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歴史家は、七面鳥ととうもろこしが最初の感謝祭の一部であったことを知っています。 ワンパノアグの人々がマサチューセッツ州のプリマス農園の巡礼者と収穫の食事を共有したとき。そして、伝統的なネイティブアメリカンの農業慣行は、スカッシュと豆がその1621年の夕食の一部であった可能性が高いことを私たちに教えています。
ヨーロッパ人が北アメリカに到着する前の何世紀にもわたって、 多くのネイティブアメリカンは、これらの食品を1つの区画で一緒に栽培しました。 あまり馴染みのないヒマワリと一緒に。彼らは植物を姉妹と呼び、一緒に栽培されたときにどのように繁栄したかを反映しました。
今日、ネイティブアメリカンの4分の3は、居留地で暮らしています。 主に都市部で。そして全国的に、 多くのネイティブアメリカンのコミュニティは、健康的な食品へのアクセスを欠いています。土地との先住民の関係に焦点を当てた先住民研究の学者として、 なぜネイティブの農業慣行が衰退したのか、そしてそれらを取り戻すことからどのような利益が生まれるのか疑問に思い始めました。
これらの質問に答えるには、 私は農学者のマーシャル・マクダニエルと仕事をしています。 園芸家のAjayNair、 栄養士のドナウィンハムとアイオワ州のネイティブガーデニングプロジェクト、 ネブラスカ、 ウィスコンシンとミネソタ。私たちの研究プロジェクト、 「三姉妹の再会、 」は、何百年もの間農業生産と持続可能性のバランスをとってきた人々の視点から、土地の責任ある世話人であることが何を意味するかを探ります。
豊作
歴史的に、 南北アメリカ中の先住民は、彼らの故郷の成長条件に特有の在来植物の品種を育てました。彼らは多くの異なる形質の種子を選択しました、 フレーバーなど、 テクスチャと色。
地元の栽培者は、トウモロコシを植えることを知っていました。 豆、 スカッシュとヒマワリは一緒に相互利益を生み出しました。トウモロコシの茎は、豆が登るためのトレリスを作成しました、 豆の絡み合うブドウの木が強風の中でトウモロコシを固定しました。彼らはまた、一緒に育つトウモロコシと豆の植物は、別々に育てられたときよりも健康になる傾向があることも確かに観察しました。今日、私たちはその理由を知っています。豆の植物の根に生息するバクテリアは、植物の必須栄養素である窒素を空気から引き出し、豆とトウモロコシの両方が使用できる形に変換します。
スカッシュ植物は、広い葉で地面を覆うことによって貢献しました、 雑草が成長するのを防ぎ、土壌に水分を保持します。ヘリテージスカッシュの品種には、鹿やアライグマが庭を訪れて軽食をとることを思いとどまらせる棘もありました。そして、庭の端に植えられたひまわりは、自然の柵を作りました、 他の植物を風や動物から保護し、花粉交配者を引き付けます。
これらの農業姉妹を植え込むことで、大規模な先住民コミュニティを支え、実り多い貿易経済に拍車をかける豊作を生み出しました。南北アメリカに到着した最初のヨーロッパ人は、彼らが見つけた豊富な食用作物にショックを受けました。私の研究はどのように、 200年前、 五大湖周辺やミズーリ川とレッド川沿いのネイティブアメリカンの農業従事者は、毛皮貿易業者に多様な野菜製品を提供しました。
土地から追放された
ヨーロッパ系アメリカ人が最も肥沃な北アメリカの土地に恒久的に定住し、在来種の栽培者が注意深く育てた種子を手に入れたとき、 彼らは、ネイティブの農業慣行を不可能にする政策を課しました。 1830年、アンドリュージャクソン大統領は、インディアン移住法に署名しました。 これにより、ネイティブの人々を自宅の場所から強制的に移動させることが米国の公式ポリシーになりました。 それらを標準以下の土地に押し込みます。
