菜食主義とビーガニズムは何人かの人々にとって素晴らしいです、しかしそれは私に決して魅力的ではありませんでした。私は本物のソースからの本物の食べ物が好きです、そしてそれは私の肉を含みます。問題は、私には心と良心があり、Netflixのサブスクリプションがあるので、すべてのドキュメンタリーを見て、工場の農場がどのように運営され、一部の動物がどのように扱われるかについてのすべての記事を読んだことです。私たちがひいきにしていない特定のレストランチェーンがあり、食料品店の肉が私たちの家に来ることはめったにありません。それは私たちが行った選択であり、待機しています。
私は最近友人にこれについて話しました、そして彼女は古い決まり文句で答えました：「あなたはどうやってあなたが知っている何かを食べることができますか？名前を付けましたか？ 「顔」があります！」それがまさに私たちがその動物を食べる理由だと彼女に言いました。それは顔と歴史を持っています、そして私たちが私たちのお金を与える農民と家畜飼育者と一緒に？その動物は素晴らしい人生を送っており、最後にはわずかにくだらない日があります。
ファーマーズマーケットで豚肉を育てている女性に会いました。彼女は野菜を売っていましたが、農場の豚肉にも預金をしている兆候がありました。私の夫は冗談めかして、私たちの豚に名前を付けることができればサインオンするだろうと彼女に言いました。彼女は同意し、私たちは「ケビンベーコン」を購入しました。その後の数か月で、彼女の農場からFacebookの最新情報を入手し、写真にケビンのタグを付けました。彼はかっこいい男だった。その秋以降のすべての食事で、私たちはそれを提供した動物を知っていました。夫の誕生日に、私たちはリブを作り、甥は「神様、ケビンに感謝します。彼が安らかに眠りますように」と厳粛に恵みを終えました。何頭の工場の豚が彼らが値するという認識を得ますか？十分ではありません。
動物を飼ったことがある人なら、それも楽になると思います。畜産は気弱な人向けではありません。あなたは芝生で遊んでいる赤ちゃんに微笑んでいます。柔らかいベッドで捕食者の声を聞いて目を覚ましている夜もあれば、病気の動物の呼吸音を聞いて硬い床に座って目を覚ましている夜もあります。彼らが食べるものはあなたが食べるものと同じくらい重要であり、あなたはきれいな水や日陰のようなものに悩まされます。時にはそれはあなたが今まで出会った中で最も甘い動物であり、時にはそれはあなたを謙虚にするために送られた悪魔のスポーンクリッターです。彼らが最終的に死ぬとき、あなたの小さな部分が彼らと一緒に行きます。
成長して、私たちはその「ornery」カテゴリーの動物のスコアを持っていました。果樹園に飛び立つ肉用牛、壁と骨の尻の間に喜んであなたを固定する乳牛、誰の仕事のようにもトンネルを掘ることができ、少なくとも週に一度は大きな脱出をすることができる私のいとこの4H豚、肉用牛のように掛け金をかけ、屋台から出て、向きを変えるのにかかった時間に干し草の山に入ることができる馬。
私の祖父母は、祖父が仕事に出かけた瞬間に柵を飛び越える牛「デイジー」を飼っていたのを覚えています。どんなに多くの騒ぎ、追いかけ、御馳走または脅迫もその牛を彼女の囲いに戻すことはありません。私の祖父の車が田舎道を下って来るのを聞くとすぐに、彼女はペンに戻って長いまつげを打ちました。デイジーがついにプレートに当たったとき、私たちは皆数秒でした。それは「トム」と同じでした。祖母がアヒルのために保管していた子供用プールで日常的に溺死した七面鳥です。叔父が濡れた翼をポンピングし、七面鳥の心肺蘇生法を行ったという鮮明な思い出があります。私たちは今笑っていますが、当時、それらの生き物は私たちを仕事に遅らせ、家事を延ばし、私たちの生活を悲惨なものにしていました。
私は現在、グレートデンと6羽の鶏と私の人生を共有しています。犬には彼の瞬間がありますが、全体的に彼はかなりクールな男です。鶏は鶏です。 「カミラ」は正真正銘のフーディーニです。彼女は彼らのペンから逃げることができます、そして私達は彼女がそれをどのように行うかまだ見ていません。私たちが理解できる唯一のことは、彼女が浮揚し、海軍パイロットにふさわしい「針の糸」操作を行って、技術的には彼女が通り抜けることができないはずの屋根の隙間を通り抜けることです。私は庭（これもフェンスで囲まれています）で仕事をしていて、足元でカチカチという音が聞こえます。カミラがいます。ただぶらぶらして、私が何をしているのかを見てください。
スペクトルの反対側には、鶏の場合でも薄暗い「タフィー」がいます。その中/周り/下で立ち往生する可能性がある場合–タフィーはあなたの女の子です。ですから、少なくとも1日に1回、私たちの庭の空気は「やめろ、タフィー！」で中断されます。 「カミラ、あなたは少し！＆＃％* $ !」、そして私たちは他の方法でそれを持っていません。今夜家事をしたとき、カメラを持って行った。カミラはこんにちはと言います。
