレーで植物にスプレーします。
- サトウキビの死滅は、バーティシリウム萎凋病またはクラウンボーラーの損傷の兆候である可能性があります。損傷した茎をすぐに剪定します。しおれが続く場合は、庭から植物を取り除きます。
秋と冬のブラックベリーケア
- 夏の終わりまたは収穫が終わった後の秋に使用済みの杖を取り除きます。
- 新しい杖をトレリスに結びます。新しい杖は来年の夏に実を結ぶでしょう。
- ブラックベリーの列と庭に落ち葉や果物がないようにしてください。これらは冬の間病気を抱えることがあります。
- 秋にはマルチを植物からすくい取ります。これにより、マウスが根おおいの下に巣を作るのを防ぐことができます。最初の凍結後、根おおいを植物の根にかき集めます。
- 冬のブラックベリーの列の幅を制御します。
- 収穫直後に剪定されなかった場合は、冬に杖を剪定します。
成長するブラックベリーの品種
- とげのない栽培品種には、「ナバホエレクト」、 「アラパホ」、 'ネス湖'、 「オレゴンソーンレス」、 「ワルド」、 'ヘレン'、 「とげのない」、 「とげのない常緑樹」。
- 北部地域のハーディ品種には、「イリーニハーディ」と「ダロー」が含まれます。
- 南部地域の栽培品種には、「ロズボロー」、 「Dirksen」、 と「ブラックサテン」。
- オレンジ色のさび病に強い品種には、「アラパホ」、 「チェスター」、 「ショーニー」、 「シルバン」、 'ヘレン'。
5つの有名なブラックベリーハイブリッド
- ローガン、 ローガンベリー（1881年に作成）として知られ、「ボイセン」よりも酸性のおいしい味。缶詰やパイに最適です。ほこりっぽい栗色から赤みがかった果実まで1¼の長さ。色を鈍らせる細い毛で覆われています。後続の植物。ローガンベリーは、ブラックベリーとラズベリーのハイブリッドです。
- 「ヤングベリー」（1926年にリリース）：甘い、 ラズベリーのように見えるジューシーな赤いベリー。これは、キイチゴ属の3つの異なる種間の複雑な雑種です。 ラズベリー、 ブラックベリー、 とデューベリー;パイを作るために使用され、 ジャム、 とジュース。
- 「ボイセン」、 ボイセンベリー（1920年代後半に開発）として知られています：ラズベリーを彷彿とさせる上質なフレーバーと独特の香り。黒、 長さ1¼インチまでの大きなベリー;成熟時に赤みがかった黒。小さなとげで後を追う。とげのない菌株は生産性が低くなります。ボイセンベリーはヨーロッパキイチゴの交配種であり、 ヨーロッパのブラックベリー、 アメリカンデューベリー、 とローガンベリー。
- 「オラリー」、 オラリーベリー（1950年にリリース）として知られています：パイやジャムに最適です。大きい、 しっかりとした果肉のある光沢のある黒い果実。 「Boysen」よりも低い冷却要件。とげのある、 試用プラント。オロリベリーは、「ブラックローガン」（同義語「マンモス」）ブラックベリーとヤングベリーの交配種です。
- 「マリオン」、 マリオンベリー（1956年にリリース）として知られています：缶詰に優れた風味、 凍結、 パイ、 とジャム;黒、 ミディアムからラージフルーツ、ミディアムファームの果肉。後続の植物; 「ボイセン」よりも収穫が長い。マリオンベリーは、「Chehalem」と「Olallie」のブラックベリーの交配種です。
