ウッタラーカンド州の有機農業、 開始方法

ウッタラーカンド州で有機農業を始めるための紹介 ：農業部門は、ウッタラーカンド州の経済の最も重要な部門の1つです。伝統的なインドでは、 農業全体は有機技術を使用して運営されていました、 肥料や農薬は植物や動物の製品から得られました。米、 小麦、 サトウキビ、 トウモロコシ、 大豆、 パルス、 油糧種子、 さまざまな果物や野菜が州で栽培されている主要な作物です。州にはさまざまな作物を栽培する可能性があることを意味する6つの高地農業方法をカバーする4つの農業気候帯があります。安全で健康的な食品に対する消費者の需要は、食品の品質に対する懸念の高まりにより増加しています。 化学物質による汚染、 深刻な健康被害、 と環境問題。この増大する需要は、農業の新しい波を生み出しました、 有機農業として知られています。

農業省によると、 インド政府、 国は3つのカテゴリーに分けられます。ウッタラーカンド州、 ジャールカンド、 ラージャスターン、 と北東部は最初のカテゴリに配置されています。これらは、化学肥料の消費量が他の州よりも少ない州です。したがって、 政府はこれらの州を有機農業州に変えることを決定しました。ウッタラーカンド州の丘陵地帯の農民のほとんどは資源を奪われているため、化学物質をほとんど使用していません。 肥料、 と農薬。結果として、 山岳土壌には農薬や化学肥料の残留物がほとんどありません。これは、ウッタラーカンド州が成功した「有機国家」になるための非常に強い点です。

ウッタラーカンド州で有機農業を始める方法のガイド 、 オーガニック認証を取得するプロセス ウッタラーカンド州

<図> 有機大豆（写真提供者：pixabay）

ウッタラーカンド州は、インド北西部の丘陵地帯にある境界州であり、農業が自給自足と収入の両方の主な源です。有機的な焦点の一部は、しばしば貧しい人々と限界にあります。さまざまな有機スキームでの有機農業下の土地は、0.1ヘクタールから5ヘクタールの間です。多くの場合、 最初の目標は、最も貧しい人々の間で有機製品を採用することであり、したがって、有機農家は、彼らの従来の隣人よりも3〜5倍小さい土地の面積を持っています。山岳地帯では、 女性は農業において重要な役割を果たしています。大体において、 男性は土地を耕し、 女性は主に植栽などの他の仕事をしますが、 除草、 施肥、 と収穫。

ウッタラーカンド州の有機農業の範囲

有機農業では、 ウッタラーカンド州は、インドの主要な州の1つです。州にはまた、有機農法の推進や有機農産物を販売するための十分に発達した組織構造の助けを借りて支援されている、認定された有機農民が多数います。ウッタラーカンド州の有機農業の総面積は16158.86ヘクタールです。

現在、 農民は伝統的な農法を使用しているため、有機農業の範囲はウッタラーカンド州で最も優れています。 NS。、 天水農業、 農薬や肥料を使用せずに。一般的な農民と一緒に、 政府は、州を完全に有機化し、それによって生産レベルを上げるために、常に積極的な措置を講じています。有機農業を促進するために、 ウッタラーカンド有機商品委員会（UOCB）、 州のノードエージェンシーは、有機農業を通じて持続可能な開発を促進するために設立されました。

以下の点は、ウッタラーカンド州の有機農業の未来が非常に明るいことをさらに明確にしています。

ウッタラーカンド州は、有機農業用の総土地の23％を正式に認証していますが、政府は、2021年末までに州内の有機農業用の土地の認証済み割合を31％に増やすことを約束しています。ウッタラーカンド州政府は、インド初の有機農業法を承認しました。農業の展望と範囲を検討するため。同法は、農民が農薬やあらゆる種類の禁止されている肥料を作物に使用する場合、 彼らは罰金の対象となります。インドの有機農業の約40％がウッタラーカンド州で行われており、州は今後5年間で「完全に有機的な州」になる未来を見込んでいることは称賛に値します。ウッタラーカンド州政府は、政府の管理下にある自助グループ（SHG）の助けを借りて有機市場を促進する準備が整っており、農民に有機農業の重要性を認識させ、生産規模を拡大します。

