この記事では、バジルについて少し説明します。バジルの高さがなぜそんなに高いのか、そしてその茎を剪定する方法について説明します。
背の高いバジルをお持ちの場合は、トリミングしていないか、十分ではないことを意味します。
以下では、バジルの詳細と、バジルが高くなりすぎないように剪定してトリミングする方法について説明します。
バジル
バジルは料理の目的でよく使われる植物で、新鮮なときに最適です。バジルを育てるのは難しいことではなく、ほとんどすべての料理の味を改善することができます。また、鎮静のための医療目的にも使用されます。
あなたが育てることができるバジルの60種類以上があります。それらは見た目、味、そして時には栽培方法が異なります。バジルのほとんどの種類は緑色ですが、紫色と赤色の種類もあります。
バジルをトリミングする方法は？
バジルのメンテナンスと手入れは、定期的な水やりと施肥、雑草防除だけでなく、適切な剪定と成形で構成されています。
植物を成長させ続けたい場合は、バジルをトリミングする方法を知ることも重要です。葉の数が少なくなるまで葉を引き裂かないでください。また、一度にすべての葉を切ってはいけません。一度に2/3以上のシートを取り外さないでください。
植物に少なくとも6枚の葉があり、6〜8インチ（15〜20 cm）成長したときに、葉を切ることができます。新しい葉が確実に成長するように、新しい葉を上から切り取るのが最善です。
葉はカット後すぐに乾くので、必要なときにハサミでカットします。葉を乾かしてみじん切りにして、さまざまな料理に追加したり、後で冷凍したりすることもできます。
バジルが花を咲かせ始めたら、定期的に葉を切って新しい葉の成長を促し、豊かなバジル植物を手に入れることができます。ミツバチのために花を残してください、そしてあなたは新しい苗のために種を集めることができます。花を切って（食用にもなります）、葉の成長をさらに促進することもできます。
なぜ私のバジルはとても背が高いのですか
背の高いバジルは、おそらく削減されたことがないか、十分ではありません。茎の上部をトリミングすると、茎のホルモンのレベルが低下し、サイドシュートが成長します。通常、十分な日光を受けているバジル植物は、それ自体で枝分かれします。それで、あなたがバジルを再び育てるとき、それが完全な太陽を受ける場所にそれを置くことを確認してください。暑い気候では、朝から午後の早い日差しで十分です。
背の高いバジルも成熟に近づいており、まもなく開花します。最高品質のバジルの葉を得るには、種子から新しい植物を始めるか、新しい若い植物を購入します。古い植物から挿し木を根付かせることは、通常、努力する価値がありません。なぜなら、それらの挿し木は、その年齢を「記憶」し、すぐに開花するからです。確かに、挿し木が花芽の兆候のない側枝のものである場合は特に、開花する前に数週間生きる人もいます。
古いバジルをお持ちで、できるだけ長く成長させたい場合は、良い日差しを与え、湿らせて湿らせたままにして、決して濡らさないようにして、適切なサイズの鉢に植えてください。若いマルチシード（ポットあたり2または3シード）の植物は、4インチ（10 cm）のポットで数か月間成長し、そのうちの3つを10または12インチ（25〜30 cm）のポットに移植できます。若いときにポットバウンドさせないでください。そうしないと、早く開花します。最初は慎重に水をやります。根が発達するにつれて、あなたはより頻繁に水をやらなければならないでしょう。または、庭で…肥沃な土壌で育てます。
バジルの組成と使用
今日、さまざまな種類のバジルが栽培されており、それぞれに特定の味と香りがあります。バジルの味と香りはエッセンシャルオイルの組成と量に依存し、それは土壌の質、気候条件、摘み取り時間などに依存します。バジル全体にはエッセンシャルオイルの最大1.5％と成分が含まれていますバジルの香りに寄与するのは、シネオール、シトラル、オイゲノール、エストラゴール、リナロール、およびメチルシンナメートです。少量では、ビサボレン、ゲラニオール、オシメン、樟脳、カリオフィレンなどのテルペン化合物も存在します。
バジルの葉にはビタミンA、C、K、葉酸が豊富に含まれており、少量では他のすべてのビタミンが含まれています。
バジルの薬効成分
バジルは、消化器系の問題や呼吸器系の問題、不眠症を緩和するために民間療法で使用されています。バジルの種と葉は、小さな傷や引っかき傷を消毒するために使用されます。
バジルは消化を改善し、食欲を刺激し、鼓腸を防ぎ、消化管のけいれんや痛みを和らげます。穏やかな鎮静効果があり、不眠症、倦怠感、神経質、うつ病に効果があります。神経質の結果として発生する肺疾患、インフルエンザ、発熱、喘鳴、頭痛によって引き起こされる問題を緩和します。
バジル製剤は、口臭を取り除き、粘膜の炎症を治療するために使用されます。虫刺されの場所の応急処置として、新鮮なバジルの葉のジュースを使用します。
バジルティーは、歯茎の炎症、嗄声、喉の病気で口をすすぐために使用され、鎮静剤としても使用されます。集中力を強化し、腹部のけいれんを和らげます。
バジルの栽培、植え付け、栽培、収穫、乾燥などについて詳しく知りたい場合は、リンクをたどってください。
