裏庭のブドウを育てるのは難しくありません、 しかし、成功はあなたの気候に適した品種を選択することにかかっています。 つるを訓練し、 定期的に剪定します。
ブドウは冬の間は冷たい呪文を必要とします（しかし、殺害の凍結は必要ありません）、 開花とフルーツセットのための春の暖かさ、 そして夏の暑さと日差しで果実を成熟させます。
あなたがあなたの裏庭で育てることができるブドウの3つの基本的なタイプがあります：
- ヨーロッパのブドウ （（ Vitis vinifera ）熟すには高熱が必要で、約0°F（-18°C）まで耐寒性があります。ヨーロッパのブドウには、トンプソンシードレスなどの食用ブドウやカベルネなどのワイン用ブドウが含まれます。 シャルドネ、 とピノノワール。これらのブドウは主にカリフォルニアで栽培されていますが、北西部でも栽培されています。 テキサス、 潮水バージニア、 メリーランド州沿岸、 ロングアイランド東部。
- アメリカのブドウ ヨーロッパのブドウよりも必要な熱が少なく、0°F（-18°C）未満で耐寒性があります。これらはコンコードタイプのスリップスキンブドウです。これらのブドウは、ゼリーや未発酵のグレープジュース、そしていくつかの甘いワインに使用されます。これらのブドウは米国の大部分で育ちますが、より湿度の高いディープサウスではうまくいきません。これらのブドウは主にアメリカ原産です（ Vitis labrusca ）。
- マスカダインブドウ （（ Vitis roundifolia ）もアメリカのブドウです。彼らはより大きな熱に耐性があり、しばしば南部で栽培されています。マスカダインブドウは、クラスターごとにわずか5ダースの大きなブドウを生産し、通常は黒または銅色の紫色です。
住んでいる場所に合ったブドウを選んだら、 植える時が来ました、 訓練、 その後、ブドウの木を剪定します。
植えるのに最適な時期： 裸根ブドウは、休眠中のブドウのつぼみが膨らみ始める前の春先に植えるのが最適です。コンテナ栽培のブドウは、栽培シーズン中いつでも植えることができます。 しかし、最後の霜の後の春が最高です。温暖な冬の地域では、 ブドウは秋から春にかけて植えることができます。
サイト： ブドウは太陽が欲しい。南を選択してください-、 南西-、 または風や霜のポケットから保護された南東向きのスポット。複数のつるを植える場合は、 列を北から南に向けます。夏が暑くない場所に住んでいるなら、 植物が反射熱を吸収できるように、南向きの壁または柵につるを植えます。
ブドウはほとんどの土壌に耐えることができます。彼らのルーツは非常に深く成長しています。水はけの悪い土壌や水浸しの土壌は避けてください。 6.0から7.5のpH範囲が最適です。
植付： 堆肥と肥料を一致させて修正した穴にブドウを植えます。裸根のブドウの茎を深く植え、土の高さより上の芽だけを植えます。 8〜10フィート離してください。植え付け時に支柱またはその他のサポートを配置します。確立されると、 ブドウは攻撃的な栽培者であるため、植え付け時または植え付け直後に支柱とコードンまたはアーバーを設置する必要があります。
ブドウの木のトレーニングと剪定：
果実を生産する茎： ブドウは1年前の木材から成長する茎で生産されます。それらは前の季節を形成した茎です。 1年前の茎は滑らかな樹皮を持っています。古い茎は荒いです、 毛むくじゃらの樹皮。
果物生産のための剪定： ブドウを剪定する理由は、果物を生産する木材の量を制限するためです。これにより、ブドウの木があまり多くの果実を生産しないことが保証されます。ブドウの木が果実でいっぱいになると、果実の品質は低下します。冬または早春の休眠期には、常にブドウを剪定します。 つぼみが膨らむ前に。
