秋はリンゴの収穫時期を意味します！リンゴの収穫に関するヒントと、リンゴの木の世話をご覧ください。 リンゴの木の問題、 そして、家の庭でジューシーなリンゴを植えて育てることについてのすべて！
リンゴについて
リンゴの木は、何エーカーもの土地に何エーカーもある人々のためだけのものではありません。狭いスペースでも、 矮性のリンゴの木やリンゴのエスパリエの生け垣を植えて、作物を成功させることができます。中部および北部地域では春の植え付けが推奨されます。秋の植え付けも成功する可能性がありますが、秋と冬の天候が一般的に穏やかで湿っている地域でのみです。
リンゴはどこで育ちますか？
しかし、 リンゴを育てるには、気候への配慮が非常に重要です。原則として、 リンゴの木が「丈夫」と呼ばれる場合、 「USDAハーディネスゾーン3〜5で最もよく育ちます。「ロングシーズン」と呼ばれる場合、 「リンゴの品質はゾーン5から8で最高になります。ここでゾーンを確認してください。
ツリータグは、品種が最もよく育つ場所を常に教えてくれるわけではありません。 しかし、多くのカタログはそうします。また、お住まいの地域に固有の推奨事項については、最寄りの協同組合拡張サービスに確認してください。各品種には、実を結ぶのに必要な数の冷蔵時間があります（つまり、 温度が華氏32度から45度の間である時間の長さ）。さらに北に行くと、 晩春の凍結の問題を回避するために、リンゴの品種がより多くの寒冷時間を必要とします。ツリータグでチルアワー情報を確認するか、販売者に問い合わせてください。
種子からリンゴの木を育てることができますか？
よくある質問は、若い木を買うのではなく、好きな品種の種を簡単に植えることができるかどうかです。種子からリンゴの木を育てるのは確かに可能ですが、 あなたが得るリンゴの木はおそらくあなたが望んでいた種類ではないでしょう！
リンゴの種子は、親の木とは遺伝的に異なります。 つまり、木のサイズのようなものは、 丈夫さ、 果物の品質は異なります（通常は劣ります）。そう、 ハニークリスプの種を植える場合、 ハニークリスプのリンゴになってしまうことはありません。プラス、 リンゴの苗がリンゴを生産するのに十分な大きさに成長するのに8〜10年かかることがあります。 だからあなたはしばらく待つことになるかもしれません！
それにもかかわらず、 リンゴの苗を育てるのは、まだ楽しい実験です。 リンゴの種を植える方法は次のとおりです。 リンゴの種は涼しくする必要があります、 それらが発芽して成長する準備ができる前の湿った状態。秋に1/2インチの深さで屋外に播種すると、自然の季節サイクルが種子の低温のニーズに対応します。または、 種をプラスチック容器の湿った砂に入れ、容器を冷蔵庫に3〜4か月間保管します。それで、 霜の脅威が過ぎたら、屋外に1/2インチの深さで播種します。苗が出てきたら、 十分に水をやり、害虫から保護するようにしてください。
リンゴは害虫駆除が必要
また、 リンゴを攻撃する病気や害虫がたくさんあることを認識することが重要です。そのため、この果物が農薬なしで栽培されることはめったにありません。リンゴを有機的に栽培することは、真菌性疾患の発生率と西部にさえ存在しない種類の害虫のために、西部よりも東海岸ではるかに困難です。どんな種類の噴霧プログラムも避けたいのであれば、リンゴを育てるには多くの研究と粘り強さが必要です。
リンゴの木には友達が必要
ほとんどのリンゴは、果物を生産するために別のリンゴの木からの花粉を必要とします。これは他家受粉と呼ばれます。この2番目の木は、異なる品種である必要がありますが、同時に開花する品種でもあります。ミツバチの存在は非常に重要です。受粉が不十分な場合、果実の数が減り、果実の形が崩れる可能性があります。いくつかの果樹園は、良好な受粉のためにミツバチの巣箱を借りたり維持したりしています。広域殺虫剤を使いすぎると、ミツバチの数を減らすことができます。
