ニューメキシコ州のタオスシードエクスチェンジの創設者として、私は毎年恒例のシードスワップのために多くの興味深いシード寄付を受け取っています。ある年、コロラド州クレストーンのハイグラウンドガーデンからトマトの種子が届きました。ロッキー山脈にある私の有機苗床から北へ車で数時間です。
所有者のブライアンパイクは、標高7,000〜8,500フィートの屋外で短期および耐寒性のトマトを育種しています。私もロッキー山脈の短期間の地域に住んでいて庭を作っているので、彼の寄付を受け取ることに興奮しました。パイクの種子から、購入者が種子交換のために新鮮な種子を返すことを理解した上で、いくつかの「スーパートマト」を栽培して販売しました。ある植物は、フロリダからロッキー山脈に引っ越したばかりの女性に行きました。その年、6月23日に異常に遅い霜が降り、「スーパートマト」を除くすべてのトマトが殺されました。手つかずで、火傷もありませんでした。スーパー、確かに！
その後、私は短期間の耐寒性のトマトをより深く調べ始め、南アメリカの元のトマトとはまったく異なる他の品種を発見しました
トマトの起源
愛するトマトの起源は、植物自体の茎や葉のように、少しぼやけています。野生の親戚、 Solanum pimpinellifolium L.は、ペルー、エクアドル、チリの南アメリカのアンデス山脈で見つけることができます。果実はブルーベリーくらいの大きさです。この種は北アメリカに移動したと考えられており、そこで半家畜化されました—野生の遺伝学と栽培された遺伝学の混合物です。その果実はより大きく、現代のチェリートマトのサイズです。種は北に移動し続け、メキシコ南部に移動し、そこで完全に家畜化され、現代のスライストマトのサイズになりました。今日、その植物名はSです。 lycopersicum L.var。 lycopersicum 。
数百年後の品種改良の後、私たちの多くは家の庭でトマトを栽培しています。庭師は多種多様なトマトから選ぶことができ、それぞれが風味、色、形、そして（この記事の主題）早さと丈夫さなど、私たちが望む品質のために育てられています。
ほとんどの家宝とハイブリッドビーフステーキは80〜90日で収穫できる状態ですが、短期間のトマトは移植後50〜70日で熟します。これは、寒い気候で十分な収穫を生み出すのに十分な時間です。これらは、ロッキー山脈でのガーデニングの経験に基づいた、私のお気に入りの短期間のトマトです。ここでは、数年で霜が降りない日が90日あれば幸運です。あなたが短い季節の地域で庭を作るならば、あなたの腹とあなたのパントリーを満たすためにこれらのおいしい栽培品種を考慮してください。彼らは早く熟すだけでなく、春と秋に涼しい気温にも耐えます。
スーパートマト
私の最初の選択はまだ利用できませんが、HighGroundGardensの開発者によってまもなく提供される可能性があります。市場の農民として、パイクはロッキー山脈の高地での彼の成長条件でのほとんどの商業栽培品種のパフォーマンスに失望しました—強風、強烈な太陽、大きな温度変動、アルカリ性土壌、そして遅い霜と早い霜。収穫量の少なさはビジネスセンスに匹敵するものではないため、彼は自分の農場の困難な環境でうまく機能する植物から種子を選び始めました。
実験、観察、味覚試験、形質選択、直感、育種技術、そして忍耐力を通じて、パイクはわずか数年でよく適応した種子を開発しました。 1つは、元々温室でボランティアをしていた「スーパートマト」で、過酷な条件で育てられました。
この記事の執筆時点では「スーパートマト」は市場に出ていませんが、同じ品質の他の品種が利用可能です。最も早いのは「サーシャのアルタイ」で、わずか60日で熟します。シードは元々、ロッキーマウンテンシードアライアンスのビルマクドーマンによってロシアのシベリアで収集されました。
モスクヴィッチ
「モスクヴィッチ」は市場の農家にとって信頼できる人気のトマトであると何度か聞いたことがあります。そのため、High MowingOrganicSeedsがタオス種子取引所に種子を寄付したときは自分で栽培する必要がありました。
「モスクヴィッチ」は、私が今まで食べた中で最も風味豊かな果物を持っています。高品質のトマトペーストのように、濃厚で深みがあり、甘く、ほとんど濃縮されています。この品種は私の新しいお気に入りのスライサーですが、缶詰にも最適です。
「モスクヴィッチ」は、移植から60日で食べる準備ができており、サイズと形状が均一で、ひび割れに強い4〜6オンスの果実を実らせます。半確定植物は低温でよく生産します。 1970年代にモスクワの植物産業研究所で開発されました。 「Moskvich」はロシア語で、「モスクワに住む人」として英語に翻訳されます。
