2年間、私は運が悪かったので、種子から屋内でリーフレタスをうまく育てようとしました。その後、 私はシードを屋外に向けることに決め、大成功を収めました。しかし、 まだ屋内で苗を始めることを決心しました、 もう一度やり直しました。そうすることで、 私は非常に単純なプロセスに従い、いくつかのツールを活用しました。大きな違いをもたらした3つのツールは次のとおりです。
- 苗加熱マット。
- LEDグローライト。
- 外側を硬化させるためのコールドフレーム。
種子から植物をうまく始めるためにあなたが知る必要があるすべてについては、「屋内で種子を始めるための完全なガイド」というタイトルの私のブログをチェックしてください。
レタスは涼しい季節の作物であり、60-70°Fの間の温度で繁栄します。したがって、 春に植えることができる最初の作物の1つです。加えて、 秋に植え、冬を通して収穫します。しかし、 あなたのガーデンゾーンに応じて、 レタスが凍るのを防ぐために、列カバーに投資する必要があるかもしれません。レタスも秋には成長がはるかに遅くなります。
レタスの4つの主要なタイプはルーズリーフです。 バターヘッド、 ロメイン、 と頭（氷山）。ヘッドレタスは最も注意が必要です。それは高温に非常に敏感であり、夏の暑さの前に成熟しなければなりません。リーフレタスは最も広く植えられているレタスです。したがって、 このブログではそれに焦点を当てます。
「庭は、途中で自然と出会える場所があるかもしれないと示唆しています。」 -マイケルポーラン レタスの栽培と世話
リーフレタスは、屋外で直接播種することも、屋内で種子から始めることもできます。屋内でシードを開始すると、次のような利点があります。
- シードはより効率的に活用されます。
- 苗木は良いスタートを切ります。
- 「間伐」のプロセスが削減されます（庭で行うのが一番嫌いなことです）。
しかし、 リーフレタスも直接播種に適しています。苗を始める機会がなかった場合は、直接播種が良い選択肢です。
私が受けた最高のアドバイス、 「コーティングされた」種子を購入することでした。コーティングされたシードは、粘土物質でコーティングされた通常のシードです。コーティングにより、種子の取り扱いが容易になり、発芽が促進されます。 成長と実行可能性。コーティングされたシードは、「ペレット」シードとも呼ばれます。
リーフレタスの栽培に成功
リーフレタスをうまく育てるための重要なガイドラインは次のとおりです。
- タイミング： リーフレタスは屋外に植えることができます 最後の霜の4〜6週間前 お住まいの地域で。レタスの継続的な供給のために、 新しい種子は2〜4週間ごとに植えることができます。
- 光： レタスは太陽の下でよく育ちます。しかし、 夏の暑さの中で、 日陰が必要な場合があります。日陰の布か、他の高成長野菜の近く（キュウリのトレリスの下など）に植えることを検討してください。
- 土： レタスは、水はけの良い土壌を良い堆肥で修正する必要があります。 6〜6.5のpHが最適です（土壌のpHを決定するには、 土壌試験を実施する）。
- 間隔： 植え付けの深さと間隔については、シードパッケージの背面にあるガイドラインに従ってください。集中的なオフセット植栽に興味がある場合は、 その場合、リーフレタスの推奨間隔は8インチです。この植栽方法は、特定のエリアに植栽できるものを約10％増やします。私はこの植え方に従います。
リーフレタスのお手入れ
- 施肥： レタスは成長が速く、栄養素が必要です。したがって、 レタスを移植するとき、 苗を植える前に、移植穴に海藻/魚の乳濁液肥料を適用します。さらに、 2〜3週間に1回再申請してください。加えて、 血粉などの有機窒素肥料を移植した後、サイドドレスを1回。
- 水やり： レタスは根が浅く、成長が早いため、頻繁に軽い水やりを楽しんでいます。病気を最小限に抑えるために、 過度の水やりは避けてください。
- マルチ： 有機マルチ（例：わら、 乾燥した細かく刻んだ葉、 木材チップ）は、地面が水分を保持し、土壌温度を維持することを保証するために使用できます。