植付
リンゴの木を植える時期
- 裸根のリンゴの木は、土壌が機能するようになったらすぐに春先に植える必要があります。
- コンテナ栽培のリンゴの木は、十分な水が与えられている限り、成長期を通して植えることができます。
サイトの選択
- ほとんどの果物と同様に、 リンゴの木は、完全な太陽の下で育てられたときに最もよく生産されます、 これは、毎日6時間以上の直射日光を意味します。
- リンゴの木には水はけのよい土壌が必要ですが、 しかし、ある程度の水分を保持できるはずです。軽度から中程度のテクスチャーの土壌が最適です。果樹は重い粘土質の土壌で苦労します。水はけの悪い土壌は根腐れ病につながります。
- 空気の循環が良い場所に果物を植えて、降雨や灌漑の後で葉がすぐに乾くようにします（または木が真菌の葉の病気の危険性があります）。
- 低地に冷気が落ち着く「フロストポケット」に木が植えられないように注意してください。冷気が木から流れ出るように、可能であればスリップのある高い場所を選択してください。
- 樹木が茂った場所や他の木の近くに木を植えないでください。
- 理想的な土壌pHは6.0から6.5ですが、5.5から7.0のpH範囲が許容されます。リンゴの木を植える前に土壌試験を行ってください。あなたの地元の協同組合拡張サービスがあなたに指示することができます。
植樹
- 植える前に、 直径4フィートの円ですべての雑草と草を取り除きます。
- 木を購入したら、 怪我からそれを保護し、 乾燥、 凍結、 または過熱。根が乾いたら、 植える約24時間前に水に浸してください。
- 木の間隔は台木に影響されますが、 土壌肥沃度、 と剪定。苗木または実物大の木は、約15〜18フィート離して続けて植える必要があります。矮性台木は、4〜8フィート離れている場合があります。もちろん、 リンゴの木は他家受粉が必要です。同時に開花する別の品種は、2以内に植える必要があります 000フィート（できれば、 近い）。
- 根系の直径の約2倍、深さ2フィートの穴を掘ります。緩んだ土の一部を穴に戻し、植え付け穴の壁の土を緩めて、根が簡単に土に浸透できるようにします。緩い土に木の根を広げ、 それらがねじれたり、穴に混雑していないことを確認してください。根の周りの土壌を交換し続けます。あなたがルーツをカバーし始めると、 土を固めて、根を確実に囲み、エアポケットを取り除きます。
- 植え付け時に肥料を加えないでください、 根が「燃える」ことができるので。穴の残りの部分を緩い土で埋めます。 土をしっかりと押し下げます。
- ほとんどのリンゴの木は接ぎ木されています。接ぎ木ユニオンは、根が穂木から出ないように、土壌線から少なくとも4インチ上にある必要があります。接ぎ木結合（穂木が台木に付着している場所）は、接合部の腫れによって認識できます。
- 矮性のリンゴの木は、重い作物の重みで根こそぎになりやすいことで有名です。 したがって、ヘッジのサポートシステムを提供する必要があります。あなたは柵に対してあなたの木を育てることができます、 または、トレリスの形で自立型のサポートを提供することもできます。
裸根の果樹を植える方法については、ビデオをご覧ください。
ケア
一般的なケア
- 若い木に定期的に水をやる、 特に半矮性または矮性台木上のもの、 ルートシステムが十分に確立されるようにするため。
- マルチを定期的に更新し、 しかし、腐らないようにトランクから引き離してください。これはまた、齧歯動物が冬の間そこに巣を作り、木の樹皮を噛むのを防ぐのに役立ちます。
- リンゴの木は、木が重いリンゴ作物を運ぶことができるように、枝の強いフレームを育てる最初の訓練を必要とします。矮性植物は、支柱またはトレリスで支えられ、中央のリーダーシステムに訓練されなければなりません。標準（およびsem-dwarf）ツリーも、変更されたリーダーにトレーニングする必要があります。
