福島第一発電所のメルトダウンにより、周囲の土壌や水を汚染した放射性セシウムが噴出し、 多くの地元の農場が影響を受けていないことが明らかになった後でも、この地域の作物に対する国民の感情を今後数年間中毒させます。
「災害の翌年、 売上高は予想を1億5000万円（200万米ドル近く）下回りました。 」と武田宏は言う。 福島のヴァレシュ協同組合を率いる。損失により、彼のメンバーシップは340から200の農場に減少しました。
しかし、日本の農水産業への1,600億ドルの損害は、食糧安全保障の面で国が苦しんできた長期にわたる後退の中で最新のものにすぎませんでした。第二次世界大戦の余波で開始された改革は、カリフォルニア規模の国の自給自足を劇的に改善しましたが、 その後の数十年で、農民は大勢で職業を放棄しました。 1965年、 日本で消費されるカロリーの73％は日本で生産されていました。 2010年までにわずか39％であったのに対し、同じ期間に 耕作地の面積は1500万エーカーから1100万エーカーに縮小しました。日本の農民の平均年齢は1995年から2011年の間に59歳から66歳に上昇しました。そして110人の突然の移動、 福島の000人の住民は、準備が整う数年前に他の多くの生産者を効果的に引退させました。
パソナの従業員は、巨大な上げ床から米を収穫します。会社の料理人は、穀物をカフェテリアの食事に加工します。 礼儀河野デザインLLC
シティファームお台場 、 東京湾を見下ろす高層ビルの上にある、 お台場の人工島で、 農場セクターの衰退を逆転させることを目的とした多くのイニシアチブの1つを表しています。津波後に東北から逃げてきた高齢農家の避難所として、不動産大手の三井不動産が2012年に設立。 コミュニティファーム–水田、 大豆畑、 焼きトマト、 上げられたベッド、 そして、住む鶏の群れは、すぐに避難民がこてを汚す場所以上のものになりました。 「古い農家は、自分たちのスキルを市内の若い世代の人々に伝えています。 」と荏原太郎は言う。 東京農業大学の卒業生で、お台場に農場を監督するために雇われました。 「そして、栽培を手伝う人は誰でも食べ物を家に持ち帰ることができます。」
法人は、自社の農産物を栽培するための区画のいくつかを予約しています。 地元のファーマーズマーケットで販売しています。 しかし、屋上のスペースのほとんどは農民の領域です、 お米を日本酒に変えるなどのトピックについて無料のクラスを提供している人。
都市農業と助成されたレタスプロジェクトはすべて順調で良いです、 しかし、彼らは死にゆく、そして決定的な産業を救うのに十分でしょうか？
湾を越えて、 東京最大の都市農業は9階建てで、 215を埋める、 市内のにぎやかな金融センターにある000平方フィートの貴重な不動産。パソナグループ、 日本で2番目に大きな人材派遣会社、 2010年に築50年の建物を改修し、専門家に支払いを開始して、デスクに縛られた従業員に農業技術を教え始めました。 「私たちがサービスを提供している産業の1つは農業です。 」と中村亮は言う。 パソナの従業員。 「本社を都市農業に変えることで、国内の畑を耕すだけでなく、農業にもっと多くのことがあることを人々に示すことができます。」
建物、 下の2階は一般公開されており、 観光地のようなものになっています。ロビーの受付係は、ブドウの木で熟しているキュウリとトマトで重い格子の下から訪問者を迎えます。ホールの向こう側、 背の高いガラスケースには、パッションフルーツのつるやレモンの木があります。バスケットボールコートほどの大きさの部屋で、 ニーハイブーツの従業員は米を収穫します。カフェテリアの料理人は、得られた穀物をスタッフの食事に取り入れます。
別の会社は、災害が発生した場所で違いを生み出しています。富士通、 福島に大規模な工場を持つハイテク企業、 県の運命を逆転させることを目的とした政府の補助金をピボットの機会として使用し、 減速しているマイクロチップの運用から新しい水耕栽培ベンチャーにリソースを転用します。今、 かつてマイクロチップの組立ラインで働いていた30人の従業員は、同じ白衣とフェイスマスクを着用して、国の高齢化する人口を対象としたグリーンの世話をしています。 （レタスのカリウム濃度が下がると、病気の腎臓が消化しやすくなります。）全国の食料品店で販売されています。 レタスは、富士通が全国で販売する予定の一連の「きれいな野菜」の最初のものです。
シティファームお台場の水田や高床式の水田の間を鶏が自由に歩き回っています。 ジョシュアハント
ガラス張りの部屋にある果樹は、パソナグループの本社を人気のある観光地にしているアトラクションの1つです。 礼儀河野デザインLLC
国のハイテクの新しい作物 成長する事業所は、日本の農民を、農業部門のこれまでで最大の課題を証明する可能性のあるものによりよく直面する立場に置くべきです。 2月中、 政府は、米国および他のいくつかの国との自由貿易協定に署名しました。それが今年後半に米国議会を通過すると仮定すると、 環太平洋パートナーシップ（TPP）により、日本の消費者はカナダからの豚肉に簡単にアクセスできるようになります。 オーストラリア産の牛肉、 ニュージーランド産のバター。 TPPはまた、より多くの商品を輸出する機会を開きます。 国の有名な和牛や国産米から作られた無数の種類の日本酒を含みます。これは大きな収入につながる可能性のある変化です。しかし、この取り決めは競争の激化も意味します。都市農業と助成されたレタスプロジェクトはすべて順調で良いです、 しかし、彼らは死にゆく、そして決定的な産業を救うのに十分でしょうか？シティファームお台場の荏原太郎は希望を持っています。結局、 彼は指摘します、 彼は農夫の息子です、 そして彼の父は、 それも。
Joshua Huntは東京を拠点とする作家で、その作品は ニューヨーカー そしてその アタビストマガジン 。