ウッタラーカンド有機商品委員会（UOCB）

有機農業は、ウッタラーカンド州の人々の伝統的な環境への愛顧の表れです。ウッタラーカンド州の農民の80％は、天水条件で事前に決められた有機農業に従事しています。このプロセスは、安全性の観点から、小規模農家と後進農家の食料安全保障の源となっています。 たっぷり、 と栄養価の高い食品。その多様な地形のために、 州は、有機農業を通じてハーブや薬用植物の栽培を促進する大きな可能性を秘めています。しかし、 真剣な努力が不足しているため、使用できません。 UOCBは、ウッタラーカンド州の有機農業の可能性を促進するために設立されました。これは、有機農業におけるUOCBの状況を見つけるために重要です。

UOCBの機能;

1.「空白を埋める」サービスUOCBは、市場の反応に基づいて生産計画を作成することにより、有機農家を支援し、彼らを市場に結び付けます。

2.有機農業では、 UOCB内部統制システムは、次のシーズンの商品生産の予測のために調査員と労働者によって生成されたデータを編集するために使用されます。更新されたデータを1つのウィンドウで利用できるため、マーケティングセルはサプライチェーンの計画を立てることができます。

3. UOCBリソースセンターは、有機生産に関する最新の技術情報を提供します。理事会によって開発された技術は、州のさまざまな利害関係者に伝達されます。

4.最後に、 UOCB Resource Generatorは、資金の形で有機的な開発リソースを生成するために重要です。 人事、 後援を構築します。

UOCBは、ウッタラーカンド州の有機農業の利点と重要性について人々の意識を高める上で主要な役割を果たしています。

UOCBでの推奨事項/提案

1.有機農業の収益性を高めるために、有機作物の市場を開拓することが急務である。

2.政府および非政府組織が実施する意識向上プログラムを通じて、従来の農業または現代の農業と比較した有機農業の利点について農家に知らせます。

3.必ず、 害虫や病気を制御するためのより良い技術サポートを提供します。現在、 いくつかの昆虫を制御する彼らの能力、 ステムボーラーなど、 非常に限られています。

4.理事会を通じて生物防除剤にアクセスするための農民への信用供与。

5.有機農法の推進のために理事会に資金を提供すること。

6.必要な書類などを記入する能力を高めるとともに、認証プロセスに関する農民の意識を高める必要があります。

7.ボード間のコミュニケーションを改善し、 連盟、 と農民。農民は市場と価格の問題に最も関心があります。

8.これらの非効率性による製品の損失を減らすために、輸送および調達システムの効率を改善します。

ウッタラーカンド州の有機農業に関する情報

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<図> 有機マスタード農業（写真提供者：pixabay）

• ウッタラーカンド州政府はまもなく、有機農法を合法化する法律を導入し、有機農産物、 国内外の市場で高い需要があり、 地元の農家にとってより収益性が高くなります。
• 有機農業に関する法案は、国内および海外市場で高い需要がある有機農産物に対して、地元の農家により多くの利益をもたらします。
• 彼らの有機果物と作物のより高い利益は、丘からの強制移住の多くの問題を解決するのに役立ちます。
• 提案された法律の下で、 地元で栽培された有機作物は「有機ウッタラーカンド」として知られています。
• ウッタラーカンド州政府は、有機的な方法を奨励できる政策を実施しています。これには調査が含まれます 拡張サービストレーニング、 インセンティブとマーケティング、 とプロモーション。政府の取り組みは、地方の若者のトレーニングプログラムにまで及びます。 そして、バイオビレッジの概念は多くの分野で採用され、実施されてきました。さまざまな方法で製造された製品は商品です。彼らはシコクビエによって導かれます、 肝臓、 と水田ですが、小麦も含まれています、 トウモロコシ、 ショウガ、 大豆、 そして多くのパルス。

ウッタラーカンド州有機認証局

ウッタラーカンド州政府は、USOCAに、国内および国際的な有機基準に基づいて、国内の有機生産および取り扱いシステムを認証するよう依頼しました。ウッタラーカンド州の有機認証機関（USOCA）は、有機生産システムの認証に使用されます。 USOCA政権は人種に基づいて差別的ではなく、 国の背景、 宗教、 セックス、 年、 または結婚状況。すべてのオペレーターは平等に扱われます。上記の基準に基づいてクライアントの立候補を拒否することはできません。

USOCAは、有機生産の国内基準（理事会規則EC 834/2007およびインドで栽培された未加工植物製品の生産に関するスイス有機農業条例と同等と見なされる）およびUSDA-NOP認証および認証に基づいて国内市場認証を発行する場合があります。システムの識別。

この組織は、生態学的に優れた食料生産の改善と天然資源の保護に取り組んでいます。 土壌の質、 有機的で持続可能な農法による健康。人工肥料と除草剤に基づく農業の悪影響は、土壌の肥沃度の低下で顕著です。 食品の品質、 食べ物の味、 等々。有機農業は、これらの悪影響を打ち消すための恩恵になる可能性があります。

