じゃがいもは好きですか？サクサク、ロースト、調理、他の野菜との組み合わせ？化学薬品で処理されないジャガイモ（種子）からあなたの庭に有機ジャガイモを植えたいですか？方法をお見せします！
ジャガイモ（種子）からエコポテトを栽培できるようにするには、次のものが必要です。
- 1つの肥沃なビレット
- エココンポスト
- エコポテトシード
- ワンピック
- スペード1枚
- 1つの熊手
- たっぷりの日差し
- 十分な雨
- 愛に満ちている
有機ジャガイモの栽培
日当たりの良い場所にジャガイモを植えるのが最善です。ジャガイモを植えるための最低気温は43–46°Fです。ジャガイモを育てるのに最適な温度は63–68°Fです。より高い温度では、ジャガイモの収量は減少し、86°Fを超える温度では、ジャガイモの成長は完全に停止します。植え付けから実を結ぶまでの期間は2〜4か月です。
ジャガイモは熱に関してそれほど要求が厳しくありませんが、したがって、水に関しては、特にジャガイモの植え付け時に非常に要求が厳しくなります。干ばつと高温はジャガイモにストレスを与えるため、収量は低くなります。
土壌の質
各植物の栽培に関しては、ジャガイモは高品質の有機肥料で強化された肥沃な土壌を必要とします。晩秋または初冬にビレットを掘ります。掘ったビレットに良い堆肥を与えます。
ビレットを掘り起こし、補充することで、雑草の発生や土壌中の水分の損失を防ぐことができます。冬のためにそのように耕作され、与えられた土壌を残してください。春には、ジャガイモを植える前に、土を掘り直して切り刻み、ビレットの表層を補充します。
種いも
じゃがいもの種は実際には種ではなく、発芽した本物のじゃがいもです。じゃがいも全体を植えたり、いくつかの部分に切って、各部分に1つまたは2つの芽ができるようにすることができます。じゃがいもを植えるには、高品質で環境に優しい種いもを選びます。
植えることを選んだジャガイモを購入したとき、または自分で育てたときは、木製の樽に入れて、「オンス」が最も多いピンク色の端が一番上になるように並べます。パルプを明るく、涼しく、乾燥した、風通しの良い部屋または温室に保管します。4〜5週間後、ジャガイモが発芽し、植える準備が整います。病気に見えるものはすべて捨ててください。
じゃがいもを植える
保護された地域では、3月中旬が植栽に最適な時期であり、凍りつくような開放的な地域では、植栽は4月末まで延期する必要があります。ピックを使って、ジャガイモの各列にまっすぐな溝を掘ります。軽い土壌では約4インチの深さ、重い土壌では約6インチの深さです。約24インチの間隔でトレンチを配置します。
各トレンチの底に12インチごとに細菌が上を向くようにシードポテトを置きます。じゃがいもの上に土を軽く置きます。足で踏まないでください。土をかぶせることで、果実が緑色のままになるので、日光から果実を守ります。シュートが地面から飛び出したとき、それらの上にさらに地面を積み重ねます。植物が4から6インチの高さに達するまでその上に土を置きます。若い葉が現れて霜が降りる恐れがある場合は、乾いたわらで覆ってください。
じゃがいもを気にする
収穫量を最大化するには、健康的な果物に栄養を与える必要があります。じゃがいもは、畝を作り、土をかぶせ、肥料を与えることで栄養を与えられます。干ばつに問題がある場合は、ジャガイモは水が大好きなので、定期的に土壌を灌漑してください。植物が約9インチに成長したら、それらの上に土を置き始めます。列の間に形成された土の地殻を壊し、その後、有機栄養素を分散させます。
次に、有機栄養素をまぶした土を掘り下げてほぐし、各列の上に急な塚を折ります。マウンドの高さは約6インチ、先端の幅は約5インチ、足の幅は約8インチである必要があります。 1週間後、マウンドにさらに土を積み上げて1インチ上げます。 3週間後、植物が少なくとも12インチ成長したら、マウンドをさらに1インチ持ち上げます。
定期的な給餌
それを与えることは、より良い土壌構造、より良い貯蔵、および水の結合を達成し、土壌中の植物にバランスの取れた食事を提供します。ただし、じゃがいもは土があまり好きではないので、やりすぎないでください。耕作、給餌、施肥により、雑草、害虫、病気から植物を守り、ジャガイモは豊かな収穫量であなたに恩返しをします。秋の施肥に肥料を施すことで、土壌の熱が早くなり、ジャガイモの早期植え付けが可能になります。
病気と害虫の駆除
鳥、虫、ネズミ、カタツムリがあなたの庭に潜んでいます。適切な保護に備えてください。定期的な除草で植物を保護し、古くて感染した植物を取り除き、植えるときに少し広い間隔で植えます。
ジャガイモカブトムシは、主にジャガイモを攻撃する害虫です。温度が4インチの深さで58°Fに上昇すると、土壌から出始めます。地面を離れた後、コロラドハムシは餌を与えた後、交尾を開始してから10日間生きることができます。ジャガイモの葉の内側に女性が卵を産みます。
コロラドハムシには天敵がほとんどいません。いくつかの種類の七面鳥やアヒルに食べられ、卵はいくつかの寄生虫に襲われます。まだらにされた盾虫は彼らの天敵です。コロラドハムシから身を守る最善の方法は、最初から花壇を「守る」ことです。
最初の卵を見つけたらすぐに、それらを機械的に破壊し、すでに成長した標本を手で収集し、ジャガイモに害を及ぼさない場所にそれらを取り除きます。また、ジャガイモにはてんとう虫がよく見られます。彼女はバイオの非常に有用なバグなので、彼女を殺さないでください。ジャガイモの天敵はカタツムリとケラです。彼らは地下のジャガイモを攻撃します。