氷河
名前自体は、このトマトが涼しい天候と短い季節にうまくいくことを庭師に伝えます。数年前、友人から植物の1つをプレゼントされたときに、「氷河」を最初に発見しました。 6月上旬に移植したときは実を結び、6月27日に最初のトマトが食べられるようになりました。この初期の生産者は、他のトマト植物だけであるのに、私たちのお気に入りの園芸作物をもたらすために風味、食感、甘さを犠牲にしません開花。
このジャガイモの葉の半確定トマトは、一年中生産されます。高さ2フィートの植物はコンパクトで、コンテナガーデニングに適しています。 「氷河」によって生産された果物は、1〜3オンスの重さがあり、55日で完成します。昨年、私の友人は3月23日にいくつかの「氷河」の種を始め、私は6月29日に最初の果物を食べました。
「氷河」は、アルバータ州カルガリーの園芸教師であるロン・ドリスキルによって普及しました。彼は、短期間の涼しい天候の作物を知っていました。 Fedco Seedsは、「Glacier」の豊かなトマトの風味が「私たちが試した同じクラスの他のすべてのトマト」よりも優れていると賞賛しています。
キャンプジョイ
Renee’s Garden Seedsの小売業者としての最初の年に、「CampJoy」を発見しました。育ててすぐに、このミニトマトが多くの種子会社のベストセラーである理由がわかりました。
「キャンプジョイ」は私の庭で最初の完熟トマトで、70日で完成します。このトマトは不確定で、病気やひび割れに強いです。植物は春と秋の涼しい日を気にしません。その果実の風味はトマトのようで深みがあり、ほとんどのチェリートマトのように甘すぎません。庭にある高さ7フィートの植物を通り過ぎるたびに、おやつとしてそれらを口に入れます。 2つの「キャンプジョイ」植物は非常に多産なので、新鮮なものを自由に食べて、友人や隣人に配り、冬のスープや唐辛子に使用するために数十本を乾かすことができます。
このトマトは、1970年代にバイオインテンシブなガーデニングのパイオニアである開発者のアランチャドウィックにちなんで「チャドウィックチェリー」としても知られています。バウンティフルガーデンズの種子会社のジョンジェボンズはチャドウィックの学生であり、キャンプジョイガーデンズはバウンティフルガーデンズによって維持されているカリフォルニアの農場でした。このチェリートマトはキャンプジョイで栽培されたため、品種を「キャンプジョイ」と名付けるのにふさわしいようでした。レニーのガーデンシードはそれを普及させ、今では多くの種子会社でベストセラーになっています。
サンライズバンブルビー
友人が数年前に「サンライズバンブルビー」トマト植物をくれたので、丈夫で、果物は美しくておいしいと私に保証しました。 ArtisanSeedsのFredHempelは、カリフォルニア州スノールでこのチェリートマトを開発し、2006年からバイアニッキアファームでトマトの栽培と育種を行っています。
「サンライズバンブルビー」は、ピンクのマーブリングが内側と外側にあるイエローチェリーです。霜降りが目立つほど、トマトは熟します。この大きくて信頼できる不確定なブドウの木は70日で生産されます。 「サンライズバンブルビー」は、同社の職人トマトコレクションに含まれる7つのストライプチェリートマトの1つであり、最も甘いと宣言されています。 Artisan Seedsは、このフレーバーを「明るく、甘く、トロピカル」と表現しています。同意します。このチェリートマトは、暑い夏の日のさわやかなおやつです。
シードソース
GrowArtisan、510-384-2716; 「サンライズバンブルビー」
FedcoSeeds 、207-426-9900; 「氷河」
High Ground Gardens。、メール[email protected]; 「サーシャのアルタイ」
High Mowing Seeds、866-735-4454; 「氷河」、「モスクヴィッチ」
Johnny Seeds。、877-564-6697; 「氷河」、「モスクヴィッチ」、「サンライズバンブルビー」
Baker Creek Heirloom Seeds、417-924-8917; 「キャンプジョイ」、「サンライズバンブルビー」
Renee’sGarden、888-880-7228; 「キャンプジョイ」
トマトフェスト、Eメール[email protected]; 「キャンプジョイ」、「氷河」、「モスクヴィッチ」、
「サーシャのアルタイ」
ビクトリーシード503-829-3126; 「氷河」、「モスクヴィッチ」