予約時に、 米国政府当局者は、先住民の女性が小さな庭の区画よりも大きなものを栽培することを思いとどまらせ、先住民の男性にユーロアメリカンスタイルのモノカルチャーを実践するよう圧力をかけました。割り当て政策は核家族に小さな区画を割り当てました、 ネイティブアメリカンの土地へのアクセスをさらに制限し、彼らが共同農業慣行を使用することを防ぎます。
先住民族の子供たちは寄宿学校に通うことを余儀なくされました、 先住民の農業技術や先住民の食品の保存と調理を学ぶ機会がなかった場所。代わりに、彼らは西洋料理を食べることを余儀なくされました、 彼らの味覚を彼らの伝統的な好みから遠ざける。一緒に取られて、 これらの政策は、1930年代までに、中西部の先住民コミュニティから3人の姉妹農業をほぼ完全に根絶しました。
自国の農業を復活させる
今日、米国中の先住民は、在来種のトウモロコシを取り戻すために熱心に取り組んでいます。 豆、 押しつぶす、 ひまわりやその他の作物。この取り組みは多くの理由で重要です。
先住民の健康へのアクセスを改善し、 文化的に適切な食品は、糖尿病と肥満の発生率を下げるのに役立ちます。 ネイティブアメリカンに不釣り合いに高い割合で影響を与えます。農業に関する伝統的な知識を共有することは、高齢者が文化情報を若い世代に伝える方法です。先住民族の栽培技術は、先住民族が現在住んでいる土地も保護します。 そして潜在的にそれらの周りのより広い生態系に利益をもたらすことができます。
しかし、先住民のコミュニティは、農機具などのリソースへのアクセスを欠いていることがよくあります。 土壌試験、 肥料と害虫の予防技術。これが、アイオワ州立大学のスリーシスターズガーデニングプロジェクトに影響を与えたものです。 Tsyunhehkwではネイティブ農家と協力して取り組んでいます。 地域農業プログラム、 ウィスコンシン州のオネイダ居留地でのオヘラクコーングローワーズコープ。ネブラスカインディアンカレッジ、 ネブラスカ州のオマハとサンティースーにサービスを提供しています。とDreamof Wild Health、 ミネアポリス-セントのネイティブアメリカンコミュニティを再接続するために活動する非営利団体。ポール、 ミネソタ、 伝統的な在来植物とその料理で、 薬用および精神的な使用。
私たちは、ISUの園芸農場とこれらの各コミュニティで3人の姉妹の研究区画を成長させています。私たちのプロジェクトでは、ネイティブの庭師が興味を持っているトピックに関するワークショップも実施しています。 地元の土壌の健康状態のテストを奨励し、希少な種子を育ててそれらを再播種します。 または彼らを彼らの故郷のコミュニティに戻します。
米国の食糧供給の多くを生み出す単作の産業農業システムは、環境に害を及ぼします。 多くの点で農村コミュニティと人間の健康と安全。とうもろこしを育てることで、 研究区画の豆とスカッシュ、 私たちは、間作が植物と土壌の両方にどのように役立つかを定量化するのに役立っています。
予約食料品店での限られた栄養提供を文書化することにより、 私たちは、先住民コミュニティにおける先住民の庭の必要性を示しています。食道に精通した先住民の栽培者や高齢者にインタビューすることで、 私たちは、先住民の園芸慣行が先住民のコミュニティや人々、つまり彼らの体にとってどのように癒されるかを明らかにしています。 心と精神。
私たちのネイティブコラボレーターは、ISUプロットで育てられた希少な種子の再移植を通じてプロジェクトから恩恵を受けています。 彼らが選択したトピックと、中西部のネイティブの庭師との新しい関係についてのワークショップ。研究者として、 私たちは、共同作業を行い、ネイティブの共同作業者が重視するプロトコルを尊重する研究を行うことの意味について学んでいます。 種子の処理など、 文化的に適切な方法で植物と土壌。謙虚に聞くことで、 私たちは、お互いから学ぶことができるネットワークの構築に取り組んでいます。
Christina Gish Hillは、アイオワ州立大学の人類学の准教授です。
