庭をうまく計画すれば、野菜を育てるのは夏のアクティビティだけではありません。あなたが利用できる成長スペースを最大限に活用するために、あなたは一年中あなた自身の新鮮な農産物を成長させることを可能にする方法を考えることができます。
驚かれるかもしれませんが、涼しい温暖な気候でも、冬には野菜が育ちます。庭で越冬して春に準備ができるものもあれば、寒い時期に収穫できるものもあります。
GrowingVegetables一年中
あなたが住んでいる場所で霜が降り、成長期が短い場合、冬に成長する野菜をどうやって見つけることができるのか疑問に思うかもしれません。成功の秘訣は、寒さや雨天から植物を少し保護する方法を見つけることにあります。
越冬植物を保護するには、次の方法があります。
- 温室、フープハウス、コールドフレーム、またはポリトンネルを購入または建設する。そして必要に応じて、最も寒い日に温室を暖める方法を学びます。
- ミニトンネル、列カバー、またはクローチをベッド、コンテナ、または個々の植物の上に配置します。
- 園芸用フリースまたは代替の天然繊維で植物を包む。
- わらまたは別の有機マルチの厚い層で霜から植物の根を保護します。
- 植物が成長中の培地を下から温めるための温床を作成します。 （温床は、わらと肥料、またはその場で堆肥化する他の有機物を組み合わせて作成され、そのように熱を発生させます。）
- 卓越風から植物を保護するために、防風林、防風林、防風ヘッジ、およびその他の保護植栽を確立します。これにより、冬に植物が倒れ、気温が下がる可能性があります。
冬に成長する野菜の選択
成功のためのもう一つの重要な要素は、冬に育つ適切な野菜を選ぶことです。適切な野菜を選ぶだけでなく、あなたの気候やあなたが住んでいる環境条件で生き残るために育てられた野菜の品種を選ぶことも重要です。
それを理解することも重要です冬の計画は、春にさかのぼって開始する必要があります。
春になると、真冬まで収穫されるさまざまな野菜の種まきを始めることができます。その後、そこから続けて、冬に収穫するためにさらに野菜を植えたり、残りの年は庭で越冬したりすることができます。
一年中の栽培と食事の計画を立てるのに役立つように、さまざまな季節に播種することを検討する必要がある野菜のリストを次に示します。
1。春に蒔く冬野菜
春には、冬に播種する可能性のある2つの異なるカテゴリの植物があります。最初のバッチは、冬の間に収穫して食べるために播種するものです。 2番目のバッチは、春に播種し、秋に持ち上げて冬の間保管して食べる野菜です。
この記事では、前者について説明します。前者は、特に冬の最悪の天候から何らかの形で保護する場合に、保管のために持ち上げることなく、冬の間庭で生き残ることができます。
春に種を蒔いて食べることを検討できるいくつかのオプション冬の間は次のとおりです。
多年生野菜は特に興味深い選択肢です。なぜなら、これらは1つの冬の食料源を提供するだけでなく、毎年最も寒い月にあなたを養うからです。多くの多年生植物、特にさまざまな多年生ケールの品種があり、霜、雪、冬の嵐からある程度保護すれば、冬に葉物野菜を提供することができます。
2。夏に蒔く冬野菜
夏には、冬に葉物野菜やその他の作物を蒔くのに遅すぎることはありません。ほとんどの植物は、一年で最も寒くて最も暗い時期に温帯で休眠しますが、夏に播種すると、最初の霜が降りる前に適度なサイズに達することができます。
その後、植物は冬の間、ある程度の覆いと霜害を防ぐための保護で生き残ることができ、適切に手入れされていれば、春まで穏やかに収穫することができます。
夏に播種することを検討できる野菜は次のとおりです。
- アブラナ属
- チャード
- チコリ
- アジアングリーン（チンゲン菜、ミズナ、ミズナなど）
- ほうれん草
- 冬のレタス
- ねぎ
- にんじん
- ビート
- カブ
3。初秋に播種する冬野菜
夏が終わると、何かを蒔いたり植えたりするには遅すぎると思うかもしれません。しかし、植物をある程度保護していれば、作物を蒔くのに遅すぎることはありません。これらの作物は冬の間はあなたを養うことはありませんが、冬の間はある程度の保護を受けて生き残り、来年の春に早い作物を提供することができます。
たとえば、初秋には植え付けを検討する必要があります：
これらの作物は、一年で最も寒い時期に成長が止まる前に少し動き始めます。冬にあなたの栽培地域にこれらの作物を播種することの良い点の1つは、それらが根のバクテリアと協力して空気中の窒素を固定することです。だから彼らはあなたの成長地域に出産することを追加します。
4。晩秋に植える冬野菜
晩秋でも、庭に何かを植えるのに遅すぎることはありません。あなたは植えることを検討することができます：
最も寒い地域でも、タマネギのセット（小さな未熟なタマネギの球根）やニンニクを越冬して、土壌の浸水を防ぐことができます。これらは冬の間土壌に残り、根を形成し、春の早い時期に始まります。 （それらを覆い隠して育てると、さらに早い収穫が得られます。）
5。冬の真っ只中に蒔く野菜
真冬でも種蒔きが考えられることを知って驚かれるかもしれません。温暖な気候の冬に屋外で種を蒔くことができる可能性は低いですが、それでも屋内、窓辺、または別の明るい場所で種を蒔き、成長させることができます。
真冬（正月頃）は播種するのに良い時期です：
これらを早く播種することで、成長期の終わりまでにより良い収穫を得ることができます。あなたは発芽が起こるために暖かい場所を持っている必要があるでしょう。 （この目的には自家製のプロパゲーターで十分かもしれません。）この後、屋内の日当たりの良い場所で問題ないはずです。
トマトとコショウの植物が成長するにつれて鉢植えにするだけで、天候が暖まったときに庭（または温室など）に移植できます。
現時点で苗木を育てる際の主な課題年は光の欠如です。
これがあなたの住んでいる問題である場合、低エネルギーのLED成長ライトが解決策を提供する可能性があります。
冬はジャガイモの「チッティング」を始める良い時期でもあります。これには、涼しくて明るい窓辺に種いもを置き、「チット」または緑の芽を形成させることが含まれます。ジャガイモを切ることは必須ではありませんが、ジャガイモを植えるということになると、ジャガイモの植物に有利なスタートを切ることができます。
年間を通して計画を立てれば、冬の真っ只中であっても、庭や家でさまざまな植物を育てることができます。特に、庭をよく計画し、天候がもたらす可能性のあるものから保護する場合はなおさらです。
