とうもろこしは比較的成長しやすく、とうもろこしを甘くするためには、通常、適切な水やりと施肥しか必要ありません。スイートコーンが甘くないときは、 問題は、植えたトウモロコシの種類や収穫のタイミングの問題である可能性があります。詳細については、以下をお読みください。
私のスイートコーンが甘くないのはなぜですか？
「とうもろこしを選ぶ前に、水を沸騰させてください。」これは長年の庭師のアドバイスです、 そしてそれは本当です。とうもろこしが摘み取った後、長く座る、 より多くの糖がでんぷんに変換され、甘さが失われます。これはしばしば、甘くないトウモロコシの単純な理由です。
収穫時期も甘さにとって重要です。とうもろこしがピークに達したときに収穫します。甘さがすぐに消えてしまうからです。多くの専門家は、穀粒の液体が透明から乳白色に変わったときにスイートコーンが収穫に最適であると言います。
とうもろこしが甘くないのはなぜですか？問題があなたやあなたのガーデニングスキルにない可能性が非常に高いですが、 とうもろこしの種類で。スイートコーンには遺伝的に異なる3つのタイプがあり、すべてにさまざまなレベルの甘味があります。
標準的なスイートコーン 適度に甘いです。人気のある品種には、「シルバークイーン」と「バターアンドシュガー」があります。
砂糖で強化されたトウモロコシ 甘くて優しい、 収穫後3日まで甘みを保ちます。これが、家の庭師にとってしばしば一番の選択である理由です。例としては、「ムーアの初期コンコード」、 ’‘キャンディコーン、 」「メイプルスウィート、 」「大胆な、 」と「チャンプ」。
エクストラスイートコーン 、 超甘いとしても知られています、 はすべての中で最も甘く、でんぷんへの変換は標準または砂糖で強化されたトウモロコシよりも少し遅いです。しかし、 栽培はもう少し要求が厳しく、エクストラスイートコーンは新しい庭師や庭であまり時間がない人にとって最良の選択ではないかもしれません。また、 とうもろこしは摘みたてで美味しいですが、 冷凍や缶詰のときはクリーミーではありません。例としては、「Butterfruit Original Early、 」「IlliniXtraSweet、 」「スウィーティー、 」と「EarlyXtraSweet」。
とうもろこしが甘くないときの対処法
ガーデニングは試行錯誤の提案であることがよくありますが、 ですから、あなたの地域でどれが最もよく育つかを決定するために、さまざまな品種を試してみるのはお金がかかります。また、友人や近所の人に、どの種類のトウモロコシが彼らに適しているかを尋ねて、トウモロコシを甘くするためのヒントを得ることができます。お近くのCooperativeExtensionオフィスは、もう1つの優れた情報源です。
フィールドコーンのパッチの近くでトウモロコシを栽培している場合は、 トウモロコシは他家受粉する可能性があります、 でんぷん質になり、 スイートコーンが少ない。他家受粉は、スイートコーンの種類間でも発生する可能性があります。 したがって、植え付けを1種類のトウモロコシに限定するのが最善です。他家受粉の結果生じるトウモロコシはでんぷん質で丈夫になる傾向がありますが、 フィールドコーンのような味わい。
