米国の家禽および豚を標的とするハムレットタンパク質

マリッサブキャナン は、世界の食料安全保障における遺伝的多様性の重要性と、彼女が自分の群れを使って品種保全をどのように実践しているかについて書いています。 保全と遺伝的多様性 「保全」と「家禽」は、裏庭の家禽の所有者によって常にまとめられるとは限らない2つの言葉です。多くの場合、絶滅の危機に瀕している品種を表すために「まれ」や「遺産」などの言葉を使用します。しかし、Crèvecoueurs、Nankin bantams、Campinesなどの品種は絶滅の危機に瀕しているため、遺伝学を存続させるには人間の介入が必要であることを認識することが重要です。 イギリス、ウォリックシャー出身のカンピーヌ鶏。 「保全」とは、品種改良により、視覚的特徴（羽毛の模様や卵の色）と遺伝的に望ましい形質（耐病性）の両方を注意深く意識的に維持するプロセスです。 ゲッティイメージズ 遺伝的多様性 既存の家禽の品種はすべて品種改良の産物であり、何百年にもわたるものもあります。これらの品種を維持することは、それらの独特の遺伝的特徴を発揮し続けるために重要です。たとえば、レグホンなどのワームに耐性の

私たちの何人かは楽しみのために家禽を飼育しています。他の人は卵や肉が欲しいです。しかし、行動主義をさらに推し進め、伝統的な鶏の品種を絶滅から救う人もいます。 現代と消費主義は私たちが家禽を見る方法を変えました。何千年もの間、私たちは自然が私たちに与えてくれたものを取り入れ、より良い肉やより多くの卵のために家禽を飼育しましたが、私たちは自然の限界の中で働きました。持続可能な品種は同じものをより多く生産しました。肉だけが欲しかったのではありません。私たちは品種を改良して、次の世代のために肉を生産し続けることができるようにしたかったのです。そして、自然に繁殖できない鳥や、自分の卵を孵化させることができない鳥を作ることは意味がありませんでした。なぜなら、私たちは彼女が最善を尽くしたことを自然に依存していたからです。 それは1960年代に変わりました。 品種改良は約1世紀前に急成長し、伝統的な鶏の品種の血統から始まりました。家禽の雑誌が印刷され、美しいコケレルとプーリーが紹介されました。より大きく、より良い品種へのこの新しい発見された関心は、より多くの肉への欲求を引き起こしました。自然

アートは家禽の空想にとって常に重要でした。家禽の芸術は幅広い聴衆を魅了します。 ロサンゼルスでの最近の展覧会では、ドイツの彫刻家カタリーナ・フリッチュの作品が展示されました。 https://www.matthewmarks.com/los-angeles/exhibitions/2020-02-13_katharina-fritsch/installation-views/コロナウイルスのシャットダウンにより展示は閉鎖されましたが、バーチャルツアーが掲載されています。 彼女のオンドリの1人は、身長13フィート、ポリエステルとスチールで、青いアクリル絵の具で塗装されており、スマートフォンを見ている2人の等身大の男性が同行しています。彼女のオンドリの彫刻は、ワシントンD.C.の国立美術館とロンドンのトラファルガー広場の上にも展示されています。 フリッツのオンドリは一般的で、特定の品種の詳細がなく、伝統的なオンドリを連想させます。展示品種は、理想的な鳥の美しさと完璧さを伝えるために芸術家に依存しています。 歴史的な芸術作品 アメリカ家禽協会とアメリカ家禽協会は、写真ではな