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ホームガーデンで育つナス

家庭菜園で茄子を育てるのは、一年中新鮮な野菜を楽しむのに最適な方法です。植える場所、必要な日光の量、最適な土壌の種類など、家庭菜園でのナスやナスの栽培について知っておくべきことをすべて学びましょう。ナスの栽培について学びましょう!

成長するナスの利点

ナスは食べることに強い感情を持っているので、ある種の悪いラップを得る可能性があります。ほとんどは通常、ヨーロッパのナスで知られているナスの愛好家または嫌悪者です。しかし、好きでも嫌いでも、家庭菜園でナスを育てるには確かにいくつかの利点があります。

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ナスを育てる最初の利点は、とても簡単に育つことです!これは、野菜を簡単に始めたいと考えている新しい庭師の場合に最適です。ナスは抗酸化物質も豊富で、ガンや他の病気と戦うのに役立つ可能性のある抗炎症作用があります。

茄子の品種はたくさんあります! 「バンビーノ」と呼ばれる小さなものだけでなく、大きな果実を持つ短くて丸い、長くて薄いまたは中型のナスを育てるナスを見つけることができます。これらすべてのオプションを使用すると、好みに合ったナスが見つかるまで、さまざまな種類のナスを簡単に試すことができます。

人気のあるナスの品種

古典的な大きなナスまたはより狭い日本のナスの品種がありますが、どのナスの種類が最も一般的に栽培されていますか?私のリストをチェックしてください:

  • ブラックビューティー: この古典的なナスの品種は、家庭菜園で栽培される最も人気のある種類の1つであり、おそらく食料品店でも見られるものです。
  • おとぎ話のハイブリッド :この小さな品種は、肌に美しい紫と白の縞模様があります。素敵な庭の追加!
  • キャスパーホワイト: 名前が示すように、この白いナスは小さいですが、美しい白い色をしています。
  • 一番の茄子: この長くて日本の品種は私の個人的なお気に入りです。彼らは多産の栽培者である細いナスです。家族のお気に入り!
いつどこでナスを育てる

ナスは春と夏に植えることができますが、霜の危険がなくなった後に屋外に移植すると最も効果的です。暖かい地域では、ナスは秋までよく育ち続け、一度定着すると涼しい気温に耐えることができます。

彼らはよく成長するために完全な太陽を必要とするので、毎日少なくとも6時間の太陽が当たるスペースを計画してください!土壌は通常水はけが良いので、上げ床はナスに最適な場所です。また、ナスが必要とするスペースの量も考慮に入れてください。場合によっては(サポート付きで)2〜3フィートの高さになり、広く広がることもあります。

自宅でナスを育てる方法

シードから開始 –ナスを種子から始める場合は、お住まいの地域の最後の霜が降りる約6週間前に屋内で始めるのが最善です。

ナスは、水分を保持するために堆肥をたっぷり加えた、暖かく、水はけのよい土壌を必要とし、ナスはわずかに酸性の土壌を好みます(pHは約5から7の間のpH)。

移植 –霜の危険がなくなったら、ナスを庭に植えます。必ず苗を固めてください 帽子は屋内で始められたか、温室から購入されました。これは彼らの生存と耐寒性にとって重要です。

ナスの間隔: 家庭菜園でナスを栽培する場合は、ナスを少なくとも18インチ離して36〜48インチ離してください。高床式の庭または平方フィートの園芸を使用する場合は、1平方フィートあたり1つの植物を植えます。

ナスに水をやる –ナスはライフサイクル全体を通して水やりをする必要がありますが、濡れた足は好きではないので、頭上から水をやったり、土を濡らしたりしないでください。

ナスの肥料 –ナスの植物は、窒素、リン、カリウムを含むバランスの取れた肥料で少なくとも月に1回施肥する必要があります。一部のナスの品種は、茎を強化し、結実を改善するために、開花時に追加のカルシウムを必要とする場合があります。私が使用している良質の肥料は次のとおりです。

  • エスポマ植物のトーン
  • ワームキャスティング
  • Dr Earth Vegetable Fertilizer

ナスの剪定 –ナスは、移植後3〜4週間で剪定できます。必要に応じてナスを剪定しますが、いつでも植物の3分の1以上を除去しないでください。剪定は、小さな庭のスペースのサイズを制御するのに役立ちます。

マルチング –ナスの植物は、雑草を抑えるために、ベースの周りに2インチのマルチの層を適用することをお勧めします。良質の雑草のないマルチを使用するか、堆肥をマルチとして使用してください。堆肥にする方法がわかりませんか?ここで堆肥化を開始する方法を学びます。

鍋でナスを育てる –ナスは鉢植えで簡単に育てられ、上記と同じ植え付けガイドラインの多くが適用されます。良質の培養土を使用し、高さが2〜3フィートに達し、広がる可能性のある植物に十分な大きさの培養土を選択します。

ナスを収穫する方法

ナスをいつ収穫するかわからない?ナスを収穫するためのヒントは次のとおりです。

  • ナスは濃い色で実物大になったら収穫する必要があります。元のシードパッケージまたはプランターステークには、ナスの予想される大きさに関する詳細が含まれています。
  • 鋭いナイフまたは剪定ばさみを使用して、ナスの茎を切り取って収穫します。
  • ナスは、露が乾いた後、外が熱くなりすぎて風味が良くなる前に、早朝に収穫する必要があります。これは、家庭菜園で栽培する可能性のあるほとんどの野菜に当てはまります。
  • 収穫したナスは、冷蔵庫(ビニール袋に入ったもの)やガレージなどの涼しく乾燥した場所に保管してください。収穫後はあまり長くは続かないので、かなり早く使う計画があります。
  • また、使用する準備ができるまでナスをカットしないでください。
ナスを保存する方法

収穫後、後で食べるためにナスをどのように保存できますか? 3つの方法があります!茄子は冷凍、漬け物、乾燥で保存できます。

ナスを冷凍するのが最も簡単な方法かもしれませんが、食感と風味に影響を与える酵素を殺すために、事前にブランチングまたはベーキングする必要があります。茄子を凍らせる方法については、近日中に投稿します!

ここでは茄子のピクルスはあまり一般的ではありませんが、どうやらイタリア人はそれを愛しているようです!この漬けナスのレシピをチェックしてください 私の台所のイタリア人から。

ナスを乾燥させるには、低温オーブンまたは脱水機を使用する必要があります。なすのジャーキーにすることもできます!誰が知っていましたか?

これがあなたの家の庭でナスを育てるのに役立つことを願っています。それは本当においしい果物を生み出す信じられないほど用途の広い植物です。

ナスの手入れが行き届いている場合は、使用、保存、または配布するためのナスを豊富に生産することができます!


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