- 害虫駆除対策はケアの重要な部分になります。ミツバチに害を与えたり受粉に影響を与えたりしないようにするには、正しいタイミングが重要です。使用する場合、 農薬は花や果実の発達の特定の段階で適用されます、 カレンダーによるものではありません。どの害虫が問題になる可能性が最も高いかを知るために、あなたの多様性と気候を研究することが重要です、 これにより、適切なコントロールを適切なタイミングで適用できるようになります。
- 農薬を避けたい場合は、 可能です、 リンゴの木は最も害虫に弱い果物の1つですが。例えば、 あなたはあなたの木の各リンゴの周りに紙袋を置くことができます、 これには時間と労力がかかりますが。有機農薬もあります。
リンゴの木の剪定
剪定は若い木の全体的な成長を遅らせ、結実を遅らせる可能性があります、 だから急いで剪定しないでください、 置き忘れたものを取り除く以外に、 壊れた、 または枯れた枝。大量の剪定をせずに成長を指示するためのいくつかの手法があります。例えば：
- 置き忘れた枝に成長する前に、置き忘れた芽をこすり落とします。
- 茎をほぼ水平に数週間曲げて、成長を遅らせ、枝や結実を促進します。地面の杭または下の枝にひもで縛ります。
リンゴの木がいっぱいになり、実を結ぶようになったら、サイズと形を維持するために毎年剪定します。剪定は、より多くの光と空気を取り入れることによって病気を減らします。大きな木はもっと剪定する必要があるかもしれません（そしてはしご！）。
- 休眠状態になったら、成熟した木を剪定します。過度に活発なものを完全に切り取り、 直立した茎（最も一般的な木の高いところ）。
- 弱い小枝（手足の下側からぶら下がっていることが多い）を取り除きます。
- 垂れ下がりすぎる茎を短くし、 特に木の低いもの。
- 約10年後、 結実する拍車（1年に約0.5インチしか伸びない太い枝）は過密になり、老朽化します。それらのいくつかを切り取り、他を短くします。
- 結実する拍車の四肢全体が年齢とともに減少するとき、 若い交換のためのスペースを作るためにそれを切り取ります。
間伐リンゴ
- リンゴは、毎年の春の落下で自然が提供するもの以外の間伐なしで栽培されることがよくあります。
- しかし、 潜在的な病気や昆虫の問題を回避するために、 自然の果実が落ちた後（開花後約4〜6週間）、クラスターごとに1つの果実に薄くすることが役立ちます。 または果物の間の約6から8インチ。
- これは難しいようですが、この方法で生産が均等になります。 重い作物が手足を壊すのを防ぎます、 そして、より良い味を保証します、 より大きな果実作物。
- 結実後すぐに、 最小の果物や損傷した果物を取り除き、 残っているものの間に約4インチを残します。
害虫/病気
リンゴは、リンゴのウジを含む昆虫や病気にかかりやすいです。 プラムクルキュリオス、 緑のフルーツワーム、 コドリンガ。農薬を罵倒する多くの庭師は、見つける必要があると感じています。 少なくとも、 まともな作物のための受け入れ可能な毎年のスプレー処理。
農薬を避けるための1つのアイデアは、「プリマ」などの耐病性品種を選択することです。 「プリシラ」、 '自由'、 と「自由」。彼らはリンゴ黒星病のためにスプレーする必要はありません、 杉りんごさび病 およびその他の一般的な病気、 他のほとんどの品種は、植え付け後、毎年春と夏に定期的に噴霧する必要があります。お住まいの地域で承認されている害虫防止プログラムを見つけるには、エクステンションサービスに確認してください。
防虫オイルもお試しいただけますが、 園芸店で見つかりました。あなたのリンゴの木が密集した段階にある春にそれをスプレーしてください：葉が結実するクラスターから展開した後、 しかし、つぼみがピンク色になり始める前に。
