次の大きな作物

去年の冬、私の農場の1つでハンターが、鹿を鹿の季節の開拓地に誘惑しようとしていました。豆が畑から出た後、彼は手でカブの種をいくつか捨てました。

春先には、 私はその畑まで車で行き、何百ものバレーボールサイズのカブが地面から突き出ているのを見つけてショックを受けました。これは、私がそれらの50エーカーでカブの複数の半負荷をほとんど投入コストなしで成長させることができたという事実について考え始めました。しかし、 それらを収穫する乗組員がいなかったでしょうし、おそらく需要もありませんでした。

まだ、 これは私たちが何が欠けているのか不思議に思います。供給の観点から、 最近あなたが耳にするのは、世界がどのように小麦を過剰に供給されているかということだけです。 コーン、 と大豆。通常は、 何かが多すぎるとき、 供給過剰に追加したくありません。供給不足の製品を見つけて、代わりに提供したいとします。

ほとんどの人はアメリカの大豆の歴史を知りません。 100年前、米国での大豆生産は事実上存在していませんでした。 1920年代後半、 小麦の供給過剰があり、家族経営の農場に財政的圧力をかけ、農機具の需要も制限していました。この問題はヘンリーフォードの注意を引いた、 農業機械の需要を刺激し、安価なものを確立する方法を探し始めた人は、 自動車部品生産用オイルの安定供給。フォードは大豆の研究に100万ドル以上を費やし（当時は多額の資金）、自分の土地に300種類の大豆を植えました。フォードは大豆の巨大なプロモーターになりました、 有名に言って、 「すべてのフォード車には大豆のブッシェルがあります。」 1930年代の終わりまでに、生産は活況を呈していました。 そして今、私たちは年間40億ブッシェル以上を生産しています。

今日では事実上存在しない、今から50年または100年後に何を成長させるのでしょうか。不幸にも、 答えがありません、 しかし、ここに考えるべきいくつかの代替作物の短いリストがあります：carmelina sativa、 亜麻仁、 ゴマ種子、 ヒヨコマメ、 亜麻仁、 麻、 スイッチグラス、 竹、 ススキ、 カノーラ、 そば、 レンズ豆、 キノア、 とフィールドエンドウ。加えて、 土地全体の地ビール醸造所の爆発は、地元で栽培されたホップと麦芽大麦の需要を引き起こしています。

最近、 私は何人かの農民に質問をしました、 「あなたにとって理想的な作物はどのように見えるでしょうか？」ここに彼らの答えがあります。彼らはそれを5年に一度だけ植えたいと思っています。大きな穀物の頭があり、大量の石油と食事（タンパク質）を生成します。雨が少なかったり、量が多かったりしても成長し、周辺の土壌でも成長する可能性があります。あなたはそれをおそらく年に2、3回収穫することができるでしょう、 滝と気温に応じて。

私はバリー・マクミランと話しました、 国内最大の西洋わさび農家の1つ（大豆もたくさん栽培しています）。バリー氏によると、 "理想的には、 潜在的な新しい作物に既存の機器を利用して、5年以内に南に転じるリスクを減らすことができます。」バリーはまた、「鉛筆で締める」必要があると述べました。 これが最も重要なポイントです。次の不思議な作物が何であれ、 エーカーあたりの利益は、現在のトウモロコシと大豆の利益を上回らなければなりません。私たちは皆、総収入ではなく、エーカーあたりの利益に焦点を当てることを忘れないでください。 「作物x」で1エーカーあたり300ドルを稼ぎ、120ドルを稼ぐ方が、豆で1エーカーあたり450ドルを稼ぎ、75ドルを稼ぐよりも良いでしょう。 間接費が一定であると仮定します。

アメリカの農民、 中西部の大学、 USDA、 そして、大規模な種子会社は「次の大規模作物」の道を進んでいます。私は彼らがいくつかの研究でそれを見つけると信じています、 試行錯誤、 と決意。幸せな狩猟。