ブドウ

ブドウは食べるのに素晴らしいだけでなく、 搾乳、 とワイン造り、 しかし、それらは美しい観賞植物でもあります。ブドウは春先に植え、通常は夏の終わりから秋にかけて収穫する必要があります。冬の終わりにブドウを剪定することが重要であることを忘れないでください。 それも。ブドウの育て方をご覧ください！

ブドウの木は甘くて用途の広い果実を生み出すだけでなく、 彼らは庭や風景にドラマの要素を追加します。彼らは活発な栽培者であり、 そして適切な剪定で、 彼らは数年以内に簡単に果物を生産し、30年以上続くでしょう！

家の庭師のために、 考慮すべきブドウには主に3つのタイプがあります。 アメリカン （（ Vitis labrusca ）、 ヨーロッパ人 （（ V. vinifera ）、 と フランス系アメリカ人のハイブリッド 。アメリカのブドウは最も耐寒性があり、 ヨーロッパのブドウは、通常、テーブルよりもワインに適していますが、暖かくてもうまくいきますが、 ドライ、 地中海タイプのゾーン。雑種は耐寒性と耐病性の両方を備えている傾向がありますが、 しかし、ヨーロッパのブドウほど風味豊かではありません。米国で栽培されている別のタイプは マスカダイン （（ V. rotundifolia ）、 これは米国南部原産です。マスカダインブドウの厚い皮は、ジャムでの使用に最適です。 ワイン、 または他の加工ブドウ製品。

評判の良い苗床からブドウの木を購入するようにしてください。活発な、 1年生の植物が最適です。小さい、 時々弱い、 1年生の植物は、多くの場合、苗床に引き継がれてもう1年成長し、2年生の株として販売されます。可能であれば、ウイルスのない認定株を入手してください。

始めたいですか？私たちはあなたの裏庭でブドウを育てるヒントをたくさん持っています！

• ブドウはに植えられるべきです 最後のハードフリーズの日付が過ぎた後の早春 。ブドウの木は通常休眠状態で購入されますが、 裸根植物。
• ほとんどのブドウ品種は自家受粉します。念のため、 受粉のために複数の植物が必要かどうか、ブドウの木を購入するときに尋ねてください。
• 太陽がいっぱいの場所を選択してください。太陽がいっぱいの場所がない場合は、 少なくとも朝日が当たるようにしてください。少量の午後の日陰は傷つきません。あなたの土は深くする必要があります、 水はけの良い、 そして緩い。また、良好な空気循環も必要です。
• ブドウの木は、上向きに成長するために何らかのサポートを受けるように訓練する必要があります。これはまた病気の危険を減らします。植栽時にサポートを提供する必要があります。
  • 1つのオプションは、頑丈なトレリスまたはアーバーです。アーバーには2つあります。 4つまたは6つの投稿、 それが家に取り付けられているか、別の構造物に取り付けられているかによって異なります。上部は、アーバーを一緒に保持する2インチx 4インチの木製スラットで固定し、1インチx 2インチの木片を上に載せて、ブドウの木が成長するための格子構造を作成できます。構造全体を固定するために、コーナーブレースが必要になる場合もあります。ブドウを育て、 投稿ごとに1つ、 最強の杖を選択します。それが最初の年にポストのトップに成長するのを許してください、 それが成長するにつれてそれをポストに固定します。
  • 空き容量が少ない場合は、 ブドウを賭けて育ててみてください。ブドウの木の横にある頑丈な杭に打ち込み、しっかりと取り付けます。つるを垂直に成長させ続けます。ブドウの木を最初の年に杭の頂上まで成長させてから、それを頂上にします。 4〜5本のサイドケーンを成長させます。残りをすべて削除します。
• ブドウを植える前に、 根を水に2、3時間浸します。
• つるを6〜10フィート離します（マスカダインの場合は16フィート）。
• つるごとに、 深さ12インチ、幅12インチの植栽用の穴を掘ります。 4インチの表土を充填します。壊れた根を切り取り、苗床で育ったよりも少し深い穴につるを置きます。根を6インチの土で覆い、軽くたたきます。残りの土で満たして、 しかし、これを弱めないでください。
• 植え付け時の水。

• 土壌に問題がない限り、最初の1年は施肥しないでください。成長2年目に軽く施肥します。
• マルチを使用して、ブドウの木の周りの水分を均一に保ちます。
• メッシュネットは、鳥が出芽する果物から遠ざけるのに役立ちます。