はかりなどの他の害虫、 ダニ、 スプレーをあまり使用していない場合は、アブラムシは自然の寄生虫や捕食者の個体数によって制御する必要があります。
リンゴのウジは、1〜2ラウンドぶら下げるだけで、簡単に閉じ込めることができます。 6月から夏にかけて、赤く塗られ、粘着性のある「タングルトラップ」でコーティングされたソフトボールサイズのボール。粘着性のあるグーを1、2回再塗布します。 必要に応じて。
忌避剤で鹿を寄せ付けない、 フェンシング、 または鹿に強い植物;木の根元の周りに金網のシリンダーでマウスとウサギを阻止します。
昆虫をリンゴの木から遠ざけるために、 酢1カップの溶液を作り、 砂糖1カップ、 そして1クォートの水。この混合物を広口のプラスチック製の水差しに注ぎます。水差しを掛けて、 覆われていない、 あなたのリンゴの木に。
リンゴの葉をかき集めて病気をかわし、 それらを根おおいの下に埋めて、 またはシーズンの終わりに芝刈り機でそれらを粉砕します
推奨品種
適切な品種を選択してください
- 耐病性の木を探して、 「リバティ」など、 「ジョナフリー」、 「マカフィー」、 および「ウィリアムズプライド」、 これにより、有機果物を栽培したり、化学物質の使用量を減らしたりすることができます。メンテナンスが簡単で、 それも。
- 台木を選ぶ必要があります。販売されているすべてのリンゴの木は、「台木」または基礎と、果実の品種を決定する「サイオン」または上部の2つの部分で構成されています。台木は「苗」または「標準」（実物大の木を作る）、または「矮化」または「サイズ管理」（手入れと収穫を容易にするために小さな木を作る）にすることができます。
- 矮性の木の場合、 台木が指定されていることを確認してください。 Bud 9は一般的ですが、 USDA気候帯3から5のために訓練するのが簡単な丈夫な木。M9はおそらく最も広く植えられた台木です、 極寒の冬に死ぬかもしれませんが。
- 休眠中の購入、 裸根、 根系が良好な1年生の苗木。ドワーフとセミドワーフは3〜4年で耐えます、 年間1〜2ブッシェルを産出します。標準サイズの木は5〜8年で耐えます、 年間4〜5ブッシェルのリンゴを収穫します。
- 選択するリンゴの種類は、果物の特性に基づいている必要があります。 開花時期、 と花粉の互換性。地元の保育園に相談して、どの木があなたの地域で潜在的な他家受粉者であるかを確認してください。最良の結果を得るには、 「グライムスゴールデン」を含む、 「ゴールデンデリシャス」、 「レッドデリシャス」、 またはあなたの植栽の「ウィンターバナナ」。これらの品種は花粉交配者として知られています。クラブアップルの木は、希望する品種と同時に開花する場合、花粉交配者としても使用できます。苗床カタログは受粉チャートを提供します。
- ほとんどのリンゴの品種は いいえ 自分自身または同じリンゴ品種の花に受粉する。これには少なくとも植える必要があります 2 ミツバチが受粉できるように、さまざまなリンゴの木の品種が互いに接近しています。 （実際には、スペースが本当に不足している場合は、自家受粉するリンゴの木の品種がいくつかあります。ただし、 これらのリンゴの木でさえ、他家受粉すればより多くの実を結ぶでしょう。）
また、リンゴをどのように使用するかを検討してください。アップルパイを焼くのは好きですか。または、 食料品店で購入できるものよりもはるかにおいしいリンゴが欲しいだけかもしれません。詳細については、ベーキングに最適なリンゴを参照してください。
- 若い矮性の木は約11/2ブッシェルの果実を生産しますが、その木がリンゴの生け垣の一部である場合はさらに少なくなります。そう、 「コックスオレンジピピン」のアップルパイをたくさん焼くのに興味があるなら、 あなたは十分な果物を得るためにその品種のいくつかの木を植える必要があるでしょう。
