玉ねぎ

玉ねぎ 寒い季節の秋または春の作物です、 その丈夫さのために成長しやすい。タマネギを種から始めるかどうか、 セット、 または苗、 素晴らしい作物とがっかりした作物の違いを生む貿易のトリックがいくつかあります。タマネギを完璧に育てて泣かせる方法を紹介します！

タマネギは春または秋に植えることができます。タマネギ植物は、少なくとも4インチの高さの隆起したベッドまたは隆起した列でよく育ちます。私たちは通常、白のミックスを植えます、 黄、 と赤玉ねぎ。

タマネギは種またはセットから育てるべきですか？

タマネギのセットは、種から始めるよりも植えることを好みます。 セットがすぐに確立され、植えるのが簡単だからです。タマネギセットは、ガーデニング用に特別に販売されている小さなタマネギの球根です。植えたら、 それらは約3ヶ月半後にフルサイズの球根に成長します。

また、 タマネギセットは、霜害の心配なしに植えることができ、タマネギの種子や移植から植えるよりも成功率が高くなります。

もちろん、 種から玉ねぎを始めることは確かに実行可能です、 寒い地域（ゾーン5以下）でも必要になる場合があります。この方法を試してみたい場合は、 屋内で種子からタマネギを育てるヒントをチェックしてください。

タマネギを植える時期

• タマネギは春と秋の両方に植えることができます。一般的に言って、 タマネギは、寒くなく涼しい時期に屋外に植えられます。
  • 秋に植えられたタマネギの作物は、地面に定着するために少なくとも4〜6週間の暖かい温度を必要とします。彼らは涼しい季節の間休眠状態のままになります、 しかし、春が来たら、すべて準備を整えて成長する準備をしてください。
  • 冬が寒い地域では、 地面が機能するようになったらすぐに、通常は3月か4月に、春にタマネギのセットを植えてください。理想的には、 タマネギが地面に落ちた後、屋外の温度が28°F（-2°C）を下回らないように植える時間を計ります。
• 秋に植えられたタマネギは、来年の庭からのより早く、より大きな球根状の収穫を楽しむのに最適な方法です。冬が始まる前に強い根系を確立できるように、暖かい秋の土に植えます。冬の寒い寒さが来ると、 作物は休眠状態になります。それで、 春先に気温と土壌が再び暖まると、 タマネギが生き返ります。
• 種から玉ねぎを始める場合は、 あなたがそれらを庭に移植することを計画する約6週間前にそれらを屋内で始めてください。タマネギの種子は、適切に発芽するために少なくとも50°F（10°C）の温度が必要です。

植栽地の準備

• 大きな玉ねぎを育てる、 春でも秋でも、 すべては水はけの良い土壌から始まります、 ゆるい、 そして肥沃です。圧縮された、 ロッキー、 または粘土の多い土壌は球根の発達に影響を与えます。
  • ヒント： 重い粘土や固い土壌のある地域に住んでいる場合は、 土性を改善するために、熟成した堆肥（腐植土）を加えます。土の準備についてもっと読む。
  • 秋または早春に、熟成した肥料または堆肥を土壌に加えます。タマネギ植物は重いフィーダーであり、大きな球根を生産するために絶え間ない栄養を必要とします。
• 太陽がいっぱいの場所を選択し、 タマネギが他の植物に覆われない場所。彼らが日光から得ることができるより多くのエネルギー、 彼らの球根が大きくなることができます。
• 植え付け時に、 植える前に、各列の下部に約1インチの堆肥を追加します。または、 深さ約2インチ、幅3インチの土に溝を掘ります。 次に、トレンチを約1インチの堆肥で埋め戻します。
• タマネギで輪作を練習します。言い換えると、 毎年同じ場所に植えないでください、 これは作物に影響を与える病気の蔓延を助長する可能性があるためです。輪作の詳細をご覧ください。

タマネギセットを植える方法

• 直径が約3/4インチで、それより大きくないタマネギセットを選択します。大きいものは首が硬くなり、種をまくのが早すぎる可能性があります。
• タマネギセットを植えるとき、 それらを2〜6インチ離して植えます。
• より大きな移植片を庭に植えるとき、 宇宙植物は、12〜18インチ離れた列に4〜5インチ離れています。
• ポイントが終わるように球根をセットし、土の下に1インチ以上埋めないでください。タマネギが深く植えられすぎないことが重要です、 これは球根の発達に影響を与える可能性があるためです。
• さまざまな地域や土壌にタマネギを植えるためのヒントをもっと見つけましょう。

