レタスは、毎日のメニューで最も用途の広い野菜の 1 つです。サイドにサラダなしの食事を想像することは困難です。では、これらの素敵な緑豊かな野菜を継続的に確保するにはどうすればよいでしょうか?レタスは収穫後に再生しますか? もしそうなら、どのくらいの期間収穫を続けますか?
この記事では、数回の戦略的な種まきだけで長期間レタスを持続的に収穫する方法について説明します。
レタスは、葉が主茎から切り取られるか摘み取られると再生します。根が地面に無傷で、根元に少なくとも1〜2インチの茎と葉がある限り、レタスはわずか1週間で新しい成長を遂げます.切り返し収穫法が一番人気です。
キッチンのスクラップからレタスを屋内で再生することもできます - それはとても簡単で、基本的に無料の食べ物です.レタスの茎を浅瀬の皿に置き、光にアクセスできるようにし、毎日水を交換するだけです.約 14 日で成熟した葉が見られるようになります。
レタスを収穫する 3 つの方法
レタスを収穫する主な方法は 3 つあります。これらはすべて、新鮮な葉の継続的な供給源として使用できます。
1.カットアンドカムアゲイン方式
カットアンドカムアゲイン法は簡単で、その名の通り、すぐに新しい成長を見つけるために再び来ることができます.はさみを使用して、根元で葉を切り取り、下に約 2 インチの茎を残すようにします。これらは、すべての新しい成長が現れる基盤として機能します。
- ヒント:手元にあるハサミやナイフを使ってカット アンド カムバック法を行うこともできますが、汚れや水が刃をすぐに損傷することがわかりました。腐食を避けるために、テフロンのトリミングはさみを使用するのが大好きです。また、デリケートな剪定 (やっかいなトマトの吸盤など) や、あらゆる種類のハーブや葉の収穫にも最適です。
カットアンドカムアゲイン法は、特定のレタスの品種、特にルーズリーフ レタスとロメイン レタスに最適ですが、ヘッド レタスの品種をカットして、新しい成長を期待することもできます.
ルーズリーフ レタスの列にカット アンド カム アゲイン方式を使用するのが好きです。私はレタスの種をドリルで地面に直接まき、間引きはしません.苗が成長するにつれて、それらは密集した葉の列を形成します。 1 つの列から 1 週間収穫し、次の列に移動するときに再成長させます.
再収穫用の私のお気に入りの品種:
- サラダ ボウル グリーン
- サラダ ボウル レッド
- ブラック シード シンプソン
- ロロ・ロッサ
2.葉摘み方法
葉の摘み取りは、正しく行えば、きれいで魅力的な収穫方法になります。レタスの葉を摘むときは、下の葉だけを収穫することに集中する必要があります。次の植物に移る前に、成熟した下の葉をすべて摘み取ってください。
2 つのバケツをそばに置いておきます。1 つは収穫した葉を運ぶため、もう 1 つは傷んだ葉を入れるためです。黄色くなったり、昆虫やナメクジに食べられたりした葉は、堆肥容器に入れられます。
定期的に葉を摘むと、レタスが上向きに育ちます。茎は太くて背が高く、小さなヤシの木に似ています。同様の方法で収穫されたケール植物によく似ています.
葉摘みは、ルーズリーフ レタスの品種に限定されません。バターヘッド レタスの外側の葉を摘むこともできますが、頭ができるようにするのが最善です.
葉摘み用の私のお気に入りの品種:
3.レタスの頭の収穫
すべてのレタス品種を葉ごと収穫できるわけではありません。いくつかのレタス植物は、キャベツに似たタイトでパリッとした頭を形成し、他の植物はバターヘッドと呼ばれる甘美でビロードのような頭に成熟します.これらの品種は、成熟して完全な球根を形成するまで育てるのが最適です.
一部のヘッドレタスは、収穫の準備が整うまでに70日もかかることがあるため、それほど長く待つのは難しいかもしれません.しかし、連続植栽をマスターし、ヘッドレタスの種まきをずらし、ルーズリーフレタスの収穫と組み合わせると、さまざまなレタス植物が継続的に供給されます.
レタスの頭には独自の利点があります。冷蔵庫に入れても、収穫時まで地面に置いても、より長く新鮮に保ち、柔らかい芯の葉はカリカリで美味しいです。
私のお気に入りのヘッド レタスの品種は次のとおりです。
シーズン中ずっとレタスを収穫し続ける方法
1回のレタスの種まきから得られる成長は限られています。成熟したリーフレタスは、苦くなり始めて種子になる前に、1か月ほど収穫できます.そのため、生育期に数回種をまいたり、プラグ トレイにレタスの苗を植えたりすることが、サラダ グリーンの連続性を確保するために重要です。
- ヒント:1 つの 72 セル プラグ トレイで 1 バッチのレタスを育てて、数か月間持ちます (これは私が使用しているトレイ サイズです)。レタスは再生するので、むやみに種をまく必要はありません。
私たちの温暖な気候では、3月中旬から9月下旬まで、季節を延長する追加の方法なしで、屋外でレタスを育てることができます. 次の 4 つの戦略的播種のみで、屋外で栽培されたレタスを収穫できます。
- 3 月上旬から中旬
- 6 月上旬
- 7 月中旬
- 8 月中旬
8月の種まきは、冬が穏やかな場合、または少なくとも最初の霜が降りるまで、冬の間ずっと保護（コールドフレーム、ポリトンネル、温室）の下で続くことを意図しています.温室やポリトンネルがない場合は、低いプラスチック製のトンネルで覆い、両側にストローベールを置いて保護すれば、シーズンを延ばすことができます.
夏のレタス栽培の課題
レタスの発育に最適な時期は5月中です。それは彼らが最も美味しく、速く元気に成長するときです.しかし、夏の暑さが来ると、レタスの栽培は難しい作業になる可能性があります。品種によっては、すぐに種ができたり、ぐったりして生気がないように見えるからです。
熱と湿度を制御できるため、モジュール トレイで栽培している場合は屋内で種をまき始めます。気温は、灼熱の夏の屋外ほど極端ではありません。庭の日陰に直接種をまき、地面を常に湿らせます。
日陰を利用して、柔らかなレタスの葉を強い日差しから守りましょう。背の高い植物の間にレタスを植えるか、日よけ布を使用してそれらを保護することができます.いずれにせよ、レタスは日光をあまり必要とせず、庭の涼しくて部分的に日陰になった場所で育つことを知っておいてください.日陰でのレタスの栽培について詳しくは、この記事をご覧ください。
結論
レタスは単なる春の作物ではありません。一年中与え続ける楽しいグリーンです。切り返し法を使用して、さまざまなサイズのきれいで汚れのない葉を得るか、レタス植物を剪定して大きく成熟した葉を取得します.頭のレタスを育てるときは、パリッとした心とおいしい葉の層をお楽しみください.ハッピーガーデニング！
