マラウイ湖のマンゴーの木は、その果実のほとんどを影に与えます。毎年、 何百万もの甘い、 黄色い肉付きのマンゴーは、東アフリカの国マラウイで自生しています。 そしてそれらの85パーセントはそれらが落ちるところで腐敗します、 クレイグ・ハーディーによれば、 マラウイマンゴーのマネージングディレクターの一人。マンゴーが消費に適していないというわけではありません–それどころか、 美味しいです問題は、「果実が2〜3か月かけて熟すということです。 人口が吸収するには多すぎて、地元の市場はありません。 」とジョニー・ジェイコブスは言います。 マラウイマンゴーの共同マネージングディレクター。
幸運にも、 今や世界市場があります。世界の半分、 肥満の危機は、食品メーカーとファーストフードレストランが提供するものを切り替える機会を生み出しています。ハンバーガーとフライドポテトは、新鮮なサラダとスムージーのためのスペースを作るためにメニューに少しずつ入れられています。そして、新しいメニュー項目があるところは、 新しいサプライチェーンがあります。
Matumba Farmの農民は、接ぎ木されたマンゴー植物を持っています。ネイティブのドードーはスムージーには小さすぎます。
マンゴー101：知っておくべき4つのこと
- 1熱帯のステープル甘くてピリッとした、 何百ものマンゴーの品種がほぼ同じ数の国で育ちます。 アジア太平洋諸島からカリブ海まで、 中南米およびアフリカ。
- 2上位の輸出インドは世界で最も多くのマンゴーを栽培しています。 しかし中国、 パキスタン、 メキシコとインドネシアは現在、輸出のトップ生産国です。
- 3小さいほど甘い？マラウイの野生のマンゴーは小さい、 肉が少ない、 そして味はしばしばかなり甘いです。
- 4爆発的な需要マンゴーの世界的な需要は過去30年間で倍増し、2009年までに 約3500万トンが農業目的で栽培されました。
スムージー対応の果物に対する需要の急増は、ジェイコブスと彼のビジネスパートナーであるハーディーが2008年に農業の新興企業であるマラウイマンゴーを立ち上げたときに実行可能なコンセプトがあることを知った理由です。 」とハーディーは言います。 「これにより、[マンゴーの]需要が一晩で約10％増加しました。」彼らの計画は、マラウイの衰弱した野生の果物とジュース業界の飽くなき要求との間のリンクになることでした。いくつかの技術ツールを追加すると、 彼らは彼らの果物がどこから来たのかを正確にバイヤーに示すことができるでしょう、 そしてそれが彼らに到達するためにどのように移動したか。
二人の英国人はビジネスの世界から来ました、 農業の世界ではありません。 Hardieは、英国の優良企業の戦略的マーケティングに携わっていました。ジェイコブスは、いくつかの主要なプライベートエクイティ会社の法律顧問を務めました。ハーディーが国際開発問題への個人的な関心を模索している間、彼らは2007年にマラウイで初めて会いました。 ジェイコブスは友達を訪ねていました。どちらも、国の信じられないほどの自然の美しさと極度の貧困に打たれました。翌年、 彼らが英国に戻ったとき、 ハーディーはジェイコブスと呼ばれ、 そして昼食をとって、 彼らはその考えを具体化した。その後、ハーディーはヨーロッパの大手ジュースメーカー、基本的にはヨーロッパのオドワラに手紙を送りました。 コカ・コーラが所有するボトルジュースとスムージーのブランド。
彼らは、ハーディーとジェイコブスからマラウイのマンゴーの箱を単に買うことにノーと言いました、 手紙で提案されているように。しかし、彼らはイエスを得るのに何が必要かを説明することを申し出ました、 このようにして、調達におけるペアの迅速な教育を開始しました。 運送、 マンゴーを処理し、最終的に成長させます。
クレイグ・ハーディー、 マラウイマンゴーのマネージングディレクターの一人。
労働者は、マトゥンバ農場で接ぎ木したてのマンゴー植物に水をやります。 バナナも育ちます。
ヘンドリックス、 マラウイマンゴーの従業員は、小規模農家を訪問する園芸家の登録ツールとして使用されるタブレットを持っています。
