パンデミック以外のシナリオでは、家禽の手術には通常どのような技術サポートが必要ですか？
通常、家禽生産者は、生産を改善したり、生産の問題を解決したりするための支援を求めています。これが通常行われる方法は、地上の鳥や施設を見るために社内の技術訪問を通じて行われます。パフォーマンスデータのレビュー（リモートで実行可能）、 環境、 飼料および設備。トレーニングもこれの一部かもしれません。
COVID-19の結果として、家禽生産者はどのような新しい懸念を抱いていますか？
今回、家禽生産者が抱える懸念はいくつかあります。ブロイラーやブリーダーを飼育している場合、主な懸念はスタッフの確保とスタッフの福祉の維持です。小規模な家族経営の農場では、これはそれほど問題ではありません。人員配置の問題がある場合、これは鳥の福祉と生産性に影響を与える可能性があります。
しかし、物事の「技術/管理」の側面とは関係のない他の懸念があります。
COVID-19のかなり直接的な影響は、外食産業の閉鎖でした。これは、この地域に供給している企業に大きな影響を与えており、一部の国では最大50％の売上減少が見られます。 2019年と比較して2020年の第1四半期に。そして、外食産業にのみ供給する家禽事業では、収入が大幅に減少し、農産物を他のセクターにリダイレクトすることが非常に困難になっています。したがって、多くの生産者の当面の懸念の1つは、製品を他の市場に再流通させる方法と、これが鳥の数/製品構成に及ぼす可能性のあるその後の影響でした。
一部の生産者にとって、これは鳥の配置の減少を意味しました、 HEの使用率が低下し、 親の家畜配置の減少と、おそらくより早い群れの枯渇年齢。ブロイラーを配置するために孵化場に設置される卵の数も考慮する必要があり、削減されました。したがって、一部の生産者にとっては、生産を減らし、大幅に再計画する必要があることを意味しています。
次に、これをもう一度やり直す方法が懸念されます。 そして、業界が将来どのようになるかについての不確実性。業界がサプライチェーンをより効果的に管理する方法に新たな焦点を当てる必要があると思われます。また、スタッフの移動をより効率的に管理し、より適切に管理するために、自動化に新たな焦点が当てられる可能性があります。これは農場から加工までをカバーし、スタッフが農場に収容されなければならなかった発展途上国では特に重要になります。 孵化場では、 飼料工場、 彼らは毎日彼らの住居に出入りすることができないのでなど。
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家禽生産者はパンデミックにどのように対応していますか？
多くの農家と同様に、家禽生産者にとっては、鳥の世話をする必要があり、人々に餌を与える必要があります。人員配置が問題になっているところでは、人生はより困難になっています。
多くの生産者は、需要の変化に対応するために事業計画を変更する必要がありました。したがって、これはより長いターンアラウンド期間を意味する可能性があります、 鳥の配置の削減/変更、 現在の需要に合うように生産された製品を変更する（例： フードサービスの代わりに小売りまたは卸売りに適合するため）。
しかし、 多くの生産者もこの時期にチャンスを見てきました。一部の人々は、しばしば一方に押しやられることが多い日々の仕事をするために、農場でより多くの時間を過ごすことから単に恩恵を受けています（休日を過ごすことやどこにでも行くことが許されていないため）、 片付けやメンテナンスなど。他の人は、それを彼らのビジネスを再評価する機会として、そしてそれをより良く機能させる方法として見ています、 より効率的になり、より弾力的になります。
COVID-19パンデミックが家禽生産者に提供することを困難にした技術的支援は何ですか？
対面での話し合いを伴うものはすべて、 だから農場訪問、 トレーニング、 新しいプロジェクトの管理と開発
COVID-19が生産者にもたらす課題をどのように克服できますか？
技術サポートを提供するという観点から、インターネットは重要であり、今後も重要になるでしょう。この方向への動きはしばらく続いていますが、農業内では発展が遅い傾向があります。この変化の割合は、将来増加する（しなければならない）可能性があります。すぐにインターネットが会議の鍵となります。 データのレビュー、 オンラインコンサルティングとトレーニングの提供。生産者はテクノロジーを採用し、柔軟性と適応性を備えている必要があります。直接接触して小屋で鳥を見ることに代わるものではありませんが、 テクノロジーには果たすべき役割があり、そして、 将来、 現在の経験に基づいて、より多く利用されるだけです。この傾向により、テクノロジーに対する認識が高まり、技術/管理に関するアドバイスを提供する際に、パフォーマンスおよび環境データへのリモートアクセスがますます重要になる可能性があります。
次のことを確認することも興味深いでしょう、 COVID-19の余波で、 プロデューサーが変更を求めている「技術的」アドバイスの種類。たぶん、Covid-19の結果としての業界の変化にビジネスを適応/変更する方法についてのアドバイスを求める人が増えるでしょう。