大規模な有機農業では、 Sunethi Alampur、 カダープール、 デラナ、 クンジャバドゥルプール村は、これらの村の農民が従事しているため、バグワンプールブロックのモデル村になります。同様に、 USOCAデータによると、 ナルスランブロックの11の村で162人の農民が有機農業を実践しています。 55人の農民が有機水田を生産している。 45人の農民が有機小麦を栽培しており、残りの62人の農民は有機サトウキビとヒヨコマメを生産しています。 75人の農民が25人の農民が有機水田を生産していた私たちのプロジェクトのモデルでした。 ナルサンブロックでは、21人の農民が有機小麦を生産し、29人の農民が有機サトウキビを生産していた。

品質管理と製品認証–認証は、製品がオーガニックであり、特定の基準に従って製造されていることを確認するプロセスです。すべての農民は、認証プロセスに精通していると主張し、UOCB職員が定期的に農場を訪問し、選択された農民のいずれかが無機肥料または化学物質を使用している場合は常に報告します。もしそうなら、 チェックとクロスチェック。過失の場合は直ちに措置が取られます。いつもの、 この目的のために、収穫期ごとに1〜2回の訪問が行われます。農民から追加の監視料は請求されません。支払いの約8％は、選択したフォームで行われました。 外国機関ウッタランチャル州有機認証機関（USOCA）の職員の訪問によると。フィールドスタッフは、フィールドの場所に応じて、通常、年に1〜2回訪問します。遠隔地での数が少ない可能性を排除することはできません。プロジェクトの下で選ばれた農民は、少なくとも水田を訪問しなければなりません：播種時に、 植物保護のピーク時に、 そして収穫時。

ウッタラーカンド州で栽培されている有機作物

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<図> 有機パールミレット（写真提供：pixabay）

ウッタラーカンド州のヒマラヤ州は、世界中に輸出されるさまざまな認定オーガニック製品を生産しています。いくつかの有機スパイス、 ハーブ、 ウッタラーカンド州で栽培されている豆類は以下のとおりです。

• ツルマメ（大豆）
• トウモロコシとうもろこし
• マスタード
• キマメ
• インゲンマメ（ラジマ）
• ショウガ
• エンドウ
• ごま
• ターメリック
• 玉ねぎ
• トウジンビエ
• ヒエ（ヒエ）
• Mandua Atta
• ジャキヤシード

ウッタラーカンド州で有機農業を開始するためのプロセス

有機農業の基本を知っている –有機農業の基本は、有機農場を始めるための最初のステップであることを知っておくことが重要です。それはあなたに何を期待し、どこから始めるべきかについての考えを与えます。事前調査に投資することは役に立ちます。すでにビジネスをしている人々と関わることも重要です。有機農園研修プログラムや農民会議シンポジウムに参加する。同様の段階を経た別の農家の経験は、検索プロセスを非常にスムーズにするのに非常に役立ちます。インターネットは有機農業において大きな役割を果たしています。

あなたのアイデアを実現するには、慎重な計画が必要です。先に進む前に、 あなたは有機農業についてもっと学ぶ必要があります。初めに、 すでに有機農業を実践している農家と話をするのは良い考えです。 そして、あなたは賛否両論についてすべてを学ぶことができます。すでに経験がある場合は、 あなたは違いについてもっと学ぶためにしばらくの間あなたのサービスを提供することを試みることができます。すでに有機農業を開始または切り替えている別の農家と知り合うことは非常に役立ちます。有機農業のために特別に設計されたいくつかの実践的なトレーニングコースをご覧ください。 志を同じくする人々に会います。本やインターネットを読んで詳細をご覧ください。

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サイトが重要 –このサイトは、あらゆるプロジェクトの成功において主要な役割を果たします。有機農場の場所は、プロジェクトがどうなるかを決定します。水源が遠くにある場合、灌漑プロセスを管理することはより困難です。新規参入者の場合、 しかし、それはプロジェクトの成功にとっても重要です。

農場が市場に近接していることは、農場の持続可能性に大きな役割を果たしています。農場は市場に近いため、販売用の農産物を簡単に輸送できます。農場への資材輸送コストを節約するのに役立ちます。しかし、 サイトの選択も、有機農場の目的で行う必要があります。フォームが商業目的でない場合は、 これらの要因の役割は減少することになっています。ファームの主な目的は、そのサイズを決定します。

