その間、 いくつかの穀物が米国の農業を支配するようになりました。現在、トウモロコシや大豆は、我が国の耕作地の50パーセント以上に植えられています。それらのエーカーの約90％は、ほんの一握りの遺伝子操作された種子の品種で構成されています。実際には、 フォートコリンズにあるUSDAの国立遺伝資源保護センターには12種類のトウモロコシしか残っていません。 コロラド、 20の変わり目に利用可能な307と比較して
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世紀。
種子の多様性の低下は、農業を工業化するための絶え間ない努力の結果です。このアプローチは多くの場合、歩留まりを改善しましたが、 結果がないわけではありません。良いニュースは、今日、 世界中の何百もの種子と作物の保存グループが、失われた絶滅危惧種の復活に取り組んでいます。これらの種子活動家は、作物の遺伝的多様性が人類の最大の資産の1つであると信じています。これが理由です。
フレーバーの問題
世界で最高のシェフに聞いてみてください。中国の「赤身の肉」の大根は、「スペインの黒」の大根とはまったく異なる動物です。インドからの細い「ラットのしっぽ」大根と日本の桜島からの15ポンドのサッカーボールサイズの大根があります。世界の伝統的な品種だけに見られる風味の宝庫は、それらを保存するのに十分な理由です。
残りのトウモロコシはわずか12種類ですが、 20世紀の変わり目に307と比較して。
地球は多様です
私たち全員が同じ土壌に植えているわけではありません。鉄分が豊富で粘土の含有量が少ない場所もあります。他の人はロームです、 しかし、亜鉛は少ないです。まさにこの理由から、作物の品種の多様性が高まっています。この惑星の隅々には独自の微気候があり、 独自の成長条件。自然淘汰と試行錯誤の組み合わせにより、 農民は何世紀にもわたって自分たちの地域に独自に適した品種を開発してきました。
将来は不透明
気候変動により、 農民が特定の場所で知り、信頼するようになった気象パターンは、もはや真実ではありません。害虫や病気は、ほんの数年前には知られていなかった場所に現れており、世界中で成長する状況はますます予測不可能になっています。しかし、機会があれば、 遺伝的多様性は、農業における適応性と回復力の鍵を握っています。
害虫や病気の一歩先を行く
現代の農業では、 害虫や病気は、主に合成化学物質を使用して防除されます。 悪者と一緒に有益なバグを殺します。害虫駆除への昔ながらのアプローチは、作物の多様な組み合わせを植えることでした。任意の年に、 生き物はいくつかの植物を間引くかもしれません、 他の人は抵抗力があることがわかります。単一栽培の普及–何エーカーにも及ぶ単一の品種の植え付け–は、自然の喪失の一因となっています。 遺伝子ベースの耐性。
収穫の延長
大根のすべての種類と同じように、 キュウリ、 またはコショウの味が少し違う、 それぞれが異なるペースで熟します。早い-、 中期、 収穫を延ばすには、シーズン後半の品種が不可欠です。 特に家の庭師や小規模農家向けです。作物全体が一度に熟す場合は、 悪くなる前に全部食べる（または売る）のは難しいです。成長期の豊かさを広めることは、多様な品種が時間とともに発展してきた主な理由の1つです。
リスクの分散
もう1つの重要なポイントは、前のポイントから直接続いています。植栽が多様化すればするほど、 何かが期待どおりに機能しない場合に失う立場が少なくなります。これは大きな経済的影響をもたらす可能性があります。単一の品種を植える農民は、条件が病気であろうとなかろうと、非常に脆弱です。 害虫、 気候要因、 または市場の需要–その1つの品種が豊富に生産するのにちょうどいいわけではありません。このために、 現代の農民は、作物が失敗したときに彼らを救済するために政府の補助金に依存することがよくあります。
すべてのシードには伝えるべきストーリーがあります
多くの現代の種子品種の話は、企業の科学者が雇用主の利益を得る可能性が最も高い形質のためにそれらをどのように育てたかに要約されます。何世紀にもわたる先祖伝来の種の物語とは対照的に、 それらを栽培した人々の生活と絡み合っています。奴隷船に乗せられたときに古代アフリカイネの種を髪の毛に隠した女性たち、 例えば;または、最近「ポスワエガ」ブルーコーンを復活させたニューメキシコの部族、 彼らの先祖が栄養価の高いクリーミーな飲料にしたさまざまなもの。地球の多様な食べ物、 そして彼らが由来する種、 私たちの人間性の貴重な部分です。
