Jeff Rasawehr (「Raise-a-veer」と発音) は、西中央オハイオ州で 1,500 エーカーの農場を経営し、トウモロコシ、大豆、小麦、干し草、および牛肉を栽培しています。彼の目標は、生態学的に持続可能な方法で牛肉を生産すること、そしてもちろん経済的に実行可能であることです。その目標に向けた彼の道のりには、土壌を改善し、牛の飼料となる被覆作物が含まれます。彼はその結果を、1 エーカーあたり 200 ドルの収益性の向上として計算しています。先週、彼が全米干し草と飼料の博覧会に向かう途中でアイオワ州を走っていたとき、私たちは彼の運転時間を利用して、これが彼にとってどのように機能するかについて電話で話しました.
13 年前、ジェフは被覆作物を植え始めました。彼は 16 歳から 17 年間農業を営んでおり、土壌の有機物含有量が減少していることに気づき始めていました。その間ずっと、彼は干し草と飼料を梱包していました。 17 年間の干し草が彼の土壌を変えていたことに気づき、土壌修復のためにカバークロップをローテーションで使用することで問題を解決する努力に変わりました。
ジェフは、「土壌生物学と土壌の健康を維持すれば、土壌中のリンが上昇する」ことに気付きました。土壌生物学を改善すると、土壌中の栄養素が利用しやすくなります。土壌生物は栄養素を消費および排泄し、それらを植物が利用できる形にします。ジェフは、土壌生物学の向上に取り組むことで、より多くのお金を稼げることに気付きました.
ジェフが説明したように、換金作物を取り除いて土地を休耕するよりも、土壌を覆っておく方が費用対効果が高くなります 次のシーズンまで。それは次のように機能します:彼の広大な土地と彼の地域のほとんどの土壌には、栄養素がすでに存在していますが、必ずしも作物が取り込める形であるとは限りません.カバークロップは、土壌生物の栄養を助けました。土壌生物の健全なコミュニティは、栄養素を植物が利用できる形に循環させます。この改良された土壌生物学により、土壌にすでに含まれている栄養素が、彼が育てようとしていた作物に利用できるようになりました。つまり、栄養素を適用する必要はなく、持っているものを利用するだけです。ジェフ は、土壌の生態を調べて転がすと、1 エーカーあたり 120 ドルの養分施用の節約を計算します。彼は、それができるようになるまでに約 5 年かかったと考えています。
彼が土壌を改善している間、ジェフはいくつかの修正、つまり硝酸塩と微量施肥を追加します.彼はまた、1回限りのアプリケーションでゼオライト、または火山灰が好きです.高い CEC (陽イオン交換容量) を持ち、栄養素の利用を改善します。
現在、彼が土壌検査を受けると、土壌中の有機物が 2% 未満から 3% の範囲に増加し、上昇していることがわかります。彼はまた、リンとカリウム (P と K) が上昇していることも確認していますが、彼自身は追加していません.
ジェフは、作物をカバーするためにすべてを借りていると言います。彼はできるだけ多様な品種を植えようとしています。私たちが話していると、彼は通り過ぎたフェスクの干し草畑についてうめきました。 「干し草の男たちは多様性を持っていないので、生殖能力を維持するのに苦労しています」と彼は言いました. 「モノカルチャーは土壌を採掘します… マメ科植物を含まない安価なフェスク.」
それを避けるために、ジェフは覆面作物を混ぜて植え、不耕起の畑にまっすぐ穴を開けます。 9 月と 10 月に大豆が収穫されてから 24 時間以内に、彼は被覆作物を植えています。彼は季節が遅くなるにつれて混合物を変更しますが、彼は通常、エンドウ豆を植え、草を投げ、大根と大麦を耕します.
冬の間小麦を栽培している他の畑では、春に小麦を収穫し、夏の様子に応じてカバークロップを選択します。暑く乾燥した夏になると思われる場合は、ソルガム スーダングラスを混ぜて植えます。そうでない場合、そしてその畑にまく肥料がない場合、彼はエンドウ豆とエンバクを植えます.肥料が利用できるとき、彼は一年生のライ麦とクリムゾン クローバーとオーツ麦を使用します。窒素が必要な地域では、彼は真紅のクローバーに重きを置きます。そして、彼は通常、夏のミックスにラディッシュを投入します。なぜなら、それらは土壌生物学を大きく後押しするからです.
彼の選択には理由があります。彼は、浸出や流出によって失われた可能性のある栄養素を根が吸収するスカベンジャーとして、ライ麦とオートムギが好きです。これらの植物の根の一部は、栄養素の取り込みにも役立つ菌根との関係を促進する滲出液 (スライムのような) を生成する場合もあります。
ジェフの種のコストは、1 エーカーあたり約 25 ～ 30 ドルです。ジェフは種の混合のプロであり、それを彼のビジネス モデルの一部にしています。 3 年前、彼は Center Seeds という会社を設立しました。 、飼料およびカバークロップ用の種子の販売。彼はさまざまな品種に情熱を傾けており、なぜ 1 つを他の品種よりも優先して植えることを選んだのかを説明しています。たとえば、彼は 140 ～ 150 個の分げつを生産するルートマックス 1 年次ライ麦に興奮しており、他の 1 年次ライ麦よりも消化しやすく、より柔らかく、口当たりの良い作物であると述べています。はい、彼は認めます。1 エーカーあたり 12 ドルで直麦の被覆作物を植えることができますが、それは単一栽培であり、ミックスのように土壌を構築することはできません.
彼がカバー作物を植えるために費やしたお金は、他の方法でも報われています。ジェフは、いつものように 100 頭のブラック アンガスの群れに餌をやる代わりに、被覆作物の放牧を始めました。彼は、放牧は、糞尿を運び、飼料を収穫して保管するよりもはるかに簡単だと言います.彼はまだ多くの牛を収穫していますが、群れのサイズを大きくするにつれて、それをより多くの放牧に移したいと考えています.彼と彼の家族が放牧と残りの農業活動のバランスを取ることに慣れてきたので、彼らはゆっくりと牛の数を増やしています。彼は、被覆作物を使用して牛肉を放牧すると、利益がさらに跳ね上がり、平均的な隣人よりも 1 エーカーあたり 300 ～ 400 ドル多くなることがわかりました。 On Pasture の別号で、この収益源について Jeff と詳しく話し、彼の方法を共有する予定です。 .
ある時点で、ジェフは自分のシステムを変更します。しかし今のところ、土壌には栄養素が過剰に含まれており、彼はそれらを捕獲するためにカバークロップを使用しています.その結果、土壌の健全性とジェフの収益は勝っています。
