ウッドランド牧場のアンガスの群れは、1 月にクリムゾン クローバーの牧草地で交代で放牧を開始します。マメ科の牧草地は制限放牧され、補助的に利用されています。
おそらく、真紅のクローバー以上に目を引くマメ科植物はないでしょう。南ヨーロッパ原産で、米国南部の農家や牧場主は、1850 年代半ばまでに緑肥や放牧作物としての価値に注目しました。その時以来、明確な赤い花の種子の頭を持つ種は、写真と貴重な飼料資源の両方でその価値を証明してきました.
クリムゾン クローバーが牛肉の生産に提供する価値を売り続けている牧場経営者の 1 人は、テキサス州アルバ近くのウッドランド ランチを経営するスコット ウィリアムズです。テキサス州東部のなだらかな丘陵地帯で、ウィリアムズは毎年約 300 エーカーの深紅色のクローバーの種をまきます。一年生のマメ科植物は、冬の間放牧され、春に刈り取られて収穫されます。
スコット ウィリアムズは、クリムゾン クローバーの牧草地、備蓄されたバミューダ グラス、干し草を使用して、牛の群れを越冬させます。彼らはまた、種畜市場向けに、雄牛を含む若い株の一部を調達しています。登録されたアンガスは群れの約 60% を占め、残りの動物は商用です。小さなベルト付きギャロウェイの群れも維持されています。ウィリアムズの妻、ロリは、管理および運用マネージャーの職務を引き受けます。
「夏の間、私たちはこの地域に自生する一般的なバミューダグラスにかなり大きく依存しています」とウィリアムズは言いました. 「また、約 80 エーカーのティフトン 85 バミューダグラスと、さらに 50 エーカーのコースタル バミューダグラスを植えました。」牧場の管理者はバヒアグラスを雑草のカテゴリーに分類します。
ウィリアムズはティフトン 85 をとても気に入っており、さらに作付面積を増やしたいと考えています。 「ほとんど別の種のようですが、窒素で受精させることが重要です」と彼は言いました。バミューダグラスのニーズを満たすために、ウィリアムズは鶏のトイレ砂と購入した尿素の両方を使用しています.また、毎年土壌検査も行っています。ティフトン 85 の牧草地には、カニクサを制御するために、毎年春に発芽前の除草剤が散布されます。
ウッドランド牧場では、毎年秋に数百エーカーのバミューダグラスを冬の飼料用に備蓄していますが、それだけでは成長中の子牛や授乳中の牛の栄養ニーズを満たすには不十分です。そこで真紅のクローバーの出番です。
真紅のルール
アローリーフ クローバーは牧場の牧草地に自生していますが、ウィリアムズ氏は毎年 9 月 20 日頃に、備蓄されていないバミューダグラスの牧草地に約 200 エーカーのクリムゾン クローバーの種をまきます。彼は最初に畑に軽いディスクを与え、次に 1 エーカーあたり 15 ポンドのクリムゾン クローバーの種を散布します。最後に、牧草地を軽く引っ張って種子と土壌の接触を良くします。
「私たちは、1 月にクリムゾン クローバーを交代で放牧し始めます」とウィリアムズは言いました。 「私たちはそれをサプリメントのように使用して、牛が牧草地に約 2 ～ 3 時間アクセスできるようにします。その後、備蓄されたバミューダグラスに戻すか、乾いた干し草を与えます。」ウィリアムズは毎年約 1,400 俵の乾燥したバミューダグラスの干し草を作り、ウッドランドが使用しない干し草は近隣の牧場に販売しています。
多くの牧場経営者は、クリムゾン クローバーなどの多肉植物に関連する肥大化のリスクを懸念しています。 「5年間で、膨満感の症状を示した動物は2頭しかいませんでした」とウィリアムズは言いました。 「乾いた干し草を与えることも非常に重要です」と彼は付け加えました。
ウィリアムズは、テキサス A&M 大学で開発された品種であるブラックホーク アローリーフ クローバーも試してみることを考えましたが、春になっても成長が遅くなり、バミューダグラスと競合する可能性があることを懸念しています。一方、深紅のクローバーは、その並外れた実生の活力、豊富な冬の成長、春の早い出発で知られており、暖かい季節の多年生牧草地のオーバーシーディングに最適です.
「通常、4 月中旬までにクリムゾン クローバーが開花します」とウィリアムズ氏は指摘します。人生の最後の一息の間に、絵のように美しいマメ科植物は約 6 インチも成長し、固い種をまきます。秋に牧草地に新しい植物を植えるのに役立つのは、この種子です。最後に、ウィリアムズは牧草地にメトスルフロンと 2,4-D を散布して、バミューダグラスが冬の休眠から抜け出すときに雑草の競合を抑制します。
ゲームチェンジャー
深紅のクローバーに対するウッドランド ランチの愛情は、放牧されているマメ科植物だけにとどまりません。また、2016 年には 1,250 俵のベールも作られています。
ウィリアムズ氏は、クリムゾン クローバーとバミューダグラスの両方のベールに使用されているインライン ベール ラッパーについて、「これは真のゲーム チェンジャーでした。これまでに投資した中で最高のツールです。」と述べています。
「それは本当のゲームチェンジャーでした」と、ウィリアムズは彼のインラインベールジラッパーに言及して言いました.バレアジュはバミュードグラスとクリムゾンクローバーの両方から作られています。 Baleage は、牧場で供給されるサプリメントの量を大幅に削減しました。
春に作られたクリムゾン クローバーのベールは、11 月初旬からサプリメントと同じように与えられます。ウィリアムズはクローバーのベールを約 65% の水分で作るのが好きです。 7層のラップが使用されています。バミューダグラスは水分 45% で包まれています。
すべての俵は、直径約 60 インチに丸められた後、ネットで包まれます。彼の干し草の俵はわずかに大きく、66 インチです。
ウィリアムズ氏は、彼の深紅色のクローバーの包みは、15 ～ 24 パーセントの粗タンパク質と 54 ～ 67 パーセントの総消化可能栄養素をテストしたと述べています.
「バレージのおかげで、購入しなければならなかったサプリメントの量が大幅に減りました」と Williams 氏は述べています。 「私たちの液体飼料サプリメントのニーズは、約 75 トンから 35 トンに減少しました」と彼は付け加えました。
ウッドランド ランチの運営について詳しくは、www.woodlandranch.com をご覧ください。
この記事は、
Hay &Forage Grower の 2018 年 1 月号に掲載されました 12ページに。
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