通常、柔らかくておいしい茎のために栽培されていますが、 台湾のレタスとしても知られているチョイ アジア風のサラダや炒め物のレシピに素晴らしい追加をします。 チョイは主要なスーパーマーケットでは一般的ではありませんが、 しかし、あなたは通常、中国の市場でこの興味深い野菜を見つけることができます。 この記事では、自宅でAChoyを成功裏に成長させる方法について説明します。 また、台湾の葉物野菜の作り方についてもいくつかアイデアを共有します。 チョイとは何ですか? チョイはレタスとデイジーの家族の一員です 主に台湾で栽培されています。葉物野菜は、ニンニクとバターで炒める前に湯通しすることがよくあります。 チョイ 厚くなります、 白い根のような茎と鋭くとがった葉。葉の形から、多くの人がチョイソードレスタスと呼んでいます。セロリとレタスの組み合わせであるセルタスとも呼ばれ、茎と葉の風味を適切に表現します。 台湾のレタスは非常に用途が広く、さまざまな料理に複雑な風味と食感を加えます。緑と茎には必須栄養素とビタミンが豊富に含まれています。 東南アジアでの人気に