家禽生産者は、 南アフリカの農業産業で最大のセクター、 そして家禽は国の食糧バスケットの主力です。これは、国内で最も手頃なタンパク質であり、ファーストフード業界の要でもあります。
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誰でも裏庭に鶏を飼い、そこから先導することができます。 小さな養鶏業者に成長し、その後拡大して大きな養鶏業者になるのは簡単なはずです。家禽部門、 したがって、 急速に変化している南アフリカ経済の1つの側面である必要があります。 雇用の創出、 小規模農家に力を与える、 そして新興の黒人農民に農業の所有権を与えました。
不幸にも、 これはそうではありません。コベディピラネ、 AFASA（南アフリカのアフリカ農民協会）のAPP（アフリカの家禽生産者）の章のコーディネーターは、家禽産業における変革の欠如について率直な批評家です。 大規模な家禽生産者による定着した自己利益のせいにしています。ホストのPaulMatthewとのこのポッドキャストでは、 Pilaneは、AFASA内に専門の養鶏農家の支部を作成する必要があった理由を明らかにします。 そして彼らが達成したいこと。
「最初、私たちはSAPA（South African Poultry Producers）に参加して、代表を務めることができました。 」と彼は言います、 「しかし、業界を支配するこれらの大規模な家禽生産者は変革に関心がないことにすぐに気づきました。 彼らは管理を維持し、排除を維持したいと考えています。そのため、私たちの利益を促進する代替組織を作成する必要があることがわかりました。」
ピラネはそれを信じています、 政府と民間部門の善意にもかかわらず、 家禽産業は、新規参入者に対して閉鎖されたままです。彼は、5つの主要な家禽生産者が家禽産業をめぐる言説を支配していると言います。 家禽マスタープランが失敗していること、 そして、業界は緊急に開放する必要があります。
大手生産者は条件を設定し、小規模農家ができることとできないことを管理します。それは変革ではありません。
コベディピラネ
「ここには、雇用機会と食料安全保障の可能性があります。 」と彼は言います。 「そしてマスタープランでは、彼らは新興農家の商業化について話している。目標は50人の小規模農家です。そしてSAPAは、これまでに13人の農民を商業化したという事実について語っています。しかし、私たちはこれらの農民が誰であるかを知りません、 またはそれらがどのように商品化されたか。
「大手プロデューサーは何をしているのか、 彼らは小規模農家と契約を結んでいますか？ そしてそれらを生産者と供給者に変えます。しかし、それは小規模農家ができることには限界があることを意味します。彼らは決して発展したり拡大したりすることはできません、 彼らは常に大きな生産者への小さなサプライヤーとしてとどまるからです。大手生産者は条件を設定し、小規模農家ができることとできないことを管理します。それは変革ではありません。 SAPAは、変革を側面でできることと見なしています。 それが業界を支配し続けている間。これは変革のための適切なモデルではありません。」
Pilaneの最大の不満は、政府が 貿易産業省の形で、 主要な家禽生産者とのみ話し合い、新興農家を見落としています。 彼らの欲求と彼らのニーズ。
「政府は主要なプレーヤーと話すことにのみ興味があります。彼らは、小規模で新興の農民がいかなる合意や交渉からも締め出されていることに気付いていないようです。私たち、 小規模農家として、 たくさんのアイデアや計画があります、 しかし、私たちは誰かに私たちの話を聞いてもらうのに苦労しています。」
"例えば、 積極的に輸出を拡大していきたいと考えています。私たちの輸出を拡大する大きな可能性があります、 アフリカの他の地域へ、 中東へ。調理済みの鶏肉製品をEUに輸出することができます。シンプルで、 実用的な計画：しかし、私たちは聞くのに苦労しています。私たちは、単に大手家禽生産者の供給業者および請負業者であるという私たちの地位を乗り越えるのに苦労しています。彼らは私たちを軽蔑します–大手プロデューサーだけでなく、 しかし、政府も同様です。」
ビッグプレーヤーの支配を止めたい、 輸入と輸出の両方の成長を見て、 業界の所有権が変化するのを見てください。
コベディピラネ
変革の可能性、 ピラネは言います、 巨大でエキサイティングです、 しかし、家禽産業への根強い関心が変化に満足していないため、それは抵抗されています。彼は、5年以内に家禽産業が大きな変革を遂げることができると考えたいと思います。
「変革は快適ではありません。 」と彼は言います、 「それはコントロールをあきらめることを意味するからです。それは他の声を聞くことを意味します。しかし、本当に、 私たちは皆、最高品質の鶏肉を最高の価格で提供したいと考えています。 そのため、変革は有益である可能性があります。業界がより包括的になるにつれて、業界は拡大するでしょう。」
「私たちはネットワークに接続したいのですが、 」と彼は言います。 「私たちはビッグプレーヤーの支配を止めたいと思っています。 輸入と輸出の両方の成長を見て、 業界の所有権が変化するのを見てください。この時点で、 鶏肉の市場は80％黒です。したがって、これらの人口統計が業界にも反映されることを望んでいます。 業界の約60％を所有することで、不平等を解消したいと考えています。 APPとして、 私たちはスキルと知識を与え、 そして私たちは、バリューチェーン全体を通して持続可能性と起業家精神を構築したいと考えています。このためには、適切なサポートが必要です。私たちの言うことに耳を傾ける政府が必要だ」と語った。
「業界の大手企業のみを保護するマスタープランは必要ありません。」