- コンパニオン： 一般的なコンパニオン作物にはニンジンが含まれます、 ラディッシュ、 苺、 きゅうりと玉ねぎ。
害虫
カタツムリとナメクジは、レタスに関連する最大の害虫です。ナメクジとカタツムリの管理方法については、 Clemson CooperativeExtensionのこのガイドを参照してください。さらに、 病気や害虫を減らすために、 毎年レタス作物を植える場所を回転させます。
リーフレタスの収穫と保管
葉 レタス 50〜75日で満期に達します。一日の暑さが始まる前の早朝に収穫します。収穫するため、 植物全体を掘り起こすか、最も外側の葉を摘んで継続的に収穫します。葉を摘むことで、必要なものだけを収穫します。続いて、 その後、新しい葉が成長して、摘み取られたものと置き換わります。
茎が発達した場合、 これは、レタスが薹立ちしている（種をまく）ことを示しており、すぐに収穫する必要があります。種子の茎は、植物の暖かい温度と年齢を示しています。庭に置いておくと、 レタスは苦味に変わります。
収穫後、 このプロセスに従ってください：
- 葉を分けます。
- 冷水浴できれいにします。
- 皿またはペーパータオルで乾かします。
- ビニール袋に入れます。
- 冷蔵庫に保管してください。
レタスは保存すれば14〜21日保存できます 乾燥し、32°Fの冷蔵温度で。 葉がぬるぬるしたり、黒い場合は、 それらを投げ出します。スライムはバクテリアの分解を示し、黒い斑点がカビになる可能性があります。収穫するには、 植物全体を掘り起こすか、最も外側の葉を摘んで継続的に収穫します。
冷たい水を入れたボウルで葉を洗う
皿またはペーパータオルで葉を乾かします
準備
準備する、 葉を乾かし、レタスを細かく裂きます。カットエッジはすぐに変色する可能性があるため、レタスのカットは避けてください。加えて、 ドレッシングを適用するとき、 しおれの発症を減らすために役立つ直前に適用します。レタスの風味を楽しむために、 ドレッシングの使用量を減らしてみてください。最高の栄養価のために、 レタスは新鮮でサクサクしたときに食べる必要があります。レタスの重要な栄養素はビタミンAです。 ビタミンC、 ビタミンK、 ベータカロチン、 カルシウムとカリウム。以下は私のお気に入りのサラダドレッシングレシピの2つです：
スパイシーサザンキッチンのジンジャーサラダドレッシング。
ナターシャのキッチンのシーザーサラダドレッシング。
推奨品種
緑色の葉： ベルガムのペレットグリーンレタス
この品種は明るい緑色をしています、 ボルト締めが遅く、耐熱性があります。それは季節を通してそのパリパリ感と風味を保持します。
赤い葉： マゼンタレタス
この品種は、べと病やレタスモザイクウイルスなどの耐病性のために育てられています。マゼンタレタスは耐熱性もあり、貯蔵寿命が長いです。歯ごたえのあるブロンズの葉と、さわやかな質感の明るい緑色のセンターがあります。
ベルガムのペレット状のグリーンレタスの苗
マゼンタのレタスの苗
植物情報
家族：キク科
属： アキノノゲシ
種：サティバ
レタスが最初に古代エジプトで栽培されたことは興味深いことです。
参考文献
Clemson Cooperative Extension：https：//hgic.clemson.edu/factsheet/lettuce/
イリノイ大学エクステンション：https：//extension.illinois.edu/veggies/lettuce.cfm
コロラド州立大学エクステンション：https：//extension.colostate.edu/topic-areas/nutrition-food-safety-health/health-benefits-and-safe-handling-of-salad-greens-9-373/
35の心に強く訴えるガーデニングの引用：https：//www.daviddomoney.com/35-inspirational-gardening-quotes-and-famous-proverbs/
