ようこそ 現代農学 !
home

成長するエシャロット

エシャロットを栽培したことはありますか?まだですが、この秋に最初のセットを植えるように注文しました。私は彼らの味が大好きなので、試してみることに興奮しています。

エシャロット( Alliumcepavar。aggregatum )タマネギとニンニクに植物学的に関連しています。中央アジア原産で、サラダや卵料理に最適な、とてもマイルドで繊細なタマネギの風味があります。それらはニンニクのように成長し、オフセットのクラスターを形成します(メインの球根から形成される小さな球根)。球根の中には、エシャロットが玉ねぎのように重なっています。

私はフレンチグレーのエシャロット( Allium oschaninii )を育てています )、これは「真の」エシャロット、および食料品店や市場で最も頻繁に見られるフランスの赤いエシャロットであると考える人もいます。赤いエシャロットは育ちやすいと思われますが、灰色のエシャロットの方が風味が良いと言われています。赤いエシャロットは大きくなります。灰色は多産します。

他の根菜類のように、彼らはたくさんの有機物で修正された水はけの良い土壌が好きです。私の上げられたベッドは、同じ部分の堆肥化された肥料、分解された樹皮、および洗浄された砂を含んでいるので、それらに非常によく合うはずです。植える前に土壌テストを行い、pHが適切であることを確認します。 10月中旬まで植えることはできませんが、それまで注文を待つと入手できなくなります。去年その間違いをしました。

今年、秋の庭でどんな作物を試していますか?


植付

現代農学
現代農学