タマネギのお手入れ方法

タマネギを葉の作物と考えてください。 根菜類（ビートやニンジンなど）ではありません！

• 数週間ごとに窒素で施肥して大きな球根を作ります。タマネギが土を押しのけ、球根形成プロセスが始まったら、施肥をやめます。タマネギの周りに土を戻さないでください。球根は土の上に現れる必要があります。
• 球根が発達し始めたら、 わらの軽い½インチの層が付いている根おおい（細断された葉は秋にうまく働きます、 それも）。マルチは水分を保持するのに役立ちます、 雑草を抑え、 空気の循環を可能にします。
• 一般的、 マルチを使用する場合、タマネギ植物は補足的な水やりを必要としません。週に1平方フィートあたり約1インチの水（雨水を含む）で十分です。より甘い玉ねぎが必要な場合は、 もっと水を。
• タマネギは乾燥していても健康に見えますが、 したがって、干ばつの状況では必ず水をやりましょう。これは玉ねぎがボルトで固定されるのを防ぐのに役立ちます、 それはストレスを受けた植物が花の発達を加速するときです。

完璧なタマネギを植えて育てる方法については、ビデオデモをご覧ください！

• アザミウマ ：アザミウマ（縫い針と同じくらい太い小さな虫）を制御するには、暗い紙片を庭に持ち込み、タマネギのてっぺんをたたきます。アザミウマが存在する場合、 あなたは彼らの黄褐色の体を紙の上に見つけるでしょう。殺虫性石鹸によるいくつかの治療は彼らを殺します。パッケージの指示に従ってください。植物に2回スプレーし、 3日おきに アザミウマは消えるはずです。
• タマネギマゴット ：新しいタマネギの収穫物を細かいメッシュの網で覆います。端の周りに土を盛り上げてそれを密封します。タマネギのマゴットは、植物の根元に卵を産むのが好きです。 だからネットはそれを防ぐ必要があります。昆虫は有機物を腐敗させるのが好きなので、マルチを遠ざける必要があります。 季節が進むにつれて、玉ねぎを完全に収穫するようにしてください。タマネギのウジは通常、非常に雨の時期に問題になりますが、 したがって、乾季がある場合は、これらの予防措置は不要な場合があります。

タマネギは日長に敏感です、 したがって、品種は一般的に3つのカテゴリに分類されます。 長い一日 、 短日 、 と 日中性 。長日品種と短日品種の境界は、北緯36度（別名、 36番目の平行線）-この線の北、 長日品種を植える;その南、 短日品種を植えます。日中性の品種はどこでも成功して育つことができます！

長日品種

• 「黄色い甘いスペイン語」 ： 大きい、 丸い形;黄白色。
• '初版' ：高収量、 よく保存します 風味豊かな、 クリーミーイエロー
• 「レッドウェザーズフィールド」 ：よく保存するフラット電球、 白い肉、 赤い肌
• 「アイサクレイグ」 、 「ワラワラ」 ：巨大な球根
• 'バッファロー' 、 「ノースター」 ：作物をすばやく生産し、 しかし、収穫後はあまり長くは保管しないでください
• 「コプラ」 、 「サウスポートレッドグローブ」 、 「スウィートサンドイッチ」 、 「イエローグローブ」 ：非常によく保管する
• 「赤いフィレンツェ」 ：長方形の球根を作る

短日品種

• 「シュトゥットガルター」 ：セットで販売、 やや平らな形の早熟、 黄
• 「ホワイトバミューダ」 ：非常に穏やか、 厚く、 フラット電球;白い
• 「レッドブルゴーニュ」 ：マイルドで良いテーブルタマネギ、 甘い白い肉、 赤い肌
• 「クリスタルワックスホワイトバミューダ」 ：「真珠」サイズで収穫したときのピクルスに最適なタマネギ
• 「ハイブリッドイエローグラネックス」 ： 甘い、 ビダリアタイプ
• 「サザンベル」 ：ルビー色の肌と肌
• 「テキサス1015-Yスーパースウィート」 ：非常によく保存します

日中性の品種

• 'あめ' ：ゴールデン、 厚い肉;ジャンボ球根;よく保存します
• 「レッドストックトン」 ： 大きい、 赤いワモンアザラシ、 白身の球根
• 「スーパースター」 ： 大きい、 甘い、 白い電球

