植樹について農民と多くの時間を話し合っている者として、数え切れないほど聞いたあるフレーズがあります。 「一体なぜ誰かがそんなことをするのだろう？私の祖父は、私たちが農耕できるように森を切り開くのに何年も費やしました。」
あなたが放牧に関する出版物を読んでいるなら、あなたは典型的なトウモロコシと豆の農家よりも新しいアイデアに対して少しオープンであると思います.牧草飼育の家畜に改宗した場合、近所の人はすでにあなたが少し愚かだと思っている可能性があります.しかし、その牧草地に木を植えるために？あなたは気が狂うでしょう!
木を植えることにためらいがある場合 (特に、何人かの祖先が墓の中で転がってしまうため)、それは正常なことです。しかし、これは取り引きです:これらはあなたのおじいちゃんの木ではありません.おじいちゃんが伐採した木が、車軸が壊れて後ろに座っている錆びたジャロピーだったとしたら、今植えることができるのは、ピカピカの F-150 に似ています。私たちは、ランダムな場所にランダムに木を植えて、それらが生き残ることを指さすことについて話しているのではありません.あなたの農場を補完する方法で、適切な場所に適切な遺伝学を持つ適切な種を植えることについて話している.
木が農場にできることを考えるとき、私は人々がたどることができる 2 つの道について考えるのが好きです。一方では、農場に新しい企業を追加する木を植えることができます。ここでは、木材、果物、ナッツの栽培について話しています。ピーカンナッツやイングリッシュ クルミをナッツ用に、リンゴをシードル用に、黒クルミと黒イナゴを木材用に植えます。それぞれが、農場の運営を多様化し、新しい収入源を開拓することを可能にします。
もう 1 つの方法は、現在の家畜の操作を強化する木を選択することです。乳製品、牛肉、羊、豚、家禽、アルパカのいずれを育てている場合でも、木を植えることで、すでに行っていることの収益性と回復力を高めることができます。これは、日陰、飼料、防風林、窒素を提供する木を植えることで実現します。これにより、牧草地だけで行う場合よりも、家畜をより健康に、より快適に、よりよく食べさせることができます.
もちろん、これら 2 つのパスが相互に排他的である必要はありません。ハートナッツやクリのパッチを植えながら、家畜に役立つ木を追加することに集中できます。商業的な収量のために農場全体に果物や木の実の木を植えることは、家庭での使用だけのために植えることとはまったく別のゲームであることを覚えておいてください.
確かなことは、牧草地に木を追加するとき、簡単に手に入る果物は果物（またはナッツ）ではないということです。開始する最も簡単な場所は、放牧管理をレベルアップする木に焦点を合わせることです.柿を植えて、秋にビタミンを豊富に含んだエネルギーの高い実をつけます。イナゴを植えて窒素を固定し、まだらの木陰で家畜や飼料を冷やします。 10 月から 12 月にかけて、ミツバチを植えて、窒素固定、軽量キャノピー、高カロリーのポッドを完全にパッケージ化します。
すでに手一杯で、農業ビジネスに参加する人が増えるとは思えない場合、これは素晴らしいことです停止する場所。ただし、後輩が農場での役割を望んでいる場合、または農場が複数の家族をサポートすることを望んでいる場合、販売可能な作物のために木を追加することは、文字通りの意味でのビジネスの垂直統合です. Joel Salatin はそれをスタッキング フィーフダムと呼んでいます。この場合、実際には、既存のファーム企業の上に 1 つのファーム企業をスタッキングしています。商品を収穫、加工、販売するために必要な投資について、また食品安全規制について意識する必要がありますが、ありがたいことに、情報は増え続けています。あなたがそれらの決定を下すのを助けるために。興味があれば、Perennial Pathways を取得することをお勧めします サバンナ研究所からのガイド
あなたのおじいちゃんは、このように木を植える機会が本当にありませんでした.情報とサポート、遺伝学とリソースを手に入れるのは非常に困難でした.しかし、彼がどうにかしてそれをやってのけたとしたら、冬の間群れに餌を与えるそびえ立つミツバチ、豚を肥やすためのハイブリッドオーク、サイダーに圧搾するためのリンゴを備えた農場が今あるかもしれません.現在、リソース、サポート、および情報はすべて利用可能で、放牧レベルを上げる準備ができています。
来週、オースティンは、同じ牧草地で放牧されている家畜に耐えられる植林技術について書いています。
