成長するシシトウガラシ、トウガラシ、 特に適切なガーデニングスペースがある場合は、楽しく簡単なプロセスになります。これらのそれほど辛くない小さなピーマンを育てることは、店でそれらを購入することなくあなたの食事に風味を加える簡単な方法です！
自宅でシシトウガラシを育てる方法を学ぶと、おいしい前菜にすぐにアクセスできます！これらの植物は、完全な日光と水はけのよい緩い土壌で最もよく育ちます。開始方法に関するヒントは次のとおりです。
シシトウガラシとは
シシトウガラは、小さくて薄く、複数の葉が付いた日本の家宝の唐辛子です。その名前は、獅子を意味する「七味」と唐辛子を意味する「とがらし」に由来しています。
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幅が広くしわの寄ったハラペーニョのように見えますが、パドロンやアナハイムの唐辛子と混同されることもあります。シシトウガラシが他の種類の唐辛子よりも際立っているのは、その熱レベルがいかに穏やかであるかです。それらは言及されたどの唐辛子よりもはるかに穏やかで、10分の1だけが熱を持っています。
いつどこでシシトウガラシを育てる
シシトウガラシは春から秋にかけて最もよく育ちます。彼らは成長するために暖かい場所を必要とし、ある程度の湿度と水はけの良い土壌（隆起したベッドのような）を好みます。 独自の隆起したベッドを構築する方法をご覧ください ここ。
コンテナで育てることができますが、シシトウガラは根に栄養分がたっぷり入った深い培養土が好きです。ですから、シシトウガラシの1つの植物には必ず適切なサイズの鉢を使用してください。シシトウガラシの種子から植物を始めたい場合は、お住まいの地域で最後に予想される霜の8週間前に屋内で始めてください。 （ここで霜の日付を確認してください。）
これらの唐辛子は、完全な日光（1日6時間以上）と水はけのよい緩い土壌で最もよく育ちます。
他の多くのペッパー品種と同様に、シシトウガラは越冬する可能性があります。 コショウの越冬方法に関する手順は次のとおりです。 。
自宅でシシトウガラシを育てる方法
種子からの植栽 –1年の正しい時期に開始することから始めます。種子から始める場合は、最後に予想される霜の8週間前に屋内で播種します。良質のシードスターティングミックスを使用し、苗木を暖かく日当たりの良い場所に置きます。
移植 –移植片や植物を使用する場合は、最後の霜が降りた後、庭の屋外に植える前に、それらが固まっていることを確認してください。 （植物を固める方法がわかりませんか？私のガイドをチェックしてください！）
水やり –乾燥期間中は、少なくとも週に1回、シシトウガラシに水をやります。それらはかなり丈夫な小さな植物で、2フィートまでしか成長しないので、特に乾燥した天候ではもう少し長く行くことができます。
施肥 –シシトウガラシ植物には、窒素が多くリンが少ない高品質の肥料を使用します（パッケージのNPK比の最初の数値）。窒素が多いこれらの推奨肥料をチェックしてください：
シシトウガラシの剪定 –多くのコショウ植物と同様に、シシトウガラはより良い果実生産のために剪定することができます。これには、植物の下部から葉を取り除くことと、最初のいくつかの花をつまむことが含まれます。それらの花をつまむのは時々辛いことですが、それは間違いなく価値があります！
マルチング –シシトウガラは、有機物を多く含む土壌に生息するのが大好きです。このため、シシトウガラシを堆肥でマルチングすることは素晴らしいアイデアであり、成長期（春から秋）に繁栄するのに役立ちます。マルチはまた、わらや草の切り抜きなど、あらゆる種類の材料にすることができます。 （堆肥化の方法がわからない場合は、堆肥化の開始方法をご覧ください。 ここに。）
シシトウガラシを収穫する方法
シシトウガラは成熟すると緑から赤に変わります。これには、シシトウガラの移植後60〜80日かかる場合があります（春または初夏に行う必要があります）。
シシトウガラの庭師の多くは、小さくて緑色で柔らかいときにシシトウガラを収穫します。その後、油で鍋で炒めるか、グリルでローストしてスナックとして食べることができます。美味しいです！
シシトウガラシの保存
収穫が終わったら、ししとうがらしで何ができますか？
1つのオプションは、私のクイックディルピクルスレシピのようにシシトウガラシをピクルスにすることで保存することです 、お好みの調味料に交換するだけです。シシトウガラシはサルサやソースに最適です。漬けても美味しいです！
他の多くのチリと同様に、シシトウガラシは後で使用するために乾燥させることができます 。これは、脱水機を使用して行うことができます または低温オーブン。これは缶詰よりも時間がかかりますが、パントリーで使用する保管スペースははるかに少なくなります。 （私たちの私 インスタントポットエアフライヤー 実際には乾燥機のオプションもあります！）
だから、今年はこの東アジアの唐辛子をあなたの庭の計画に加えることを検討してください！庭の大きさに関係なく、美味しくて信じられないほど簡単に育てられます。
