一年生植物を理解する

チャイブ (Allium schoenoprasum ) チャイブはヨーロッパでは少なくとも中世から栽培されており、古代ローマでの使用についての言及がありますが、主に薬草として.彼らは日焼けや喉の痛みを治療するために使用され、血圧を上昇させ、利尿剤として作用すると信じられていました.料理用のハーブとして、18 世紀後半まで本格的に普及しませんでした 世紀。干しニラの花と葉の束は、悪霊を追い払うために中央ヨーロッパのいくつかの家庭に吊るされていました. もちろん、チャイブはタマネギ科の小さなメンバーです。それらは、中空の管状の葉、剛毛の花、球根状の根、および全体的な風味など、タマネギと多くの物理的特徴を共有しています.チャイブは、タマネギ チャイブとガーリック チャイブの 2 つのグループに分類されます。どちらも球根ではなく、葉と食用の花のために栽培されています。後者は平らな葉と白い花を持つ傾向がありますが、タマネギのチャイブは管状の花弁を持つ独特のピンク色の花を持っています. 「チャイブ」という言葉は、ラテン語の cepa に由来します (「タマネギ」を意味する)、フランス語の c

4 月から 5 月にかけて、農家の周りや浄化槽の上にルピナスが植えられ、非常に元気に育ちました。青と紫の花は近くの高架から見え、敷地全体に色の筋を描いていました。これらの多年生の花は、最後の霜の日の直後に咲き始め、通常は春の終わりの直前に終わります.ルピナスの花は蜜が豊富なので、国内および野生のミツバチに餌をやるのに最適です.マメ科の他のメンバーと同様に、それらは、食用作物を含む他の植物に栄養を与える大気中の窒素を土壌に固定します. 一部のルピナスは、ルピナス豆として知られる食用の種子を生産します。観賞用に最もよく栽培される種は Lupinus polyphyllus です 、しない 食用種子を生産します。この種はアルカロイドが豊富で、食べると口に合わず、毒性さえあります。花は茎の下部から上部に向かって開き、その後に黒くて非常に硬い種子のさやが続きます. 6 月の第 1 週頃、植物に少数のアブラムシが見られるようになりました。世界に約 5,000 種いるアブラムシのうち、農作物や家庭用植物の害虫は 10% 未満です。ほとんどは、特定の種類の植物と非常に特殊な関係を持っています

きゅうりについて キュウリは、少なくとも 3,000 年間栽培されてきたインドで生まれました。英語の「きゅうり」は、インド語の kachumbar の派生語です。 キュウリ、トマト、タマネギ、ヨーグルトから作られたインドのサラダを表すために今日でも使用されています.きゅうりはギルガメシュ叙事詩に登場します。 聖書に 2 回登場し、中東および地中海料理の最も遍在する食材の 1 つになりました。ローマ人はそれらを愛し、シャルルマーニュは 9 世紀にフランスで栽培しました 1494 年にコロンブスによってハイチに導入されました。17th 世紀には、北アメリカのインディアンが地元の気候で非常によく成長することに気付いたため、キュウリの人気が高まりました. キュウリは、ほとんどの場合、まだ緑色で、黄色になって苦くなる前の未熟な果実として収穫されます。彼らの成長習性 - よじ登る、つるをつかむ、大きな黄色い花、ざらざらした葉など - は、ウリ科に分類されるカボチャやメロンと植物学的に密接な関係があることを示しています。ほぼすべてのウリは、開花と受粉においても類似点を共有しています。つるに雄花（