これまでトマトを栽培したことがない場合は、さまざまな種類から選択できることに気付いていないかもしれません。これは、トマトの栽培品種(トマトの名前)や、トマトに望む色よりもさらに進んでいます。
トマトを選ぶときは、植物をどのように育てたいのか、トマトを何に使うのかを自問してください。次に、色、風味、丈夫さに基づいて品種を見てください。このようにして、自分が何を成長させているかを常に把握し、驚きに直面することはありません。
トマトのさまざまな種類については、以下をご覧ください。
トマトの育て方
トマトは主に2つのタイプに分けられます:コードン(不確定)またはブッシュ(確定)。これは、植物がどのように成長するかを識別します。コルドンタイプは最も一般的に成長し、コルドン(単茎植物)として成長します。それらは最大2.5mの高さに成長し、サポートとサイドシュートの定期的な剪定が必要です。
ブッシュタイプは、多くの茎を持つブッシュとして成長します。しばしばドワーフトマトと呼ばれ、鉢植えやハンギングバスケットでの栽培に最適で、剪定は必要ありません。不確定なタイプよりも作業が少ないため、初心者に最適です。果物は通常、小さな桜の種類です。
いくつかの品種は半確定的です。これらのトマトは不定品種と同じように成長しますが、より短いです。
トマトの食べ方
トマトには、食べ方によって4種類あります。
チェリートマト
これらは、ブドウのサイズからプラムのサイズまでのサイズの、最も小さく、多くの場合最も甘いトマトです。大きな品種よりも早く熟し、サラダやパスタ料理で生で食べるのに最適です。
サラダトマト
中型のトマトは、サラダ、ソース、焙煎、調理済みの料理に刻むなど、さまざまな方法で使用できます。
ビーフステーキトマト
肉厚で肉厚な食感の最大級トマトです。グリルや詰め物、ソースでの使用に最適です。
プラムトマト
これらは楕円形で、チェリートマトと同じサイズ、またはサラダトマトと同じ大きさにすることができます。肉厚で種が少ないので、ソースやスープに最適です。天日干しにも最適です。
人気のトマト
- 「GardenersDelight」–チェリーコードンタイプ
- 「Moneymaker」–サラダトマトのコードンタイプ
- 「マルマンド」–ビーフステーキトマトのコードンタイプ
- 「タンブリングトム」–チェリートマトの茂みタイプ