著者は、2021 年の Hay and Forage Grower 夏季編集インターンを務めました。彼女は現在アイオワ州立大学に通っており、農業コミュニケーションと農学を専攻しています。
John Kaseroff は、メンバーが干し草を売りに出しているときに、メンバーから電話を受けます。彼は彼らの農場に移動して在庫を取り、買い手に販売する前に干し草のサンプルを収集します。
ネバダ州の牧草生産者はプロのギャンブラーですが、ブラックジャックのテーブルに座っているわけではありません。代わりに、彼らは早朝に大小の四角いベーラーに座って、乾燥した気候を提供する少し湿気のある夜明けに買い込みます.彼らは灌漑用の水量に賭け、山の積雪量を計算します。彼らはどのような気象条件に対処するかを制御することはできませんが、スキルと運に頼って成長期を通してそれらを見ることができます.
干し草を作ることはリスクに満ちている可能性がありますが、ネバダ州干し草栽培者協会 (NHGA) が設立されたため、干し草の売買はリスクを負う必要はありません。この協会は、1970 年にネバダ州イェリントンで設立されました。このとき、地元の農家は干し草を消費者に直接販売するよりも安全なマーケティング システムを開発しました。生産者はお互いに頼ることで自分自身を守り、製品に対して支払われることを保証します。
(左後ろから) ジョン・カセロフとミシェル・エバソビッチ、取締役会のロバート・クーパー、トロイ・クーツ、(前左) デイル・ボルシーニ、マリアンヌ・レイナサール、ノーマン・フレイ。今日、NHGA には約 65 人のメンバーと理事会があります。マリアンヌ・レイナサール、副社長。トロイ・クーツ、秘書。ロバート・クーパーとノーマン・フレイ、取締役会メンバー。この協会に関わっている他の 2 人の主要人物は、マネージャーの Michelle Evasovic と、販売担当者の John Kaseroff です。
ゲームに参加する
メンバーになるには、干し草生産者は 5 月と 6 月にメンバーシップを申請できます。申請書を作成し、1 回限りの会費を支払う必要があります。メンバーは、すべての収穫手順に責任を負います。干し草が梱包され積み上げられると、販売の準備が整ったことを Kaseroff に通知します。 Kaseroff は、各スタックの在庫とサンプルを取得し、その情報をスプレッドシートに記録して、干し草の質と量を追跡します。
NHGA には幅広い顧客基盤があり、干し草の購入者も Kaseroff に直接連絡して購入しています。買い手が条件を提示すると、Kaseroff は彼らのニーズを満たす干し草の山と結びつけます。 「私は、乳牛の干し草、乾燥した牛の干し草、馬の干し草、または単に肥育場の干し草を求めているバイヤーからの電話に応答します」と Kaseroff 氏は言います。 「彼らは何トン欲しいか教えてくれます。私は彼らのために製品を考え出します。」
酪農生産者は、1 回目と 4 回目の刈り取りから干し草をすぐに購入します。この干し草は、総可消化栄養素 (TDN) と粗タンパク質レベルが高い傾向があります。 2 回目と 3 回目の刈り取りは、温暖な気候で成長するため、繊維が多く含まれているため、Kaseroff はこの干し草を、授乳中の乳牛ほど高い品質を必要としない他の家畜の所有者に販売する傾向があります。
アルファルファは、NHGA を通じて販売されている干し草の主要なタイプです。それでも、Evasovic は、協会がさまざまな種類の製品を販売していることに注目しました。牧草、牧草とアルファルファのミックス、穀物、有機干し草です。生産者が自分の畑を他の作物に切り替えると、さまざまな製品が利用できるようになります。 「私たちはアルファルファグラスミックス、ストレートグラス、シリアルを販売しています」と彼女は言いました.
販売する干し草の種類に関係なく、Kaseroff は購入前に価格を設定する必要があります。彼は市場を監視し、メンバーとバイヤーの両方にとって最良の取引を見積もります.