小規模農家のエドウィン・ムパッサ、 83、 彼の故郷であるムパツァのマンゴーの木の下に立っています。 サリマ地区、 マラウイ。
最初のステップは実現可能性調査でした。 そのために、創設者は英国の慈善家から少量の資金を調達しました。研究をリードするために、 彼らはウィルソンゴンドウェ博士を雇いました、 コーネル大学でバナナのゲノムを研究して博士号を取得し、最終的にマラウイの農業食糧安全保障省に戻る道を見つけたマラウイ人。ゴンドウェ自身は、数十年前にマラウイに多くの人気のあるマンゴーの品種を紹介する責任があります。 トミーアトキンスを含む、 フロリダで開発された栽培品種、 これは現在、世界の飲料メーカーから要求されています。
これらの「改良された品種、 」と呼ばれるように–甘さのために育てられた 色と重いパルプ–それは大手飲料メーカーのビジネスを引き付けます。そして、マラウイの野生のマンゴーの大部分は、プロファイルに適合していません。
「マラウイでは、 地元の品種はドードーと呼ばれ、 」とジェイコブスは説明します。 「それはマンゴー人口の約40パーセントです。他の60パーセントは非常に小さいです 信じられないほど繊維質の黄色い品種。」幸運にも、 地元の品種の市場の制限を克服することは簡単でした、 接ぎ木の一般的な農業慣行、特にトップワーキングを通じて、 これにより、需要の高いマンゴーの品種をマラウイの野生の木の台木で育てることができます。
彼らの農業顧問の助けを借りて、 ハーディーとジェイコブスは、この地域の既存の木をトップワークすることで、作物の大部分を育てることができると判断しました。 国際的なバイヤーが求める特徴を備えたフロリダとインドの品種に接ぎ木します。加えて、 彼らは独自の4シーズンの農場を作ります 接ぎ木された苗木やバナナを栽培できる場所です。
2011年に、 彼らはマラウイのサリマ地区に本部を設置し、工場の建設計画を開始しました。成長するパートナーの基盤を構築するために、 彼らは地元の園芸家のチームを自転車で送り、近くの村を訪れました。 小規模農家との関係を築く。質問は大きなものでした。マラウイのマンゴーが木のてっぺんを切り落とし、新しい穂木（新しい品種の遺伝物質を含む小さな枝）を取り付けることができるようにすることです。約束はさらに大きかった：新しい果物が入ってくるとき、 マラウイマンゴーはそれをすべて買うでしょう、 農民に家族を養うための収入を提供する。
世界のスムージーへの渇望を和らげるために、地域の果物の品種を変えることは簡単なことではありません。 しかし、ドードーは国のために経済的にほとんど何もしていませんでした。将来的には、 ジェイコブスは、マラウイのネイティブマンゴーを市場性のあるジュースにできると信じています。 しかし、彼らの工場は現在、生産用にセットアップされていません。その間、 地域社会は農業の変化に前向きに対応しています。 2012年末現在、 会社には2つ以上あります 000人の小規模農家が木を接ぎ木するために署名しました。 そして6ヶ月の順番待ちリスト。各農家は、タブレットソフトウェアを使用して現場から登録します。 ワイヤレスインターネット経由で情報をアップロードします。 GPS座標は、すべてのツリーのデータベースに入力されます。 つまり、収穫時に、 マラウイのマンゴーは、各木から果物が何日、どのくらいの量で収穫されたかを追跡できます。
「現代経済では、 このようなものの最終的な消費者は、それがどこから来たのか知りたがっています、 」ジェイコブスは述べています。企業は、スムージーの消費者に、樹木から工場まで飲料原料を追跡する機能を提供する可能性があります。 そして輸送チェーンに沿って、 マラウイからモザンビークの港まで、 南アフリカの別の港、 ロッテルダムからヨーロッパの流通ネットワークに至るまで。
これは、主要な飲料ブランドが顧客に提供できるようにしたい種類の情報です。そして、マラウイマンゴーが販売を開始する準備ができるとすぐに、 それらの企業は購入を開始するために並んでいます。もちろん、 彼らが2008年に書き戻した英国の幹部は、最初の出荷を待つことはありません。彼は今マラウイにいます、 マラウイマンゴーの技術部長を務めています。
