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牛の栄養を削減することで、短期的には飼料コストを節約できる可能性があります。 しかし、長期的な結果は、予想よりもコストがかかり、はるかに広範囲に及ぶ可能性があります。
研究によると、妊娠中に食事が栄養的に制限された牛から生まれた子牛は、長期的にパフォーマンスが低下します。 妊娠期間を通して栄養要求の100％を受けている牛から生まれた子孫と比較して。
「研究によると、妊娠中の母親の栄養が損なわれ、新生児の死亡率が上昇したという事例が報告されています。 腸および呼吸機能障害、 代謝障害、 出生後の成長率の低下、 肉質の低下、 」とリック・ファンストンは言います。 ネブラスカ大学生殖生理学者。
栄養はあらゆる段階で重要です
胎児の完全な発育にとって最も栄養的に重要な妊娠段階を特定することは、栄養士が以前に考えていたよりもとらえどころのないものです。 「胎児のさまざまな時期にさまざまなシステムが発達します。 したがって、これらのさまざまなシステムが、妊娠中のさまざまな時期にダムの栄養によって影響を受ける可能性があります。 」とファンストンは言います。
手足の発生、 例えば、 早くも25日目から始まります。他の臓器の連続的な発達がすぐに続きます、 膵臓を含む、 肝臓、 肺、 甲状腺、 脾臓、 脳、 と腎臓。
「睾丸の発達は雄の子牛で45日目までに始まります。 卵巣の発達は50日目から60日目までの雌の子牛で始まります。 」と彼は言います。 「女性の性腺発達における別の重要なイベントは、妊娠80日目頃に発生します。 思春期後に卵巣予備能として知られるものに影響を与える卵胞が形成されるとき。これは、未経産牛の繁殖寿命に影響を与える可能性があります。」
牛が妊娠期間のいずれかの時点で栄養不足を経験した場合、 胎児は、胎盤への血流を介して代謝信号を受け取ります。胎児のプログラミングにより、胎児は栄養制限に順応します。制限時に胎児で進行中の発達過程は、胎児がその完全な遺伝的可能性に到達する能力に影響を与える可能性があります。
「出生後、筋線維数は増加しないため、 胎児の段階は骨格筋の発達にとって重要です、 」とファンストンは言います。 「骨格筋は脳と比較して栄養素の分配の優先度が低いため、 心臓、 または他の臓器系、 栄養不足に対して脆弱です。」
結果として、 ふくらはぎは、筋肉量が減少した状態で生まれる可能性があります。 したがって、 成長と死骸の発達におけるパフォーマンスの低下を表現する。筋肉内脂肪の蓄積を減らすことができます、 同様に。
筋肉量の発達にとって最も栄養的に重要な胎児期は、妊娠2〜7ヶ月です。第三学期は、子孫の霜降りの発達にとって最も重要です。
ある研究では、妊娠4〜6か月の間に在来種を放牧している牛から生まれた子牛の成績を、同じ期間に牧草地を改善して放牧している牛の子牛の成績と比較しました。
在来種の放牧牛から生まれた子牛の離乳時体重は534ポンドでした。 726ポンドの熱い枝肉重量（HCW）、 霜降りスコアは420です。改良された牧草地で牛から生まれた子牛の離乳時体重は564ポンドでした。 768ポンドの医療従事者、 霜降りスコアは455です。
操縦性能のように、 未経産牛の受胎率が低下し、 それも、 ダムの栄養制限から、 別の研究によると。妊娠の最後の3分の1の間に休眠範囲を放牧している牛から生まれた未経産牛の妊娠率はわずか80％でした。逆に、 同じ条件下でタンパク質を補給した牛から生まれた未経産牛の妊娠率は93％でした。
牛は、体調スコア5で維持されている場合、胎児の栄養ニーズを満たしているように見えます。 Funstoは言います
もっと詳しく知る
リック・ファンストン
308 / 696-6703
[email protected]
