庭に植物を植えることは、成長プロセスの中で最もエキサイティングな部分かもしれません。初めてのシーズンであっても、25 シーズン目のシーズンであっても、裏庭に新緑が現れる期待は決して古くなることがありません。植物のカタログや、必要な家宝の種子を購入する種子供給業者の数え切れないほどの驚異を閲覧していると、圧倒され始めるかもしれません。自立した生活を受け入れるにあたり、どこで、どのようにして園芸の種を集め始めますか?
もちろん、最初の種子を保存する前に、いくつかの植物を栽培する必要があります。まず始める 1 つの方法は、店から園芸用の種子を購入することです。多くの場合、紙やプラスチックのパッケージで販売されており、小さな庭に適しています。ラベルを常に読み、一部の種子は殺菌剤で処理されている可能性があること、および他の種子は種子を生産しない雑種である可能性があることに注意してください。ただし、将来の使用のために保存しておいてください。
種子を店頭で購入します。シェリル・マジャール / 代わりに 雑種植物は特定の親植物を交配することによって作られ、その結果、その子孫は多くの場合不稔性になります。保存した種子は次のシーズンに発芽する可能性がありますが、忠実なタイプではなく、勢いも弱まります。
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前述の処理済みの種子や雑種は絶対に避けて、将来のトラブルを避けてください。自分自身の放任受粉した種子を保存し、おいしい品種を将来の世代に保存する方法を学ぶ方がはるかに良いです。さらに、あなたの庭で収穫できる収穫物は、店で購入できるものよりもはるかに優れています（そして多様性に富んでいます！）。
シェリル・マジャール / 代わりに 店で種子を購入する代わりに、地域で栽培できる植物に焦点を当てた種子交換所で園芸用の種子を見つけたり、交換したりすることができます。地元の市場では、量り売りやカップ一杯分で購入できます。種子を集めて伝えることができるのは良い兆候です。小さな種子の力は、それが毎年私たちに栄養を与えてくれるということです。
家宝の種子や非遺伝子組み換え種子は、信頼できる生産者からオンラインで購入することもできます。
自然界の植物は、種が地面に落ち、風や鳥によって運ばれ、適切な季節になると再び芽吹くことを期待して常に自分自身の種を作ります。自分の家宝の種を保存しておくと、購入するのは一度だけなので、長期的にはお金の節約になります。 1 シーズンに何百もの種子を集めて、他の園芸家と共有して、独自の種子バンクを始めることができます。
シェリル・マジャール / 代わりに 家宝の種子を保存することは、遺伝的多様性を維持することにもなります。豊かな世界では多様性が重要です。過去 1 世紀の間に、私たちは豊富な種類の家宝の種子を徐々に失いつつあり、植物の病気、干ばつ、気候変動を克服し、私たち自身に食料安全保障を提供するために、この遺伝的多様性を切実に必要としています。私たちは、将来的に企業に養ってもらうのではなく、自立して自給自足するという決断を受け入れなければなりません。
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家宝の品種は、あなたの独特の土壌や庭の条件に適応します。種子は、毎年同様の環境条件で成長すると良好に成長します。たとえば、植物に水を注ぐ会社に種子を注文した場合、乾燥した庭ではうまく育たない可能性があります。自家受粉の在来種を使えば、自分にとって最高の種子を選択する方法を学び、それらの中から特定の望ましい形質を選び出すことができます。
種を蒔くことは満足のいくプロセスです。芽が出てくるのを見ると、また違った成功感が得られます。しかし、それらを収集することは啓発的な経験です。庭に植えて種子を保存するときは、他家受粉の影響も考慮する必要があります。
同じ作物内でも色の変化が生じるため、これは良いことになる場合があります。また、特定の形質を保存したい場合もあります。その場合は、植える距離を長くするか、カバーを使用して作物を隔離する必要があるかもしれません。
シェリル・マジャール / 代わりに 本全体が種子の保存に特化しているため、ハーブ、花、野菜について詳しく知りたい場合は、百科事典を読み、個々の植物についての知識を集めてください。優れた種子保存者になるためには、すべての種子がどれくらいの期間生きられるのか、そしてその品種を保存するための最良の方法を知る必要があります。
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ガーデニングの季節が進むにつれて、ある植物が他の植物よりも元気であることに必然的に気づくでしょう。それらは保存しておきたいものです。植物が古くなると忘れてしまう可能性があるため、その植物にネクタイを付けて、どれがどれだったのか覚えておきましょう。
種子は植物が成熟したときに収集されますが、この時期は植物によって異なります。
トマト、カボチャ、カボチャ、メロン、キュウリの種子は湿った種子とみなされ、果実が熟しすぎたときに採取するのが最適です。ズッキーニの種は、ほとんど食べられない殻の中で成熟します。賞を受賞した巨大な種に注目してください!
