メキシコのガーキンスを育てる方法

キュカメロンとしても知られるメキシコのガーキンは、小さなスイカのように見えます。とはいえ、一口食べれば、その大きさと同じくらい味に驚かれることでしょう。メキシコのガーキンは甘いのではなく、ライムを注入したキュウリのような味がします。きゅうりとメロンの両方の遠い親戚であり、彼らは長い間料理の定番であったメキシコと中央アメリカから来ました。成長しやすい果物は、健康的なパンチを詰め込んでいるため、現在広く人気があります。メキシコのガーキンは、抗酸化物質、ビタミン、繊維が豊富ですが、カロリーは低くなっています。

植物は、十分な太陽とTLCを与える限り、隆起したベッド、コンテナ、または地下の庭で繁殖します。美しい緑の葉、小さな黄色い花、ブドウサイズの果物で、メキシコのガーキンはあなたの成長期のラインナップに素晴らしい追加をします。

成長するメキシコのガーキンのクイックガイド

• メキシコのガーキンは暖かい土壌と暖かい温度が好きなので、最後の霜の日付を確認し、それが植物に渡されるまで待ちます。

• 完全な太陽の下で植物を18インチ離して配置します。
• 高床式のベッドやコンテナの栄養豊富な土壌に植えるか、地下の庭の土壌に有機物を混ぜます。
• 植えた直後に水をやり、その後、成長期を通して週に1インチ。
• 植え付け時に連続放出肥料を土壌に混ぜ、指示に従って補充します。
• マルチの層を広げて、土壌を湿らせ、植物の浅い根を保護します。
• ブドウの木を支え、庭のスペースを最大化し、空気の流れを促進するためにトレリスを追加します。
• メキシコのガーキンは、ふっくらと長さが約1インチのときに熟しています。若くして収穫されたとき、彼らは最もおいしいと考えられています。
• メキシコのガーキンを新鮮に食べたり、料理に使用したり、ピクルスで保存したりできます。
• 冷蔵庫の野菜クリスパードロワーに保管します。

土壌、植栽、および手入れ

メキシコのガーキンは、キュウリのビニングと同様の条件で成長します。垂直に育てると空気の循環が良くなるので、柵に沿って植えるか、つるを支えるためにトレリスを追加します。ボニープラントから強くて元気な若い植物を植えることで、メキシコのガーキンを育て、より早く収穫するためのジャンプスタートを手に入れましょう。

メキシコのガーキンは、少なくとも6〜8時間の日光が当たる場所で最高の収穫を生み出します。彼らのきれいな黄色の花は、果物を生産するために受粉を必要とするので、花粉交配者を引き付けるために、マリーゴールド、ジニア、ラベンダーなどの蜂に優しい植物の中でそれらを育てることを検討してください。

植える前に、特に土壌が主に粘土または砂である場合は、堆肥または他の有機物を土壌に加えて庭のベッドを準備します。メキシコのガーキンは、6.1から6.8の範囲のわずかに酸性のpHを持つ、水はけのよい豊かな土壌を好みます。メキシコのガーキンに素晴らしい基盤を与えるには、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®All-PurposeIn-GroundSoilを庭のベッドに追加します。それを既存の土壌に混ぜることで、水分を保持し、土壌の水はけを良く保ちながら、植物が素晴らしい収穫を生み出すために必要な栄養素を確実に摂取できるようになります。

メキシコのガーキンは、隆起したベッドやコンテナでも美しく育ちます。鉢に植えるときは、栄養豊富な堆肥を含むMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeContainerMixのような軽量で高級な土壌で鉢を埋めます。隆起したベッドには、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®RaisedBed Mixを使用します。これは、優れた排水性と重要な栄養素を提供して、強力な根の発達を促進します。

根球のために十分な大きさの穴を掘り、その鉢から植物を取り除き、しっかりと詰まっている場合は根球をそっと緩めます。根の球の上部が土の線と同じ高さになるように、穴に植物を置きます。穴を土で埋め、しっかりと押し下げます。植物に十分に水を与えて落ち着かせ、その後、成長期を通して週に約1インチの水を与えます。 （土の一番上のインチが触ると乾いたと感じたら、それはあなたの植物に水をやる時です。）

いくつかのメキシコのガーキン植物を育てている場合は、空気の循環を良くするために、それらを約18インチ離してください。トレリスを追加するか、柵に沿って成長するようにブドウの木を訓練します。メキシコのガーキン植物は根が浅いので、どこで育てても、植物の周りにマルチの層を追加して、雑草を防ぎ、土壌をより長く湿らせます。

庭のベッドでは、夏の間、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlant Nutrition Granulesを使用してください（タイミングについてはラベルを確認してください）。これは、最大6週間にわたって植物に継続的に栄養を与えます。植物性食品を植物の根元の周りの土壌の上部数インチに混ぜる前に、必ずマルチを引き戻してください。マルチと水をよく交換してください。コンテナガーデンの場合は、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlant Nutritionを使用して、頻繁に水をまくコンテナから失われた栄養素を補充します。常にラベルの指示に従ってください。

トラブルシューティング

メキシコのガーキンは成長しやすく、メンテナンスがかなり少ないです。ブドウの木は4フィート以上の長さに達する可能性があるため、ブドウの木をトレリスすることで庭のスペースを節約できます。追加されたサポートはまた、植物の葉が地面に落ちて土壌伝染病に遭遇するのを防ぎ、さらに果物の収穫がはるかに簡単になります。植物の根元に水をかけるか、点滴灌漑を使用して、土壌が葉に飛び散らないようにし、植物が最高の状態を保つのを助けます。

きゅうりのように、メキシコのガーキンはうどんこ病に苦しむ可能性がありますが、良好な空気循環と注意深い水やりはそれを防ぐのに役立ちます。植物は比較的害虫に強いです—アブラムシは最も一般的な問題です。強い水を噴霧することでそれらを処理できることがよくありますが、深刻な蔓延の場合は、殺虫性石鹸の使用を検討してください。

春に霜が降りる危険性がなくなったら、必ずメキシコのガーキンを植えてください。秋の収穫期間を延長するために、低いトンネルまたは列の覆いはあなたの植物に初期の寒さの呪文からのいくらかの保護を与えるかもしれません。

収穫と保管

メキシコのガーキンの収穫は簡単ですが、かくれんぼをします。きれいな葉が果物を覆うことが多いので、果物を見つけて収穫するには、それを脇に移動する必要があります。ふっくらとしていて、長さが約1インチ（ブドウのサイズ）であることを確認してください。ブドウの木を傷つけないように、収穫時には庭の切り鋏やはさみを使用してください。植物の果実を毎日チェックし、生産性を維持するために頻繁に収穫してください。メキシコのガーキンは通常60日で成熟します。若い果実は最も美味しく、ブドウの木に長く留まるほど酸っぱくなります。

メキシコのガーキンは、冷蔵庫の野菜の引き出しに保管すると、最大2週間サクサクした状態を保つことができます。メキシコのきゅうりを漬けることは、果物を保存する最も一般的な方法です。

メキシカンガーキンの使い方

メキシコのガーキンはおいしいおやつになりますが、健康的でもあります。きゅうりと柑橘系のフレーバーで簡単に楽しめます。サラダに加えたり、風味豊かなサルサに刻んだり、炒め物に使用したり、漬けて後で楽しんだりできます。しかし、それらを食べる最も人気のある方法の1つは、庭からの新鮮な一握りによるものです。そして、これは食料品店で見つけるのが難しい果物なので、あなた自身のメキシコのガーキンを育てることは行く方法です！