リーキはその厚いために育ちます、 ジューシーな茎。玉ねぎのマイルドな味わいです。
リーキは、最長170日という長い成長期を必要とします。彼らは涼しくて最もよく育ちます、 温暖な気候。
リーキには、ショートシーズンとロングシーズンの2種類があります。
- ロングシーズンのリーキは厚く、 円筒形の茎。収穫までに約170日かかります。ロングシーズンのリーキは夏の終わりから冬にかけて収穫されます。
- 短い季節のリーキは細い茎を持っています。それらは約120日で成熟します。短い季節のリーキは夏の間に収穫されます。彼らは長い季節のネギよりも丈夫ではありません。ショートシーズンのリーキは、ロングシーズンのリーキほど保存されません。
リーキを植える場所
- 完全な太陽の下でリーキを育てます。リーキは部分的な日陰を許容します。
- リーキは、有機物が豊富な水はけの良い土壌で最もよく育ちます。植える前に、春に数インチの熟成堆肥または市販の有機植栽ミックスを植栽床に追加します。土を12インチの深さにします。
- ネギには6.0から6.8の土壌pHが最適です。
- マメ科植物が最近成長した場所でリーキを育てます。彼らは土壌中の窒素の恩恵を受けるでしょう。
- リーキはしばしば蒔かれたり、塹壕に移植されたりします。トレンチ植栽は、茎を湯通しして、より柔らかく風味豊かにする方法です。
- 深さ6〜8インチ（15〜20cm）、幅4〜6インチ（10〜15cm）のトレンチを準備します。苗木は塹壕の底に移植されます。植物が成長するにつれて、溝が最終的に満たされるまで、植物の周りの土を埋め戻します。
- リーキは土壌レベルのベッドに植えることができます。周囲の土を盛り上げるか、土の高さのベッドでネギを湯通しするために根おおいをします。
- リーキの茎は、茎の周りに紙やプラスチックのチューブを巻くことによってブランチングすることもできます。
リーキの植え付け時間
- リーキは品種にもよりますが、収穫までに120日から170日かかります。
- リーキは、55°から75°F（13-24°C）の温度で最もよく成長します。暑さにより成長が鈍化する。
- 屋内で始めた移植または庭に直接播種した種子からリーキを育てます。
- 春先にネギの種を室内に蒔きます。最後に予想される春の霜の10〜6週間前に、屋内で種子を開始します。
- 苗木が約4インチ（10cm）の高さになると、最後に予想される春の霜の4〜5週間前に、早ければ庭に苗木を移植します。移植は、秋の収穫のために初夏までに庭にあるべきです。
- ずんぐりした茎の成長を促進するために、 苗の上部は、庭に移植されるまで、屋内で開始した高さ4インチ（10cm）に保ちます。
- 温暖な冬の気候では、 秋または晩冬の収穫のために、秋の最初の霜の12週間前に、屋内でリーキを開始するか、庭に種をまきます。
- リーキは暖かい温度に耐えることができますが、成長は遅くなります。
- 成熟したリーキは寒さに耐えることができ、雪の断熱毛布の下で生き残ります。
- 世帯員1人あたり12〜15本のリーキを植えます。
リーキの植え付けと間隔
- 深さ1/2インチ（12mm）のネギの種をまきます。
- 種子は70°F（21°C）で10〜14日で発芽します。
- リーキを薄くするか、4〜6インチ（10〜15cm）離して移植します。行を12〜16インチ（30〜40cm）離して配置します。
- よろめき-リーキを2列に並べます。これにより、扇形の葉を成長させる余地が広がります。
- リーキは、深さ5〜6インチ（12〜15 cm）の溝に播種または移植することができます。トレンチ植栽は、茎が成長するにつれて茎の周りの土壌を埋め戻すことを可能にします。これは茎を湯通しする1つの方法です。 （湯通しした茎は白くて柔らかくなります。）
- 苗木を海溝に移植すると、 葉の上部1または2インチ（2.5-5cm）を除くすべてを覆うために、継続的に土壌を埋め戻します。
- トレンチは、成長期の間に徐々に埋められます。
