イベントで話す、 モアダンとSRUCが主催した 英国の家禽産業の2人の主要人物であるRobertGoochとMaireBurnettは、改善と新たな開発が必要な重要な分野を強調しました。
レイヤー
グーチ、 英国放し飼い卵生産者協会（BFREPA）のCEO、 英国の卵生産者のための広範なウィッシュリストで始まりました。
卵生産者、特に放し飼いの卵生産者にとって最も重要な分野は、消費者の信頼を確保するために、群れの良好な福祉を確保することです。
彼が強調した福祉の重要な要素には、鶏が良好な羽毛を維持することを保証し、鳥のくちばしをトリミングする必要性を否定する農業システムを開発することが含まれます。 いつの問題か、 」と彼は強調した。と、 結果として、 彼はどのように指摘した、 「群れの有害なつつきの防止は、過去5年から10年にわたって私たちが取り組んできた最大の研究分野の1つです。」
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グーチが強調したもう1つの重要な問題は、寄生性の赤いダニの影響に対処する必要性でした。この問題は、アラスデア・ニスベット博士によって詳細に取り上げられました。 後の講演でモアダンのワクチン責任者。対処する必要のあるその他の福祉問題、 グーチによれば、 止まる機会の改善を含みます。竜骨の損傷を減らす。非ケージ住宅システムへの移行の準備。 「多くの小売業者は、2025年までにケージドエッグから離れることを提案しています。 それらのいくつかは以前に、 」と彼は述べた。
卵のサイズを大きくする方法、 消費者の需要に合わせて、 鳥の福祉を含まずに、 彼が報告した別の問題でした、 1つの選択肢は、白い鶏への移行です。 大きな白い卵を産み、ほとんどの国で人気がありますが、英国の消費者にはまだ受け入れられていません
グーチがカバーする他の問題には、環境サルモネラ菌の減少が含まれます。 層のサプライチェーンからのその除去、 農場でのバイオセキュリティ対策の改善。鳥インフルエンザの蔓延を緩和するための対策、 鳥の飼育や強化されたバイオセキュリティなど。
グーチはまた、利用可能になりつつある技術的進歩のいくつかにフラグを立て、個々の鶏の識別を可能にするシステムを採用することの長所を賞賛しました。 健康モニタリングと栄養、 鶏の訓練と行動;微生物叢管理、 衛生管理と拡張現実システム。
「農民は、消費者が大きな福祉をもたらすものについて正しいと常に考えているわけではありません。 しかし、私たちは消費者に近づく必要があります、 政策立案者と立法者は、現在英国で有名な卵生産システムである手頃な価格の卵を考え、今でも生産しています。 」と彼は結論付けた。
ブロイラー
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Maire Burnett、 英国家禽評議会のテクニカルディレクター、 これに続いて、家禽肉生産者の視点がありました。福祉は、 もう一度、 差し迫った優先事項として特定され、 理由はさまざまですが、 彼女が代表する農民によって使用される生産システムの範囲を考えると。
特にバーネットは、英国のEU離脱後の政策によってもたらされる「巨大な脅威」について懸念を表明しました。 漠然としながら、 「規制上の最低基準を超えて[鶏肉]を生産する農家に報酬を与える」ように設定されています。
彼女はまた、どのようにヨーロッパの鶏肉コミットメントに参加するかについて警告しました、 これには、鶏肉が比較的裕福な人々だけが利用できる「2層の食料システムを作ることができる」という多くの強化された福祉規定が付属しています。
彼女はまた、生きた鶏の輸送に許可された移動時間の短縮の可能性についても懸念していました。
「現時点では最大12時間ありますが、それを継続したいと考えています。 」と彼女は強調した。
彼女の講演で取り上げられた他の要因には、必要な大豆の量を減らすために、鶏の餌に昆虫を使用できるように規制が変更されるという彼女の希望が含まれていました。そして彼女はまた、によって引き起こされた問題に対処する必要性について詳しく話しました ヒストモナス –七面鳥とブロイラーのブリーダーの両方に蔓延している病気。 2019年の夏の終わりと秋に英国で発生が大幅に増加したことに注意してください。
「私たちは、病気の原因となる寄生虫についての理解を深め、理想的にはワクチンを開発する必要があります。製薬会社にこれをさせるのは簡単ではありません、 英国のトルコセクターの規模が比較的小さいことを考えると、ワクチンの製造に必要な投資はかなりのものですが、それは英国の産業に影響を与えるだけではありません。 また、今年はヨーロッパと米国全体でこのセクターに打撃を与えました。そのため、この恐ろしい病気を予防するためのワクチンを製造するための世界的な取り組みが必要です。 」と彼女は主張した。