- 特定の料理の目標がない場合は、 収穫期全体で熟すさまざまな品種を1つずつ植えてみてください。その後、定期的なリンゴの試飲を楽しんでも、調理されたリンゴの「混乱」に十分な果物を手元に置いておくことができます。
- お住まいの地域でうまくいく品種について、地元の果樹園のアドバイスを求めてください。簡単な椅子から計画の大部分を行い、 ひざに半ダースの保育園カタログがあります！
収穫/保管
リンゴの収穫
辛抱強く収穫してください。この剪定と思いやりのすべての後、 完璧のピーク時にリンゴを収穫するようにしてください。
- 背景色が緑色でなくなったら、リンゴを摘み取ります。
- 果実を手のひらにのせて少しひねると、茎は枝からすぐに離れるはずです。 その後、上に移動します（リンゴを引っ張らないでください）。
- さまざまなリンゴの品種がさまざまな時期に成熟し、 そのため、収穫期は8月から10月まで続く可能性があります。
- リンゴが熟しすぎて柔らかい場合は、 料理に使えます！
リンゴの保管
- 中期または後期のリンゴのみを保管してください。初期の品種は保存されないため、収穫後すぐに食べるのが最適です。ミッドシーズンの品種は数週間保持する必要があります、 一方、晩期の品種は、ルートセラーで最大5か月間どこでも良好な状態を保ちます。貯蔵用のリンゴは完璧でなければなりません、 腐敗の入り口となる可能性のある打撲傷や傷はありません。
- 個々の果物を新聞紙またはティッシュペーパーで包んでリンゴを保管します。包んだリンゴを、空気が循環できるようにトレイに置きます。包装を解いて保管することもできます。 しかし、果物は触れてはいけません。さまざまな品種がさまざまな期間保存し、 ですから、それらを別々に保ち、最初に長く保存されないものを食べてください。
- 理想的な店はどこかクールです、 暗い、 風通しが良い。ほとんどのガレージと小屋は理想的です、 屋根裏部屋や地下室は、過度の熱のために避ける必要がありますが、 換気の欠如または低湿度。保存されているリンゴを定期的にチェックし、柔らかくなっているものをすべて取り除きます。 茶色または腐敗。
リンゴの収穫と保管の方法について詳しくは、このビデオをご覧ください。
知恵と知恵
- 3月11日はジョニーアップルシードの日です。 ジョンチャップマンを祝って、 西部開拓時代にリンゴの木を植えた伝説的なアメリカの開拓者でありフォークヒーロー。
- リンゴと熟成チーズが歯垢を減らすことができることをご存知ですか？ （一緒に食べましょう！）
- 悪い女性は良いアップルソースを作ることができません 。 –ことわざ
- 1日1個のリンゴは医者を遠ざけますか？答えを見つけて、リンゴの健康上の利点についてもっと学びましょう。 アップルサイダー、 とリンゴ酢。
- この秋、 リンゴの頭を作ってみるか、リンゴのレシピトップ10の1つを試してみてください！
レシピアップルパイとサイダーピーカンクラストアップルキッシュインドの夏のアップルソースアップルケーキとケシの実クッキングノート
- 洗ったチャンクを少量の水で柔らかくなるまで煮込むことで、リンゴを凍らせることができます。準備ができたら、 りんごの煮込みをふるいにかけて容器に入れ、 凍結するとわずかに膨張するため、上部に小さなスペースを残します。 冷凍庫に入れます。
- また、果物を薄切りにして脱水機で乾かし、歯ごたえのあるヘルシーなおやつを作ることもできます。
- リンゴを焼いたり、アップルパイや食事に調理したりする予定はありますか？北米で最高のベーキングおよびクッキングアップルに関するチャートをご覧ください。
「焼きリンゴは、物理システム全体に優れた効果をもたらします。 脳に栄養を与えるだけでなく、肉に追加し、 血を清く保つ。また、便秘を防ぎ、酸性化の傾向を修正し、 リウマチと神経痛を引き起こします。」– 1898年のオールドファーマーズアルマナック