- 庭での最初の年： 庭で夏を妨げずにブドウの木を育てましょう。ブドウの木を訓練しないでください。それらを地面に近づけて広げましょう。葉が多ければ多いほど、根の発達は良くなります。庭の最初の冬、 つるの幹になるために最も丈夫なシュートを選びました。弾力性のあるガーデンテープを使用してシュートを支柱に固定し、幹を3つまたは4つの最も低い芽に剪定します。
- 庭で2年目： 2年目の春、 「幹」の茎から成長する新しい芽の1つを選択して、つるの上部幹になります。このステムをポストに緩く結び、他のすべてのステムを取り外します。夏の終わりに、 この体幹の上に、2本の横方向の茎または腕ができるようにします。これらの腕をワイヤーコードンまたはアーバーに結び付け、新しい横方向のシュートをつまむか、腕をアーバーに訓練します。 2番目の冬の初めに、体幹や腕の一部ではない新しい成長を取り除きます。
- 庭で3年目： つるの腕を非常線またはアーバーに沿って成長させます。トランクに現れるサイドシュートをすべて取り除きます。ブドウの木の冬の間は、杖の剪定または拍車の剪定が行われます（品種をチェックして、どのタイプの剪定かを確認してください）。
- 3年目以降の毎年の冬は、サトウキビの剪定または剪定のいずれかを行います（品種を確認して、剪定の種類を確認してください）。 杖の剪定 ：各腕を12のつぼみに切り取り、サポートするために結びます。これらの芽は来年の夏に実を結ぶでしょう。また、幹の近くに2つの強い側芽を選び、これらを2つの芽に切り戻します。これらは次の夏にリニューアルシュートまたは結実杖になるように成長します。毎年冬に実を結んだばかりの腕を取り除き、春にリニューアルシュートを成長させます。毎年冬にこれを繰り返します。 スパー剪定 ：腕から弱い芽を取り除き、6〜10インチの間隔で強い芽を残します。各シュートを2つの芽にカットバックします。各拍車は、次のシーズンに2つの実を結ぶ茎を生成します。毎年冬に、各拍車の下の芽を取り除き、上の茎を2つの芽に切ります。これらは茎に成長し、次の夏に実を結びます。毎年冬にこれを繰り返します。
ブドウのお手入れ：
- 水やり： 春から夏にかけて定期的にブドウの木に水をまきます。葉に水をかけないでください
- 給餌： ブドウに、魚の乳濁液などのカリウムが豊富な希薄な肥料を与えます。熟成した堆肥でブドウの木に餌を与え、根おおいをします。
- ネッティング： 夏の間はつるを鳥の網で覆うことにより、鳥から果物を保護します。
ブドウの収穫： ブドウが完全に熟するまでブドウの木に残します。果実がフルカラーに達してから数週間後に熟成が起こることがありますが、 果物を味わって、収穫の準備ができたら知ってください。ブドウが甘くならない場合は、 あなたはおそらくあなたの地域に間違った品種を植えたか、ブドウの木が十分に暖かい場所にありません。
裏庭で育つブドウの品種：
穏やかな夏の地域のブドウの品種：
- ブルーベル：アメリカ人;青ブドウの種;ジュースや新鮮な食事のために;早く熟します。寒い冬の地域で優れています。杖または剪定に拍車をかけます。
- バッファロー：アメリカ;種をまく黒ブドウ;スパイシーな味;新鮮な食事やジュース用。シーズン半ばに熟します。杖または剪定に拍車をかけます。
- カナディス：アメリカ人;種なし赤い果実;新鮮な食事やジュース用。涼しい地域では早く熟します。剪定に拍車をかけます。
- ヒムロッド：アメリカのハイブリッド;種なし白い果実;スパイシーな味;寒い冬には丈夫です。非常に早く熟します。サトウキビの剪定。
