小さな群れは常に草の根の地元生産の最前線にいます。 COVID-19の大流行の間、小規模生産者は、彼らが継続性と回復力の重要な部分であることを証明しました。 コロナウイルスのシェルターインプレイスは、アメリカの食糧生産がどのように機能するか、または機能しないかという問題を明らかにしました。地元の情報源は、食卓に食べ物を置くためにより重要になりました。地域支援型農業(CSA)プログラム、ファーマーズマーケット、自家農産物の栽培、地元の農家への感謝は、21世紀の勝利の庭になりました。 COVID-19のシャットダウンが商業的な食料供給を混乱させたとき、小さな群れの飼育係が違反に足を踏み入れました。私は自分が裏庭と小さな群れの飼育係を私の友達の輪と結びつけ、卵を拾い上げて配達していることに気づきました。食料品店に卵がなかったとしても、裏庭の群れの飼育係は卵を持っていました。彼らの同僚や隣人もその恵みを楽しんだ。卵を共有することは、農家や小規模生産者を支援しながら、鶏を飼育することの利点について友人、隣人、同僚を教育するための人気のある方法です! ペンシルベニア州のオールドタイムファーム