ブドウの剪定

剪定は非常に重要です。ブドウは、1年前のサトウキビから成長する新芽に実をつけます。古い杖が多すぎる場合（剪定なしから）、 そうすれば、ブドウの数が減ります。毎年ブドウの木を完全に剪定すると、 その後、あなたはたくさんの新しい成長を手に入れます、 しかし、繰り返しますが、 いくつかのブドウ。

剪定は、植物が休眠している冬の終わりに行われます。 通常3月頃。しかし、最初の1年ほどは、 目標は、強力なルートシステムとトランクを作成することです。春に植えて、ブドウの木を3つの芽に剪定します。その後、最初の冬まで待ちます。

• アーバーやトレリスでブドウを栽培している場合 ：ブドウを育て、 投稿ごとに1つ、 最強の杖を選択します。それが最初の年にポストのトップに成長するのを許してください、 それが成長するにつれてそれをポストに固定します。最初の冬はサトウキビの頂上にあり、アーバーの頂上に沿って側枝を成長させます。ブドウの木を成長させ続けると、 彼らは濃い色合いを生成します、 しかし、少し果物。毎年冬に、前年に実を結んだサトウキビを取り除いてブドウを剪定します。 1年前の杖を5〜6本の芽に減らし、 いくつかの更新用の杖を残して、2〜3本の芽に剪定しました。目標は、2〜3フィート離れたトレリスに杖を置くことです。弱いものを取り除き、 細い杖。トレリスに十分な実を結ぶ杖を残して、毎年夏にそれを埋め戻したいと考えています。 しかし、それが絡み合った混乱になるほど多くはありません。
• ブドウを賭けて栽培している場合 、 最初の冬にサイドケーンをそれぞれ3つの芽にカットバックします。これらは来年ブドウを生産する芽を送ります。弱くてとげのある成長をすべて取り除き、 特に体幹の下部に沿って。第二の冬、 最も健康な杖を6〜10本の芽に剪定します。 リニューアルスプリアスとして2つの杖を選択し、それらをそれぞれ3つの芽に剪定し、他のすべての杖を取り除きます。毎年冬にこの刈り込みを繰り返します。トランクは、年をとるにつれて、毎年4〜7本の実を結ぶ杖を支えることができるはずです。

• アブラムシ
• マメコガネ
• うどんこ病
• 黒腐病

ノート： 種なし品種はより小さなブドウを生産します。

• 「エーデルワイス」：ゾーン4〜7（–20°F）のハーディ、 初期の白い品種。テーブルとワイン。
• 「信頼」：ゾーン4〜8のハーディ、 種なし、 ピンクのテーブルグレープ。
• 「セイベル」：ハイブリッド、 ワイン用ブドウ。耐寒性。
• 「スウェンソンレッド」：ゾーン4〜8のハーディ、 赤いテーブルグレープ。
• 「マグノリア」：白いマスカダインワイン用ブドウ。甘い。ゾーン7〜9に最適です。
• 「勇敢な」：ゾーン2に丈夫なブドウを食べる。

• ブドウが成熟していない場合は、 葉の一部をつまんで、より多くの日光を取り入れます。
• ブドウはブドウの木から摘み取られると熟し続けません。収穫する前に、いくつかテストして、好みに合っているかどうかを確認してください。 通常、夏の終わりか初秋に。
• ブドウは熟していて、色が豊富なときに収穫する準備ができています。 ジューシー、 フルフレーバー、 簡単に押しつぶされますが、縮むことはありません。 ふっくら。それらは茎にしっかりと取り付けられている必要があります。さまざまなクラスターからさまざまなブドウをサンプリングし、 味は甘いものとタルトの間でなければなりません。色に関するその他のヒントについては、熟度ガイドを確認してください。
• ブドウはセラーに最大6週間保管できます。 しかし、ブドウは他の果物や野菜の臭いを吸収することができます、 したがって、それらを別々に保ちます。清潔で裏打ちされた段ボール箱または木枠を使用し、 乾いたわら。わらまたはおがくずで房を分けます。腐敗がないか頻繁にチェックしてください。
• あなたの庭からの果物でジャムとゼリーを作ることに関する私たちの記事を見てください。

グレープフルーツ （ シトラスパラディシ） ブドウはクラスターで成長するという点でのみブドウに似ていますが、 しかし、それはバルバドスの初期のヨーロッパの探検家が彼らにこの名前を与えるのに十分な理由でした。