タマネギを収穫する方法

• 春に植えられたタマネギは真夏までに収穫できるようになる傾向があります。
• 花の茎を送るタマネギを引っ張る。これは、球根が成長を停止したことを意味します。これらの玉ねぎはうまく保存されません、 しかし、数日以内にレシピで使用することができます。
• タマネギが成熟し始めると、 トップス（葉）が黄色になり、倒れ始めます。その時点で、 トップを下に曲げるか、葉を踏みつけて、最終的な熟成プロセスをスピードアップします。
• 球根の周りの土を緩めて乾燥を促します。
• 夏の終わりまでに成熟したタマネギを収穫するようにしてください、 乾燥した状態で行います。濡れた状態で収穫されたタマネギは硬化が悪く、貯蔵中に腐敗する可能性があります。成熟したタマネギは、涼しい秋の天候で台無しになる可能性があります。
• トップスが茶色の場合、 玉ねぎを引っ張る。慎重に取り扱ってください。 わずかな打撲傷が腐敗を助長する可能性があるため。

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玉ねぎの保存方法

• 根を切り取り、上部を1または2インチにカットします（ただし、玉ねぎを一緒に編む予定がある場合は、上部を付けたままにします）。
• 玉ねぎを乾いた地面で数日間硬化させ、 天気がよければ、 またはガレージや納屋などの保護された場所。
• 硬化したら、 玉ねぎをメッシュバッグまたはナイロンストッキングに吊るし、 ボックスにそれらを（最大2層）重ね、 または編みこみ、涼しい場所に吊るし、 ドライ、 換気の良い場所。保管に理想的な温度範囲は、4〜15°C（40〜60°F）です。冷蔵庫に保管しないでください、 条件が湿りすぎるので。
• タマネギの発芽や腐敗を定期的にチェックし、それらを取り除きます。
• タマネギをリンゴやナシと一緒に保管しないでください。 果物によって生成されたエチレンガスがタマネギの休眠を妨げるので。タマネギはまた、これらの果物（およびジャガイモ）の風味を損なう可能性があります。
• 辛味のあるタマネギは、甘いタマネギよりも長く保存されます。最初に甘い品種を食べ、後で辛味のある玉ねぎを保存します。

タマネギを収穫して保管する方法については、このビデオをご覧ください。

発芽タマネギを植えることはできますか？

はい、 発芽タマネギを植えることができます、 あなたはそれからより多くの玉ねぎを得ることができませんが。あなたはたくさんのおいしい緑の芽を手に入れるでしょう、 しかし！方法は次のとおりです。

1. 鉢に培養土を入れ、真ん中に玉ねぎの深さと幅程度の穴を開けます。
2. タマネギを穴に入れ、土で覆います。
3. 水をかけ、日当たりの良い場所に鍋を置きます。
4. 調理に必要な緑の芽を収穫します。

花の芽が出たら、 花が種になるまで待ちます。春に植えるために種を保存します。

タマネギの治療法と家庭薬

• 中世に、 タマネギジュースははげを治すことができると信じられていました、 スネークバイト、 と頭痛。
• 一世代か二世代前、 子供たちは、傷を覆うためにペーストとして適用されたマッシュポテトの湿布で治療されました。
• 就寝時に食べた玉ねぎは、朝までに風邪をひくように処方されていました。 スライスした玉ねぎを足の裏に置いて熱を出しました。
• 初期の入植者は、生のタマネギのスライスを蜂蜜に一晩浸して咳止めシロップを作りました。
• 生のタマネギをハチ刺されや虫刺されでこすると、痛みやかゆみが和らぎます。

タマネギの天気の民間伝承

タマネギの皮はとても薄く、
穏やかな冬がやってくる。
タマネギの皮は厚くてタフで、
来る冬は寒くて荒い。

玉ねぎの味をマイルドにするために、 それらをミルクに浸すか、スライスの上に沸騰したお湯を注ぎ、20分間放置します。冷水ですすいでください。

タマネギを刻むことは時々困難な仕事のように見えることがあります：皮があります、 とレイヤー...どこから始めますか？ 4つの簡単なステップで玉ねぎを切るためのヒントをチェックしてください。タマネギの皮には実際にいくつかの健康上の利点があります、 それも、 捨てないでください！

キッチンで玉ねぎを使用して正しく調理するためのヒントについては、 ここをクリック。