セロリの花はセロリの種につながります、 味付けのために種子を収穫して保管したい場合、これは良いことです。それは茎自体にとって悪いことです、 しかし、 彼らは太い弦で苦くて木質になる傾向があるので。野菜の開花は薹立ちと呼ばれ、環境的および文化的手がかりへの反応です。
セロリの薹立ちは、植物が種を蒔き、その遺伝物質がより好ましい成長条件に引き継がれることを確実にしようとしていることを意味します。ボルト締め後もセロリはいいですか？良い、 それはあなたを殺すつもりはありません、 しかし、私の推測では、チュアブルを好むでしょう、 開花後に発生するタフなものではなく、甘い味わいのサクサクした茎。
セロリのボルト締め
私たちが今日使用しているセロリは、野生のセロリと栽培作物の親戚です。それは部分的な太陽を好む柔らかい多年生植物です、 涼しい条件と一貫して湿っているが、湿った土壌ではありません。夏の気温が上がり、日照時間が長くなると、 セロリの典型的な反応は花を作ることです。
これらは素敵です、 花粉交配者を動かす小さな花のレースの白い散形花序だけでなく、植物自体の変化を示します。セロリの茎の季節を延長し、セロリがさらに数週間ボルトで固定されないようにするためのいくつかのトリックを試すか、単に花と種を楽しんで、来年のセロリの新しいバッチを開始することができます。
私のセロリが咲いている理由
播種から最初の入札の収穫を開始するまでに4〜5か月かかる場合があります。 ジューシーなセロリの茎。植物は長く涼しい成長期を必要とします、 つまり、多くの庭師は、屋外に植える10週間前に屋内で種を蒔くか、「チート」または購入した苗に頼らなければなりません。
土壌も肥沃でなければなりません、 水はけは良いが、しっとりと少し日陰。 6時間以内の光のあるエリアが望ましいです。開花する植物は、いくつかの環境の手がかりに応じてそうしています。
日中の暑い時期に、トンネル栽培で日陰を作り、花をつまむことで、セロリの花をつぼみに挟むことができます。茎を定期的に収穫するので、新しいものが形成されます。新しい、 若い茎の成長は、しばらくの間開花を妨げる傾向があります。
セロリが予防にもかかわらず花を咲かせるとき、 それは植物が正しい文化的ケアを受けていないことを意味します。強調されています、 または、夏の暑さは植物にとって単純に多すぎて、それは繁殖しようとしています。
セロリの植物に花がある場合の対処方法
ボルト締めが少ないセロリ植物がいくつかあります、 つまり、他のいくつかの品種よりもシーズンの後半に開花します。早い地域では、 暑い夏、 これらは、セロリの茎の季節が長くなるための最善の策です。
セロリが家で幸せであることを確認してください。これは、少なくとも8〜10インチ（20〜25 cm）の深さまで栽培された有機物が豊富な土壌を意味します。 良好な排水と一貫した給水。まだらの明るい場所で育てられた植物は、完全な太陽の下で育てられた植物よりも優れたパフォーマンスを発揮することがわかりました。
植物は霜による絶滅の脅威に対応し、そのDNAを確保するために種を蒔きたいので、コールドスナップもセロリの薹立ちの潜在的な原因です。霜が脅かされる晩期の植栽に注意し、植物を暖かく保つためにコールドフレームまたは土壌加温毛布を使用してください。
セロリはボルト締め後もまだ良いですか？
開花したセロリは、切ったり噛んだりするのが難しい木質の茎を作ります。これらはまだストックやシチューに渡すことができる味を持っています、 しかし、提供する前に茎を釣り上げます。あなたが花を楽しんだり、種が欲しくない限り、彼らの最大の貢献は堆肥箱にあるかもしれません。
私のセロリは現在咲いていて、高さ6フィート（1.8 m）の植物で、妖精のような白い花の素晴らしい巨大な散形花序があります。ミツバチを惹きつけています、 私の庭の他の植物を助けるためのハチや他の花粉交配者と私はそれを恩恵と考えています。
植物を堆肥化するのに十分な時間後、 とりあえずその建築の優雅さを楽しむことにしました。あなたが単純な視覚的美しさに焦っているなら、 6週間で刺激的なセロリの種を収穫できると考えてください。 多くのレシピへの素晴らしい追加であり、一度トーストすると、新鮮な種子とは完全に異なる複雑な風味があります。
