「それは屋外にいるというこの仕事を通してです、 土で働いて、 経験を共有し、 知識、 そして、私が癒したと信じている友人や家族との私の労働の実際の成果、 」フェラーロ-ファニングは言う モダンファーマー メールで。
彼女と彼女の夫は、彼らの.67エーカーの土地を、彼らがAxe and Root Homesteadと名付けた都市の有機ミニ農場に変え、造園の大部分を観賞用植物から食用植物に変えました。彼らは現在、ハーブを含む70種類以上の農産物を栽培しています。 緑、 押しつぶす、 コショウ、 とベリー。彼らはまた小さな果樹園を持っています、 卵のためにアヒルを産む、 柑橘類のための小さな温室、 アボカド、 とオリーブの木、 間もなくミツバチを飼う予定です。カップルの最新のプロジェクトには、10エーカーの復元が含まれます。 ベッドミンスターの1800年頃の農場、 ニュージャージー、 働く有機農場に。
モダンファーマー ： なぜあなたは自分を現代の農民だと思いますか？
アンジェラ・フェラーロ-ファニング：ショーンと私は、農場から食卓までのライフスタイルと食べ方が私たちに適していると固く信じています。 私たちの家族、 そして将来の世代のために。私たちは自分たちの食べ物をできるだけ多く育て、知識と情熱を周りの人々と共有するよう努めています。私たちは自分たちの食べ物がどのように育てられたかを正確に知っています、 何が土に入ったのか そしてそれがどのように収穫されたか。そうは言っても、 私たち自身の食糧を育て、 地元の有機農産物を地域社会と共有し、 そして自給自足を試みることは私たちの価値観の主要な部分です。
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MF：地元の農業を支援することがあなたにとってなぜ重要なのですか？
AFF：私にとって、その理由は経済的および環境的です。人々が自分のお金を使って地元の農家から農産物を買うことができれば、 彼らはコミュニティ内でお金を維持し、地元の資産をサポートしています。同時に、 顧客はまた、より新鮮なものを受け取っています、 したがって、より栄養豊富で、 輸送や輸送のリソースをほとんど必要としない製品。果物の輸送が少ない、 野菜、 卵、 などは、大気への排出が少ないことを意味します。 したがって、食品を購入するためのより環境に優しいアプローチ。
あなたの食べ物を育てて生産している農民と個人的なレベルでつながるために言われることがあると思います。地元の農家は、スイートコーンを助けるためにどの肥料が使用されたか、またはそのブロッコリーにどのような害虫駆除アプローチが使用されたかを正確に知ることができます。そうすれば、実際に土壌や種子から植物、収穫、農場に至るまでの点をつなげることができます。それは何かです。 感じます、 それは私たちの社会から取り除かれました、 食料品店で大規模な農産物を買うことが当たり前になっているため、ここ数十年の消費者から。
MF：食べ物や動物を育てたり育てたりできるなら、 それは何で、なぜですか？
AFF：コーヒー豆の栽培に挑戦したいと思います。ショーンと私はコーヒーへの愛を真剣に考えています。 そして成長し、 収穫、 そして、私たち自身のコーヒーを焙煎することは、私たちがここで自給自足するために行う他のすべての努力とぴったり合うでしょう。残念ながら、コーヒー農園はニュージャージーの天気をあまり好まないと思うので、家の中の小さな鉢で今育てている2つのアラビカ種に満足する必要があります。
MF：好きな野菜は何ですか？
AFF：1つだけ選ぶことはできません！私の一番のお気に入りはフェンネルだと思います、 チンゲン菜、 とルッコラ。ショーンは間違いなくジャガイモの男です。
MF：もしあなたが他の現代の農民に何かアドバイスを与えることができたら、 それはどうなりますか？
AFF：自然に逆らうのではなく、自然と一緒に仕事をするようにしてください。食料の栽培を扱っているときは、 あなたは母なる自然を直接扱っています。知識は力であるため、可能な限り学ぶことは確かに役立ちますが、創造的で問題を解決する能力もあります。ある年、私たちはすべてのリンゴを蛾やリンゴのウジを抱きしめることで失いました。私はそれから学び、特定のエコシステムにどのソリューションがより効果的に機能するかを理解する必要がありました。また、捕食者に3羽のアヒルを失い、そのような自然の中で食物連鎖を直接見ることに伴う生々しさは私にとって困難でした。しかし、結果としてアヒルの放し飼いに関しては、私たちのやり方を適応させました。 私が思うに、 私たちはそれのために優れています。そして、私たちのリンゴの木は害虫駆除の準備ができています、 有機的に、 私たちの樹木が茂った風景は初期の昆虫活動を引き起こすので、毎年早めに。おそらく、これのほとんどは、経験を積むための忍耐力を持っているだけです。
MF：農業/農業のヒーローはいますか？なぜあなたはそれらを賞賛するのですか？
AFF：ノヴェラ・カーペンターの本、 ファームシティ：アーバンファーマーの教育 、 私にとって目を見張るものでした。私はいつも小さな野菜畑を持っていましたが、土地があまりなかったので、それに限定されると思いました。 納屋、 またはトラクター。しかし、 その本は私が農業をしていたその箱の外に出るのを助けてくれました、 そして私は非常に小規模な農業がまだ農業であることに気づき始めました、 そして、より自給自足のライフスタイルを送る方法はまだたくさんあります。
私は本当に自分の食べ物を育てたいだけの人や、ガーデニングについてもっと知りたいと思っている人に最も刺激を受けています。 農業、 または地元の農家を見つける。私はInstagramで他のホームステッドを見つけることに多くの時間を費やしています、 農民、 と養蜂家、 そして私が彼らから得た知識はかけがえのないものです。私は垂直ガーデニングソリューションに畏敬の念を抱いています、 水耕栽培、 人々が実施するパーマカルチャーの取り組み。素晴らしい作家がたくさんいます、 ドキュメンタリー特集の農家、 そして私が尊敬している人々は しかし、私が学び、アイデアを跳ね返すことができる人々は、本当に私にとって最もインスピレーションを与えてくれます。私はそれがより具体的に感じていると思います。
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