- インターラーケン：アメリカンハイブリッド;種なしの緑または黄色;フルーティーな味わい。新鮮な食事のために;早く熟します。涼しい地域で成熟します。杖または剪定に拍車をかけます。
- 価格：アメリカ;種をまく青ブドウ;甘い味;新鮮な食事のために、 ワイン、 ゼリー、 ジュース;寒い地域では丈夫です。早く熟します。剪定に拍車をかけます。
- 新鮮な食事のためのセネカ;シーズン半ばに熟します。サトウキビの剪定。
- 新鮮な食事のためのSchuyler;シーズン半ばに熟します。拍車または杖の剪定。
- ヴァリアント：アメリカ人;種をまく青い果実;ジュースとゼリー用。非常に耐寒性;早く熟します。サトウキビの剪定。
- ジュースのヴァンビューレン;早く熟します。
暖かい夏の地域のブドウの品種：
- 新鮮な食事のための枢機卿;非常に早く熟します。剪定に拍車をかけます。
- コンコルド;アメリカ人;種をまく青い果実;新鮮な食事のために、 調理、 ゼリー、 ジュース;シーズン半ばに熟します。杖または剪定に拍車をかけます。
- 喜び：ヨーロッパ人;種なし濃い緑色の黄色がかったブドウ;新鮮な食事とレーズンのために;早く熟します。剪定に拍車をかけます。
- ニアベル：アメリカ人;新鮮な食事のために種をまく黒ブドウ;シーズン半ばに熟します。杖または剪定に拍車をかけます。
- ニアグラ：アメリカ人;種なし緑から淡黄色の果実;新鮮な食事のために、 ワイン、 混雑する、 ジュース;シーズン半ばに熟します。サトウキビの剪定。
- パーレット：ヨーロッパ;種なし淡黄色;新鮮な食事のために;早く熟します。剪定に拍車をかけます。
暑い夏の地域のブドウ品種：
- 新鮮な食事のための枢機卿;非常に早く熟します。剪定に拍車をかけます。
- クリムゾン種なし：ヨーロッパ;種なし赤い果実;新鮮な食事のために、 レーズン;遅く熟します。サトウキビの剪定。
- 喜び：ヨーロッパ人;種なし濃い緑色の黄色がかったブドウ;新鮮な食事とレーズンのために;早く熟します。剪定に拍車をかけます。
- 初期マスカット：ヨーロッパ;種をまく緑色の果物;マスカットワインに使用。シーズン半ばに熟します。剪定に拍車をかけます。
- ワインの皇帝。遅く熟します。サトウキビの剪定。
- 炎：ヨーロッパ;種なし赤ブドウ;新鮮な食事のために、 レーズン;シーズン半ばに熟します。杖または剪定に拍車をかけます。
- アレクサンドリアのマスカット;ヨーロッパ;種をまく緑または琥珀色の果実;ワイン用;シーズン後半に熟します。剪定に拍車をかけます。
- ニアベル：アメリカ人;新鮮な食事のために種をまく黒ブドウ;シーズン半ばに熟します。杖または拍車剪定..
- ペレット：ヨーロッパ;種なし淡黄色;新鮮な食事のために;早く熟します。剪定に拍車をかけます。
- 新鮮な食事とワインのための赤いマラガ。シーズン半ばに熟します。剪定に拍車をかけます。
- リビエ：ヨーロッパ人;シードブラックフルーツ;マイルドな味;新鮮な食事とワインのために;シーズン半ばに熟します。剪定に拍車をかけます。
- Ruby Seedless：ヨーロッパ;種なし赤から赤黒の果実;デザートグレープ;シーズン後半に熟します。杖または剪定に拍車をかけます。
- 新鮮な食事のための緋色の種なし;シーズン半ばに熟します。サトウキビの剪定。
- トンプソンシードレス：ヨーロッパ;小さな種なし琥珀色の果実;新鮮な食事とレーズンのために;暑く乾燥した地域で最も効果的です。サトウキビの剪定。
- 新鮮な食事に大丈夫。シーズン後半に熟します。剪定に拍車をかけます。
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