土地を最適な場所に接続する –土壌で何を育てることができるかを決めるとき、 サイトの土壌状態と利用可能なリソースを考慮することは非常に重要です。景観に固有の植物、 温度、 高度、 利用可能なリソースは、その地域のエキゾチックな植物を育てるよりもはるかに管理が簡単です。しかし、 その特定の地域に自生していない作物や動物を育てる実用的な方法があります。覚えて、 けれど、 それは、初めての有機農家にとっては少し気が遠くなるかもしれません。また、農民が栽培を計画している幅広い作物に対して、利用可能な土地面積が比較的不十分な場合もあります。垂直ガーデニングのような限られた農業空間のための多くの試みられた解決策があります、 コンテナ農業、 と間作。

あなたの市場を知る –農家が管理している市場の種類を知ることは重要です。一部の農産物は、特定の市場で販売できない場合があります。この反省は、このプロジェクトを持続可能なものにするのに非常に役立ちます。市場が必要としている農産物を見つけてください。 市場が購入できるもの、 そして市場がそのような製品をどのように購入するか。農家が市場でどのように製品を販売するかを知ることも重要です。また、 バックアップマーケティング計画を立てます。

土を準備し、良い堆肥を作ります –有機農場の生産は、良い土壌から始まります。無機質土壌の処理は、環境や植物、そして最終的には食料を消費する消費者に害を及ぼす可能性があります。良い土壌とは、植物の成長と発達に不​​可欠な栄養素を含む土壌を意味します。良い土壌は堆肥の混合物です、 葉や草の切り抜き、 と肥料、 他の重要な化合物の中で。

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<図> 肥料の適用（写真提供者：pixabay）

農民は一般的に、肥料を現場で作るときに恩恵を受けます。肥料は節水に役立ちます、 雑草を切る、 無駄を省きます。このステップは、有機農業を始めるときにさらに重要になります。

植物の世話をする –有機農業には時間がかかり、より注意が必要です。有機農業は、必ずしも農場のすべての植物で機能するとは限りません。植物の成長には定期的な水やりが不可欠です。朝は涼しいので、朝に植物に水をやるのは非常に便利であることが非常に重要です。水が急速に蒸発しないからです。結婚式は別の重要なメンテナンスタスクです。ハーブは良い土壌で育ち、これらの望ましくない植物は作物のための栄養素を手に入れます。

従来の除草剤は使用できないため、 あなたは自然ともっと一生懸命働かなければならず、雑草があなたの作物を占めるのを取り除くか防ぐためにしばしば他の方法を使う必要があります。例は次のとおりです。

• 頻繁な輪作
• 厚い作物スタンドを伸ばす
• あなたの土地に最適な作物の種類を選択してください
• カバークロップの使用
• きれいな種だけを植える
• 土壌を健康に保ち、pHレベルのバランスを保つ
• 良好な土性を維持します。春によく土を植える
• 5月下旬まで植え付けを遅らせ、 6月上旬
• 作物の種を蒔いてから数日後に地面を耕します。
• 除草後に特別な道具を使って雑草を取り除きます。これらの除草道具は草刈り機です。 カッタウェイディスク、 スピナー、 回転くわ、 盾、 フレーマー、 NS。
• 定期的に手で雑草を取り除き、雑草が種子に到達しないようにします。
• マルチング、 雑草防除にも役立ちます。酢などの有機除草剤の使用は、有機作物とは異なる方法で処理する必要がある害虫駆除の別の領域です。
• 予防には、土壌を健康に保ち、有益な生物が生きて繁栄するために、生物多様性と生息地の支援が必要です。

適切な時期に作物を収穫する –有機農業の多くの利点の1つは、製品の高い報酬価値です。最良の結果を得るには、適切な時期に収穫することが不可欠です。 収穫に最適な時期は、作物の種類によって異なります。

メンターと人々とのネットワークを見つける –これは、私たちが議論していることに直接関係していないようです。 しかし、経験豊富な有機農家はそれが非常に重要であると考えています。有機農業の追求で農民が迷子になる場合がありますが、 そして彼らは次に何をすべきかわからない。書籍やオンラインチュートリアルは、予期しない状況で役立ちます。農産物の販売を手伝ってくれる人とネットワークを築くことも重要です。また、有機農家を適切な市場に結び付けます。

