キャベツは、平均63〜88日で成熟する涼しい季節の作物です。キャベツの初期の品種は、より長く成熟するタイプよりも分裂しやすいです、 しかし、気象条件によって頭が割れる可能性もあります。分裂を防ぐために、 頭がしっかりしているときにキャベツを収穫するのが最善です。多くの庭師は、その新鮮な使用の多様性のためにキャベツを育てます、 キャベツを保存するための最良の方法を探りましょう。 キャベツの保存方法 家の庭師のために、 これは通常、キャベツ作物全体を一度に収穫することを意味します。キャベツをどうするかを決めるのは難しいかもしれません。その強い味のために、 キャベツの缶詰はお勧めしません。冷凍して調理済みの料理に使用できます。 スープ、 とキャセロール。ザウアークラウトは、キャベツを保存するもう1つの人気のある方法です。 かっこいい、 キャベツの保管には湿気の多い環境が必要です。汚れた床のルートセラーが理想的です、 しかし、冷蔵庫も機能します。新鮮なキャベツをできるだけ長く使えるようにするには、 32Fの間の温度でそれを保管してください。 (0°C)から40°F(4°C)。湿度9