- また、水やりで自然に塹壕を埋める植物の周りの土壌を崩壊させることもできます。
コンテナ栽培リーキ：
- リーキは最高の風味を得るために畝を必要とし、コンテナでの栽培にはあまり適していません。
リーキのコンパニオンプランツ：
- にんじんとリーキを植える、 セロリ、 ニンニク、 と玉ねぎ。
リーキのお手入れ
リーキの水やりと給餌：
- リーキの周りの土を均一に湿らせてください。表面がちょうど乾いたら水。
- 植える前に、熟成した肥料と熟成した堆肥を植えるベッドを準備します。
- 成長期には4週間ごとに堆肥茶を植物に与えます。
リーキのお手入れ：
- 大きくなるには、 白い、 ジューシーなネギ、 茎の周りの土または根おおいを丘陵にすることによって茎の下部を湯通しして、それらが発達するときに光を排除します。また、ステムの周りでトレンチを単純に折りたたむこともできます。湯通しは茎を長く柔らかくします。
- 茎の周りを葉の接合部のすぐ下まで丘を登ります。葉の接合部より高くマルチングしないでください。これは、土壌が葉と茎の間に留まるのを防ぐのに役立ちます。
- 天候が氷点下に近づいたら、植物の上に12インチ以上のわらを追加します。リーキは氷点下から保護する必要があります。
リーキ害虫：
- タマネギのアザミウマは、乾燥した天候でリーキを攻撃する可能性があります。ホースは植物からアザミウマを取り除きます。
- タマネギのウジ（ハエの幼虫）は、リーキのすねや根を攻撃する可能性があります。ハエが産卵するのを防ぐために、浮遊する列カバーで植物を覆います。
リーキ病：
- リーキはさびやカビに襲われる可能性があります。
- 水漏れを頭上にしないでください。
- 抗真菌剤であるコンポストティーを植物にスプレーミストします。
リーキの収穫と保管
- リーキは、使用するのに十分な大きさになったらすぐに収穫できます。リーキはエシャロットサイズで収穫できます。
- 茎の直径が1〜2インチ（2.5〜5 cm）に達し、葉の高さが12〜18インチ（30〜45 cm）になると、リーキは成熟したサイズに近くなります。
- 茎の完全な成長を促進するために、 真夏頃に葉の上半分を切り落とします。
- 植物が軽い霜に見舞われた後、リーキの風味が改善されます。
- 冬の間は必要に応じてリーキを持ち上げますが、地面が凍る前に収穫を完了します。
収穫を延長する方法：
- 根おおい春植え、 晩秋に藁の厚い層を持ち、冬を通して収穫するための成長の遅いリーキ。
- 春先の収穫のために、夏に成長の遅い品種をまきます。
- 春の収穫のために、プラスチックのトンネルまたはコールドフレームで冬に急成長している品種をまきます。
リーキの保存と保存：
- あなたがそれらを使用する準備ができるまで、庭にネギを保管してください。
- 葉と茎の間をすすぎ、汚れや砂を取り除きます。
- リーキは冷蔵庫で最長1週間、または寒い場所に保管します。 2〜3ヶ月間湿った場所。
- リーキは湿った砂や土の涼しい場所に6〜8週間保管できます。
成長するリーキの品種
- ‘ アメリカの国旗（90〜120日）：クラシック、 ホームガーデンの品種。
- 「ジャイアントマッセルバラ」（105日）：スコットランドの家宝、 最高の冬の丈夫。
- 「キングリチャード」（75日）：夏にフルサイズに成長します。冬の丈夫ではありません。
- 「ランスロット」（70日）：耐ボルト性、 ウイルス耐性。
- 「リンカーン」（50〜100日）：初期の品種で、長い、 白いシャンク。
リーキについて
- リーキは一年生植物として育てられた丈夫な隔年です。タマネギ科のマイルドな味わいです。
- リーキは、扇形をトッピングした太い白い茎を持っています、 証書-緑、 ストラップのような葉。
- セカンドシーズンのために庭に残され、 ネギは開花し、風味豊かではなくなります。
- 植物名： ネギporrum
- 原産地：地中海、 エジプト
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