ズッキーニの種子を乾燥させています。シェリル・マジャール / 代わりに イングリッシュキュウリとピクルスキュウリに関しては、種子が完全に成熟するには、食べる段階を超え、黄色に変わる寸前まで達する必要があります。種をかき出すために庭に持ち込む前に、庭にさらに 1 か月間放置し、日光を楽しみます。
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トマトの種は特殊なケースです。発酵させたり、ペーパータオルの上で乾燥させたり、埋めたりすることができます。最後のケースでは、トマトを地面で腐らせるか、土の下に1〜2インチ埋めてマルチで覆います。ボランティアのトマトは、まるで魔法のように翌年の春に芽を出します。
一方、乾燥種子は、多くの場合、種子鞘を形成する植物から得られます。これは、ディルからインゲン豆、エンドウ豆、ケシ、ニンジンの種、カレンデュラ、コリアンダーに至るまで、多岐にわたっています。種子を保存する経験があれば、安全に保管する前に種子にどのくらいの水分を残すべきかがわかります。スパイスラックの中のハーブについて考えながら、直感に任せてください。
シェリル・マジャール / 代わりに ガタガタですか？指の間で崩れてしまいますか？手のひらから吹き飛ばせますか？そうであれば、手で摘む準備ができています。念のため、その後、屋内で太陽の当たらない場所でセラミック皿の上で数日間乾燥させてください。
ニンニクは食生活や食料庫に欠かせないものであり、栽培はとても簡単です。次の成長期に植えるために自分で保存したい場合は、乾燥させて待つだけです。それより少し複雑ですが、最も重要な部分はニンニクを適切に乾燥させることです。
シェリル・マジャール / 代わりに つまり、ニンニクは日光や雨を避け、涼しく風通しの良い場所に保管する必要があります。頭全体を金網の上で乾燥させることもできますが、吊り下げて乾燥させることが最も成功しています。ソフトネックニンニクを三つ編みにし、根を切り落とします。冬の間は低温（食料庫の温度など）に吊るしておき、必要に応じて頭を取ってキッチンで使用します。
花は、有益な昆虫に生息地と餌を提供するため、大小を問わず、あらゆる庭に不可欠な部分です。花の種は多くの場合、そのまま保存できます。植える準備ができたときにのみ、個々の種子を取り除きます。それ以外の場合は、冬の間はガラス瓶に入れて保存できます。
シェリル・マジャール / 代わり 種を温度が一定の冷暗所に保管すると、生き残る可能性が高くなります。保管する前に、種子が十分に乾燥していることを必ず確認してください。冷蔵庫（密閉容器）で保存できますが、水分レベルが大きく変動しない限り、自然の摂理を尊重するのが最善です。
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家の中で害虫のいない場所を見つけて、ガラスの瓶、布製の袋、または紙の小袋に入れて保管します。そうしている間、あなたはサバイバル活動に従事していることを忘れないでください。
シェリル・マジャール / 代わりに すべての種子には必ず品種名と収穫日を記載したラベルを付けてください。ほとんどの種子は独特の形、色、匂いを持っていますが、多くの種子は似ています。キャベツかコールラビ、ネギか玉ねぎ - 成長し始めるまで、ラベルを見ないと違いが分かりません。
シード保存の経験は時間とともに得られるものなので、シーズンごとにさらに多くのシードを保存することに挑戦してください。少しでも努力する価値はあります。
種を保存するのは楽しくてやりがいがあります。成長して、知識の収集と共有も始めましょう!
シェリル・マジャールは環境フリーランスのライターであり、肉も野菜も同様に地元で有機的に食べ物を育てることに情熱を持っている、持続可能なライフデザイナーです。彼女は夫とホームスクールの娘と一緒にルーマニア北部の丘に住んでいます。自宅の敷地には車も冷蔵庫も水道もありませんでしたが、彼らは昔ながらのやり方を愛し、持続可能性を受け入れるようになりました。フォレスト クリーク メドウズの環境にインスピレーションを得た彼らの物語や詩をもっと読んでください。
スタイルとタイプ「I」スタイル=縦方向の流れ、 フルフィーディング、 ラバートラック、 自走砲。適切な作物の水田。作業寸法L×W×H、 水田4950×2450×2860mm。重量（空のタンク）、 2780kg。最小地上高、 mm245mm。地上高（アクスルハウス下）280mm。収穫能力（米と小麦による）米/小麦/菜種：0.23〜0.85ha /時間。送り速度3.0kg /秒。 仕様
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冬のキッチン用に夏の収穫物を保管する方法 冬の間、地面が厚い雪の毛布で覆われているとき、あなたの庭から食べ物を食べることができることには特に満足のいくものがあります。ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、ビート、ニンジン、冬カボチャなど、夏に栽培される作物はたくさんありますが、比較的簡単に保管して、次の成長期まで栄養を与えることができます。適度な広さの庭でさえ、かなりの量の冬の飼育係を生み出すことができます。 これらの飼育作物を自宅でうまく保管するために、覚えておくべきいくつかの要素があります： じゃがいもと玉ねぎの収納バスケット ルート収納ビンのジャガイモ 一部の品種は他の品種よりも保存状態が良いので、良い飼育係として知られている品種を必ず探してください。 プライムで収穫される作物？前でも後でもない？最高の店。植え付けの時間を計って、シーズンの終わりに成熟するようにします。 保管には、最高品質の傷のない農産物のみが適しています。 保管に最適な温度と湿度は作物によって異なるため、保管する予定の作物が提供できる保管条件と一致していることを確認してください。 じゃがいも ジャガ
