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コロナウイルスのパンデミックは、豚のビジネスの傾向を加速させました、 ブラッド・ヘネンは言います、 ゲント、 ミネソタ。ヘネンはリンチ家畜の豚を仕上げます、 抗生物質を含まない生産システムの一環として、 育種株式会社FastGeneticsの営業担当者です。
彼はこの秋、ミネソタ州とサウスダコタ州で農場の売り上げが増加しているのを見ています。 「市場の課題による業界の流動は、私が最も心配していることの1つです。 」とヘネンは言います。 COVID-19の前に業界で統合がありました、 そして今、それはさらに悪いです、 彼は言います。 「歴史的に、私たちは農業において幅広い所有権の基盤を見たいと思っています。 そしてそれは徐々に私たちを逃れています。このような厄介な年に、 それらの傾向は加速しています。勝者と敗者が誰になるのか心配です。」
あなたの操作が生産的にうまくいっていて、あなたがあなたのパッカーと良い関係を持っていたなら、 特に、アイオワ-ミネソタ南部市場ではなく、カットアウト価格に基づいて運用を補償したもの、 おそらく、コロナウイルスが感染する前と少なくとも同じようにやっているでしょう。 ヘネンは言います。
COVID-19の前に健康に問題があった古い手術は、しばしば空にされています、 彼は言います。 「それらの多くは、市場を乗り切るつもりはないと自発的に決定しました。 そのため、彼らは群れの人口を減らしており、後で再びポップするかどうかを決定します。」
特に脆弱なのは、病気が根強い課題となっている地域にある農場です。 彼は言います。これらの操作が再作成された場合、 それはしばしば新しい遺伝子供給者と一緒です。
フィーダーピッグやイソウェンピッグを販売している農場は本当に痛いです、 ヘネンは言います。 「これらの市場は非常に気まぐれである可能性があります。 そのため、それらの生産者の一部は事業から撤退しました。このヒットの前に本当に苦労していたオペレーションは、最も大きなヒットをしたものです。」
ヘネンは1月にミネソタポークボード（MPB）の会長になる予定です。過去6か月で、 消費者とのほぼすべてのグループの活動、 ステートフェアなどで、 キャンセルされました。 「私たちはソーシャルメディアでより多くの消費者への働きかけを行っています。 私たちのストーリーを消費者と共有する動画を開発し、 」と彼は言います。
ヘネンはMPBの研究委員会の委員長でもあります。ここ数年、 このグループは、アフリカ豚コレラや豚肉のサプライチェーンに影響を与えるその他の外来動物の病気の潜在的な課題に取り組んできました。堆肥化による豚の大量安楽死と処分をどのように処理するかについての研究があります。その作業は継続されます。