ウッタラーカンド州の有機農業の状況

ウッタラーカンド州は、国の北部に位置するインドの27番目の州です。ウッタラーカンド州はその美しさで知られており、その神社では「Devbhoomi」としても知られています。 寺院、 そして礼拝と瞑想の場所。タライババールとして知られる州の平野地域は、ハリドワールの一部で構成されています。 Udham Singh Nagar、 ナイニタール地区とデラドゥン地区。この丘陵地帯はチャモリの一部をカバーしています。 Rudraprayag、 アルモラ、 Bageshwar、 うったるかし、 テフリ、 プリ、 チャンパワト、 ピトラガル、 とデラドゥン、 とナイニータール地区。 Adham Singh Nagarを除いて、州全体が丘陵地帯です。 ハリドワール、 デラドゥン、 プリ、 とナイニータール地区。

管理上、 それは2つの部門で構成されています。 カマウンとガルワール、 13の地区で構成されています。ウッタラーカンド州は、国立農業気候帯のゾーン9と14にあります。その好ましい気候条件と伝統的な農法で、 ウッタラーカンド州の山岳地帯は、多くの場合、デフォルトで有機的です。有機農業は、国家による潜在的な開発への道であるだけでなく、多くの人々にとっての解決策でもあると広く考えられています。州の経​​済および環境問題ウッタラーカンド州の作付パターンは標高を反映しており、 気候、 と土壌の変化。この地域の荒廃した不均一な地形にもかかわらず、 巨大な環境問題は人間の努力とエネルギーを抑えることができませんでした。一方で、 彼らは、環境の歓迎されないおもてなしに対処するために、高レベルの適応性と並外れた体力を開発しました。

ウッタラーカンド州の有機農業の未来

ウッタラーカンド州の有機農業は、生産者と消費者の両方に多くのメリットがあるため、長期的な未来があります。消費者の健康と持続可能な開発に対する意識を高め、 ウッタラーカンド州は、完全に有機的な地位の達成に向けて急速に進んでいます。ウッタラーカンド州の農民、 政府の助けを借りて、 有機農業の機会を常に探しています。政府は特定の地区を有機基準に移行しており、農民は有機作物の栽培のみを許可され、農民もその決定を歓迎しています。 UOBCは、州内の有機農業または作物の認証プロセスの簡素化に取り組んでいます。人気の観光地として、 ウッタラーカンド州は、口コミを通じてオーガニック製品を宣伝する最前線にいます。

ウッタラーカンド州の有機農産物の証明書を取得する

• 農業生産については、 有機農業の証明書を探している人（農民/農民グループ/加工業者/貿易業者）は、彼のフォームが全米有機生産プログラム（NPOP）からのものであることを確認する必要があります。
• 全国有機生産プログラム（NPOP）によると、 彼らは料金と一緒に必要な形式で申請書を提出します。
• 有機作物生産のいくつかの一般的な基準は、ウッタラーカンド州の有機認証機関（USOCA）によって提供されており、USOCAのWebサイトのリンクから入手できます。
• 申込書をご用意しております。アプリケーションは、名前など、ウッタラーカンド州有機認証局（USOCA）によって要求されたすべての情報を提供する必要があります。 住所、 連絡先の詳細、 フィールドの場所、 グループの詳細が完了しました。 署名、 とオフィスで。 TraceNetで登録を取り戻す必要があります。
• オペレーターはTraceNetに登録され、その後、オーガニック認証のシステムプランが提出されます。
• 支払いの受領時に、 検査日が確定し、フォームレコードのコピーとNPOP標準のコピーが検査通知書と一緒に送信されます。
• 検査は確定日に行われ、署名入りのコピーが契約オペレーターに提供されます。
• 検査報告書のコピーは、検査時にオペレーターに渡されます。と、 詳細な検査報告書が評価者に提出されます。
• 個々のオペレーターの作物の詳細なリストと是正措置の期限がTraceNetに入力されています。
• その後、 評価者のオペレーターはファイルを確認してから、認証委員会に提出します。けれど、 認証委員会は、検査報告書の不一致に対してオペレーターが講じた是正措置に基づいて最終決定を下します。
• オペレーターは、認証機関のロゴまたはIndia Organicのロゴを使用するために、認証委員会の承認後にNSOPの下でオペレーターに転送されるアプリケーションをオフィスに送信する必要があります。ドラフトラベルは、印刷前に検証と承認のために認証機関のオフィスに送信する必要があります。

有効 –有効なオーガニック証明書は1年間のみ有効です。 毎年更新する必要があります。

適格性 –認定を取得するには、製品を2〜3年間認証する必要があります。土壌は、禁止物質を何年も使用しないという基本的な要件を満たしています。従来の農場は、この期間の有機基準に準拠する必要があります。