オファーが延長され、合意に達した場合 (多くの場合、交渉なしではありません)、買い手は自分のトラック輸送と運搬に責任を負います。彼らは協会の体重計で計量し、メンバーの農場から購入品を受け取り、体重計に戻って請求プロセスを完了します。
NHGA はメンバーの干し草を購入するのではなく、販売するだけです。ただし、彼らは少数の俵を購入して、現場のセルフサービスの干し草の納屋に保管しています.これは、トラック全体を運搬したくない、または運搬する能力がない個人向けに設計されています。
「私たちは、1 俵か 2 俵を購入したい地元の人々のための協会として干し草を購入します」と Evasovic 氏は言います。 「彼らは体重計に来て、計量し、好きなだけ俵を積み込みます。その後、彼らは私たちに支払い、私たちは生産者に支払います。」
こうした現地での販売とは対照的に、組合は大量の干し草を海外に輸出しています。カセロフ氏は、彼らの最大の海外顧客は中国と日本だと指摘した。
安全にプレイする
メンバーと同様に、購入者も理事会の承認を受ける必要があります。クレジット申請が審査されると、購入できる干し草の量を制限する一定額のクレジットが割り当てられます。購入者が購入時にこの制限を超えた場合、または別の理由で支払うことができない場合でも、メンバーには全額が支払われます。
協会は回転資金を利用して、メンバーを財政的に保護しています。メンバーが干し草を販売するたびに、総売上高の 3% を基金に寄付します。 Evasovic は毎月、前の月に移動された干し草の代金を生産者に支払います。購入者からの未払いの費用がある場合は、リボルビング ファンドからの資金でカバーされます。
「それは保証されたお金です」とボルシーニは言いました。 「干し草を購入した人が代金を支払わなくても、生産者は予定通りに小切手を受け取ることができます。保険のようなものです。」
協会の返済スケジュールによると、メンバーは、協会のすべての費用および/または損失が計上された後、3年ごとに基金に投資した金額のパーセンテージが払い戻されます。
メンバーは、干し草を事前に販売することでも保護されます。シーズンの早い段階で干し草を請求する購入者は、スタックを契約して保証金を支払う必要がある場合があります。たとえば、購入者は 5 月または 6 月に最初に刈り取られた干し草を購入できますが、11 月または 12 月までは必要ありません。
「バイヤーが干し草を移動するのにそれほど時間がかかる場合、彼らは保証金を前払いする必要があるため、栽培者は移動していないスタックに座っていません」と Evasovic 氏は説明しました。
多くのバイヤー、特に乳製品店や飼料店は、干ばつのような状況で供給が不足しているため、2021 年中に干し草を事前に確保しています。
賭け金は高い
イェリントンとその周辺地域の干し草生産者は、降雨量が少なく、年間 4.5 ～ 5 インチしか降らないことに慣れています。彼らはシエラネバダ山脈の積雪からの水に洪水とスプリンクラーによる灌漑を頼っていますが、2021 年には貯水池が不足していました。
干し草の生産者は水利権を取得できます。これにより、生育期を通じて畑を灌漑するために、一定量の積雪水を利用できるようになります。しかし、この状況下では、全員のニーズを満たすのに十分な水が利用できないため、水は配給されています。
過去 3 年間、2018 年から 2020 年にかけて、NHGA は年間平均 85,201 トンの干し草を販売しました。 Evasovic は、降水量が不足しているため、2021 年にはトン数が減少すると予想しています。これは干し草の販売量とそれを販売する人の数に影響します。
「水のメンバーが持っている水に応じて、トンは何年にもわたって変動します。今年はかなり減少するでしょう」とエバソビッチは共有しました. 「収穫量が半分になる生産者もいれば、残念ながらまったく収穫できない生産者もいます。」
常に勝利
このようなとき、エヴァソビッチとカセロフは、顧客の要求に応えるために創造力を発揮する必要があります。場合によっては、スタックを購入者間で分割する必要があり、要求した金額の一部しか受け取ることができません。
妥協することもありますが、幅広い顧客基盤を持つことが協会にとって重要です。 NHGA は毎年新しいバイヤーを受け入れており、これにより、個々のメンバーはより多くの人々により多くの干し草を販売する機会を得ることができます.
「複数の顧客がいる場合、与信限度額に達して干し草を受け取ることができなくなる可能性のある 1 人の人物に依存することはありません」と Evasovic 氏は指摘しました。 「売り上げを広げて、より多くの干し草を動かすことができます。」
そうは言っても、より多くの人がより多くの電話をかけることになり、カセロフは電話に出ている人です. 「私はおそらく 100 の異なるパーソナリティを扱っており、干し草を栽培者から買い手まで混ぜ合わせようとしていますが、全員を満足させるのは大変な仕事です」と Kaseroff 氏は笑いました。 「しかし、干し草を買いたいと思ってこれほど多くの人が電話をかけてくるのは他にないので、それはメンバーにとって利益になる可能性があります。」
いくつかのシャッフルと時折の悪いハンドにもかかわらず、NHGA は評判の良い組織です。彼らはメンバーに公正なゲームを提供することに専念しています.これらの生産者にとって、干し草を作ることはギャンブルかもしれませんが、それを販売することは確かにそうではありません.
この記事は、Hay &Forage Grower の 2021 年 11 月号に掲載されました。 26ページと27ページ。
サブスクライバーではありませんか？クリックして雑誌を入手してください。
