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ひねりを加えた都会の屋上庭園:彼らは小麦を育てています!

デザイン会社のスタジオギャングがシカゴの新しいオフィスに引っ越したとき、 多額の5、 000平方フィートの屋上は実際にある種の庭を懇願しました。www.modernagriculturefarm.com元は、 DNAInfoによると、 計画では、在来の野花–トウワタ、 黒い瞳のスーザン。しかし、播種の開始が遅れると、 と汚れはすでに配置されています、 オムニエコシステムズ(農業を行っているグループ)は、冬の間土壌を健康に保ち、適所に保つために、冬小麦を栽培することを決定しました。

奇妙なことに、 小麦は驚くほどよくできました。非常にうまく、 実際には、 そのオムニとその姉妹グループ、 シカゴ地域全体で屋上で収穫された農産物や花を栽培および販売しているルーフクロップは、プレースホルダーではなく、 小麦を普通の作物のように扱ってみませんか?収穫してみませんか?

収穫の多くは、放課後の学生向けプログラムによって手作業で行われました。 1つのうち 小麦専用の000平方フィート(屋根の残りの部分は他の作物用です)、 小麦は地元で加工され、約60ポンドの小麦粉が生産されました。それは莫大な金額ではありません-ビジネスに参入するのに正確には十分ではありません-しかし皆、 加工業者から生産者まで、 小麦が食用であることが判明したことに感銘を受け、驚いたようでした。実際には、 加工業者はDNAInfoに、彼が生産した小麦粉は屋上以外で見たものと同じくらい良かったと語った。 非都市の農民。

小麦は屋上庭園や農場にとって型破りな選択ですが、 しかし、この経験が再現可能である場合、 良い、 多分そうすべきではありません。多分私達は皆小麦を育てるべきです!


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