メロンの熟度の判断は、栽培している種類によって異なります。このマスクメロンは、熟すとつるから外れます。メロンとスカッシュクレードルは、より均一な熟成とより少ない腐敗を保証します。
熟したマスクメロンは、甘く麝香の香りがします。
自分でメロンを育てる上で一番いいのは、砂糖が最も濃縮されているフレーバーのピーク時にメロンを選ぶことができることです。他の多くの種類の果物とは異なり、メロンは摘み取られると柔らかくなりますが、甘くなりません。メロンを収穫する秘訣は、フレーバーのピークの瞬間がいつ発生するかを理解することです。メロンの種類ごとに、その熟度に対するさまざまな種類の手がかりが表示されるためです。メロンがちょうどいい時期を知る方法は次のとおりです。
マスクメロンとマスクメロン
ほとんどの場合、マスクメロンとマスクメロンは熟していると、つるから離れ、茎が付いていた果実に皿の形をした傷跡が残ります。果実はまた、熟すと甘く麝香のような香りを放ちます。この香りは朝の涼しい時期には見つけにくいかもしれませんので、可能であれば、その日の遅くまで収穫を待ってください。皮は麦わら色である必要がありますが、それでも緑色が表示される場合があります。
完全に熟したマスクメロン
ハニーデュー
これらの緑の果肉のメロンは、つるから滑り落ちたり、強い香りを発したりしないため、熟度を検出するのは少し難しくなります。熟すと、皮の色は緑ではなくクリーミーな黄色になり、皮は薄暗いのではなく滑らかでワックス状になります。熟したハニーデューの底（つるに取り付けられている場所とは反対側の端）を押すと、少し柔らかくなるか、少なくとも少し弾力があります。晴れた日の暖かさの中で、ハニーデューが熟していることを嗅ぐこともできるかもしれません。時が来たと判断したら、はさみまたは剪定ばさみでつるからメロンを切り取ります。
スイカ
ハニーデューのように、これらのメロンは、熟しているときに香りやブドウの木から滑り落ちることはありませんが、食べる準備ができていることを示すいくつかの手がかりを提供します。メロンがつるに付着している場所の近くで発生する小さな葉と茎のようなカールを探します。スイカが熟すと、この葉とあごひげは茶色になり、乾燥します。多くの場合、地面に置かれているスイカの部分も黄色になります。
素晴らしいメロンを育てるその他のヒント：
- メロンは、天候が暖かく、晴れていて、比較的乾燥しているときに最もよく成長し、最も甘い風味を生み出します。困難なメロン栽培気候にいる場合は、栽培地域に特に適した品種を植えることを忘れないでください。種子は、土壌が温まる前に屋内で開始することも、天候が落ち着いたときに庭に直接播種することもできます。屋内で種子を始める場合は、屋外に移植する前に4〜5週間以内に行ってください。
- 植栽エリアの土壌を堆肥で修正し、周囲の土壌よりも約6インチ高い12 "x 12"のマウンドを作成します。植栽エリアを黒いプラスチックで覆って熱を強めます。プラスチックにスリットを切り、種子や移植片を植えます。春の天候が涼しいまたは風が強い場合は、ワイヤーフープを使用して、カバーが葉を傷つけないように、浮かぶ列カバーでベッドを覆います。植物が開花したらカバーを外して、花粉をまきます。
- メロンはシーズンの早い時期に十分な水分を必要とします。プラスチックの下の土の水分をチェックして、土が乾かないことを確認します。メロンが熟成段階に近づくと、品質と風味を強めるために、暑くて乾燥した晴れた天候が必要になります。この間、補足的な散水を最小限に抑えるのが最善です。
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