家禽科学に発表された研究（Mikulski et al、 2020）はプロバイオティクス株のプラスの効果を示しています Pediococcus acidilactici 産卵鶏における食餌エネルギー利用に関するCNCMI-4622（MA 18 / 5M）（BACTOCELL）。この研究は、プロバイオティクスが産卵成績に対する100 kcal ME / kgの飼料エネルギー希釈の影響を補うことができることを示しました。著者らは、プロバイオティクスサプリメントが食事のエネルギー利用にプラスの影響を与えることを示唆しました。 産卵鶏の飼料効率を高める。エネルギーは家禽生産における飼料コストの主要な推進力であり、 これらの新しい発見は、卵生産者と栄養士に生産コストを管理するための新しいツールをもたらします。出版物は次のように結論付けました Pediococcus acidilactici エネルギーを減らした飼料でのCNCMI-4622の補給は、産卵能力と卵質を維持しながら飼料コストを下げるための実行可能な戦略となります。 。
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この革新的な試験の詳細
研究はオルツスティン大学で実施されました。 ポーランドでは、 産卵鶏の生産能力に対する異なるエネルギーレベルの飼料のプロバイオティクス補給の効果を決定するために。モデルとして、 100 kcal ME / kgの供給エネルギー密度の減少がテストされました。実験食はそれぞれ2を含むように処方されました。 550および2 650 kcal ME / kg飼料および等量のアミノ酸とミネラル。裁判には200人が関与しました。 31週齢のHyLine Brown雌鶏で、16週間続きました。
100 kcal ME / kg飼料の違いにもかかわらず、 両方のグループが同様の産卵率を示しました、 同等の飼料要求率と輸出卵量。
生物学的等価性の概念は、食事のエネルギー希釈とサプリメントの複合効果を評価するために適用されています P.アシディラクティシ 鶏の生産性に関するCNCMI-4622。生物学的等価性は、EFSA（2018）によって次のように定義されています。
「2つの製品が生物学的に同等であると言われている場合、 それは彼らがそうなると期待されることを意味します、 関連するすべての効果については、 同じ。"
鶏の成績基準に適用される生物学的等価性の概念は、鶏が P.アシディラクティシ エネルギーを減らした飼料を使用したCNCMI-4622は、プロバイオティクスを使用しない標準的なエネルギー飼料の鶏と生物学的に同等の性能を示します。
加えて、 プロバイオティクスおよび低エネルギー食グループの卵は、対照および標準エネルギー食の卵と同様の卵殻の厚さを示しました。
これは、プロバイオティクスの補給が、産卵鶏の生産能力に対するエネルギー希釈（-100 kcal ME / kg飼料）の影響を何らかの形で補うことができることを示唆しています。
最終的、 プロバイオティクスの効果を同等の食事（同じエネルギーレベル）と比較すると、 プロバイオティクス飼料を与えられた雌鶏は、プロバイオティクスを与えられていない雌鶏よりも優れた生産能力を繰り返し提供するようです（p <0.05）。
これは、プロバイオティクスが飼料の上に補給されたときの以前の発見を裏付けており、産卵率と飼料効率の両方に有益で一貫した効果を示しています。