また、コーヒーかすの助けを借りてカタツムリを取り除くことができます。具体的には、カタツムリは高濃度で有毒であるため、それを嫌います。出没した植物にコーヒースラッジで水をやります。これはカタツムリから追い出されるだけでなく、土壌をわずかに肥やし、植物を飛ばします。土壌の酸性度を高めるので、コーヒースラッジで土壌に水をやるのは適度にしてください。
カタツムリが攻撃している植物の周りに、灰や氷河粉をまき散らすことができます。カタツムリを植物から遠ざけるために、雨が降るたびにこのプロセスを繰り返します。カタツムリは、キンレンカ、セージ、タイム、トウゴマなどのハーブによってもはじかれます。花壇の端に沿ってこれらの植物の1つを植えると、カタツムリはあなたの植物を攻撃しません。
ケラは一般的な地上の害虫の1つです。そのお気に入りのおやつは塊茎と根です。ケラは夜行性の動物で、夜に地球の表面に出て行くだけです。その塹壕は地面の奥深くではないので、水を地面に掘り、それを鍋に向ける側に板を置くと、それを捕まえやすくなります。
ほくろは、ケラ、毛虫、虫を破壊するので便利な動物ですが、同時に庭の美的外観を損なうほくろを作ります。ほくろを取り除く最も簡単な方法は、空のボトルを地面に埋めて、ボトルの喉を詰まらせないように注意しながら、ボトルの上部がその溝の開口部に埋もれるようにすることです。風と空のボトルのほくろが発する音は長く耐えられないので、彼らは去ります。
害虫の侵入や攻撃の可能性を減らすために、カモミール、キンセンカ、およびジャガイモのトウダイグサを植えます。トマトを植えていた花壇にジャガイモを植えないでください。ジャガイモは土壌と同じ成分を使用しているためです。トマトの隣にジャガイモを植えないでください。彼らは共通の敵としてジャガイモのカブトムシを持っているからです。
庭で一緒に行く植物について詳しくは、こちらをご覧ください。
天然ジャガイモスプレー剤
春先に適用できる最初の薬剤はニワトコの葉です。ニワトコの香りがじゃがいもの匂いを覆い隠してしまうので、食べ物を探しているコロラドハムシは匂いを嗅ぐことができません。それらはまた、西洋わさびによって拒絶され、そこから西洋わさびを雨水に3〜5時間浸すことによってスープを作ります。このスープを定期的に植物にスプレーしてください。害虫駆除にも同様に効果的なイラクサスープを作ることもできます。
じゃがいも収穫
ジャガイモを収穫する時期は、塊茎の発育が完了し、地上の植物が枯れていく時期です。ジャガイモをできるだけ長く新鮮で高品質に保つために、茎が完全に乾いた後にのみ地面から取り除く必要があります。
土壌と水分をできるだけ少なくするために、乾燥した天候の間にそれを取り除く必要があります。じゃがいもは成熟する前でも収穫できます。その場合、私たちは若いじゃがいもについて話します。若いジャガイモは、食べたいと思うまで収穫する必要はありません。それらは急速に成長し、2週間以内に体重が2倍になる可能性があります。最後の摘み取りの前に、葉で茎を切り取り、庭のフォークを取り、植物からさらに離して、ジャガイモを傷つけないように十分に深く押し込みます。
ジャガイモの保管
ジャガイモを保管するための理想的な温度は、時折換気を行いながら40〜41°Fです。ジャガイモは慎重に保管し、腐敗や発芽を避けて、外観や味を変えないようにする必要があります。じゃがいもが発芽して腐らないように、余分な水分を吸収する砂の上に置きます。じゃがいもを袋に入れておくことにした場合は、リンゴを袋に入れて発芽しないようにします。
じゃがいもについて面白いこと
ジャガイモは毎年恒例の草本植物であり、世界で最も広く流通している食品の1つです。それは、ペルーの丘陵地帯から400年以上前にスペインの船員によってもたらされました。じゃがいもはでんぷん、高たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富なので栄養価が高いです。
ジャガイモのエネルギー値は、調理済みジャガイモ100gあたりわずか86kcalです。 100グラムの生のジャガイモには、80.96％の水、0.14 gの脂肪、1.89 gのタンパク質、15.90 gの炭水化物（13.35gのデンプン;1 gの砂糖）、および1.7gの繊維が含まれています。
同量のジャガイモはパンの2.5分の1の炭水化物を含んでいるため、減量に理想的な食品です。ジャガイモは、ビタミンC、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、チアミン、葉酸、カリウム、マグネシウム、リン、鉄、マンガンなどの貴重なビタミンとミネラルの供給源です。
食品の熱処理中、ビタミンCはほとんど破壊されますが、ジャガイモでは、ジャガイモを皮をむいて調理した場合にのみ破壊されます。じゃがいもを地殻で調理すると、ビタミンCの3分の1が保存され、地殻で焙煎するとわずかに失われます。
ジャガイモの皮とそのすぐ下にビタミンやミネラルが含まれているため、薄層のみを剥がすか、茹でて皮をむいていない状態で調理することをお勧めします。若いジャガイモには砂糖、ビタミンC、水が多く含まれていますが、古いジャガイモにはデンプンが多く含まれています。
