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熱帯地方の味

トマトに関連し、より密接にトマティーヨに関連するホオズキ( Physalis pruinosa )挽いたトマト、殻のサクランボ、ケープグーズベリーなど、多くの名前が付けられています。

果実は植物の大きな葉の下で成長し、薄いがくに包まれて乾燥し、サクサクした紙のような殻になります。殻と果実は熟すと地面に落ちます(そのため名前が付けられています)。

大きな果実は大人の女性のサムネイルと同じくらいの大きさで、しっかりとしたブドウに似た食感で、パイナップルの味が強くなります。明るく甘く、ほんのり酸味があり、紙傘を添えた飲み物と一緒におやつになりそうです。ポップコーンのように一握りで食べるのをやめることができれば、料理で実験するのを楽しみにしています。

私のゾーン7bの庭では、平均的な最後の霜の約1か月後、つまり5月中旬に苗木を移植し、約6週間後に最初の果実を手に入れました。この植物は暑いのが好きです–気温が90度以上になると毎日2倍の大きさに見えました。

パーマカルチャーを実践している人にとって、この植物は簡単に種を蒔き、暑い日差しと雨が降る可能性があることを除いて、入力を必要としないようです。彼らのためにスペースを空けてください–成長期の途中で、私のものは5フィートの高さと幅です。茎は丈夫ですが、特に茎の周りで何かを育てたい場合は、ステーキングが役立つ場合があります。私のレタスは日陰でうまく育ちます。

これは私の庭の恒久的な輪作になっている果物です。間食をやめることができると仮定して、夏の後半にレシピを共有します。


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