真夏が長い間その勢いを増すにつれて、 暑い日、 葉物野菜の生産は、植物がボルトで固定して種をまく準備をするときに、遅くなるか停止することがよくあります。www.modernagriculturefarm.com
しかし、あなたは新鮮な季節を延長することができます、 スイスフダンソウのような涼しい季節のお気に入りの遅い植え付けでさわやかな緑。
チャードは鮮やかな色の虹で来ます、 秋の庭に非常に魅力的な装飾的価値を持ち、 だけでなく、優れた栄養とキッチンの使用。
これは、季節ごとに複数の収穫をもたらすことができる、簡単で成長の早い野菜の1つです。
涼しい夜になると味が良くなり、 植物は軽い霜にも耐えることができますが、持続的な凍結には耐えられません。
秋においしい収穫をするためにスイスフダンソウを植える方法と時期の詳細を掘り下げてみましょう。
学習内容
- スイスチャード入門書
- 秋の作物のタイミング
- 成長のヒント
- いつどのように収穫するか
- 選択する秋の栽培品種
スイスチャード入門書
この美しい、 サボイの葉物野菜はのメンバーです ヒユ科 それは地中海原産です。
ビートの近親者、 それは扇形に発達する直立した成長習慣を持つ葉を持っています、 大きな食用の葉と茎を強調するために飼育されています。
根は球根ではなく、典型的なビートのように地下貯蔵器官を形成しません。
緑豊かなビートとしても知られています。 パーペチュアルほうれん草、 ローマのケール、 ルバーブフダンソウ、 シーケールビート、 とシチリアのビート、 スイスフダンソウは2年目に開花し、種を蒔く隔年です。
品種は鮮やかな色で、 オレンジで、 ピンク、 赤、 黄、 ブロンズの美しい葉と対照的で補完する白い茎と静脈、 緑、 または紫。
生で食べて、 マイルドで、 ほうれん草のような苦味のある甘く素朴な味わい。調理済み、 味はまろやかになり、葉は苦味を失います。
未熟なベビーグリーンは、サラダやスムージーに風味と栄養素を加えます。 大きな葉は通常、蒸したてのパスタやパスタに加えて楽しんでいます。 ご飯、 スープ、 とシチュー。フダンソウも缶詰にすることができます、 乾燥、 または冷凍。
それは低温と高温の両方でよく育ちます、 しかし、春と秋の涼しい夜を好みます、 夜間の気温は60から70°Fの範囲です。
スイスフダンソウはその優れた栄養価で有名ですが、 高レベルのビタミンAで、 NS、 とK、 加えて、多くの抗酸化物質とミネラル。
植物は50〜75日で成熟します 品種によっては、 頻繁に切り取ると、新しい葉の形成が促進されます。
秋の作物のタイミング
秋の収穫のために、 ベッドに直接種をまくまたは コンテナ 7月中旬から8月中旬まで または最初の秋の霜の日の約50日前まで、 選択した品種によって異なります。
理想的には、 早期凍結による損傷を避けるために、最初の霜が降りる数週間前に植物を成熟させたいと考えています。成熟した植物は軽い霜に耐えることができますが、固い凍結には耐えられません。
8月中旬までの連続植栽は、収穫を延ばすのに役立ちます。 氷点下の温度が維持されている場合。
成長のヒント
秋の収穫を成功させるには、次のヒントに従ってください。
- フダンソウは完全な太陽の場所を必要とします、 それは部分的な太陽を許容しますが。
- 土壌は水はけがよく、播種する前に堆肥またはよく腐った肥料で強化する必要があります。フダンソウは、pHが6.0から7.0の、中性の土壌よりもわずかに酸性の土壌を好みます。
- 種子は50°Fを超える温度の土壌で発芽します。 しかし、土壌温度が一貫して80年代以上である場合、発芽に苦労します。
- 非常に暑い気候では、 あなたはできる 屋内でシードを開始します 気温が下がったときに植えるために。
- 発芽を早めるために、 植える前に、種子を室温の水に24時間浸します。
- 0.5インチの深さで種を蒔き、 フルサイズの植物の場合、それらを2〜6インチ離して、12〜18インチ離して列に並べます。植物の高さが6〜8インチの場合、6インチまで薄くなります。
- ベビーグリーンの場合、 より密に種を蒔き、若い葉を頻繁に切ります。
- 秋の作物の場合、 苗の段階で十分な水を供給することが重要です、 週に1〜2インチ。若い植物は干ばつ耐性がなく、不十分な水分は初期の成長に悪影響を及ぼします。
- やわらかい苗を暑い日差しから守るために、 そして後で初期の霜から、 作物をカバーする フローティング列カバー またはコールドフレームに播種します。
- 必要に応じて、 バランスの取れた（10-10-10 NPK）を適用し、 成長期の途中で水溶性肥料。
栽培の詳細については、 私たちをチェックしてください スイスフダンソウ栽培ガイド 。
いつどのように収穫するか
鋭いナイフで茎を土から約2インチ上に切ります。 一度に各植物から茎の半分以上を取り外さないように注意してください。
フダンソウは「カットアンドカムアゲイン」作物として認識されています。あれは、 古い外葉は、各植物から一度に数枚収穫されます。 やわらかい新しい成長は、後で成長して収穫するためにそのまま残されます。
この方法は、継続的な新しい成長を促進し、 ただし、中央の端子のつぼみを損傷しないように注意する必要があります。
または、 成熟すると、すべての葉を一度に収穫できます。すべての茎を2インチにカットし、 ベースと根を所定の位置に残します–温度が氷点下を超えたままの場合、 植物はしばしば小さな葉の別の軽いフラッシュを設定します。
最高の味と品質のために、 フルサイズの植物が12〜14インチに達したときに切り倒します。生い茂ると、風味が低下し始めます。
フダンソウの収穫について詳しくは、こちらをご覧ください。
選択する秋の栽培品種
作物の選択は色に基づいて行うことができます、 葉の形と質感、 とサイズ、 しかし、秋の作物には、50〜55日の短い成長期のものをお勧めします。これらの栽培品種の1つ以上を試してみてください：
明るい光
1998年のオールアメリカンセレクションの優勝者、 「ブライトライト」は、金の多色の茎が特徴の品種です。 オレンジ、 ピンク、 紫の、 赤、 と白。
'明るい光'
活発で順応性のある品種、 ほうれん草のようなマイルドな味わいです。植物は18〜24インチの高さに成長し、ベビーグリーンのために20日で摘み取ることができます。 または実物大の植物の場合は55日。
さまざまなパッケージサイズの開放受粉種子は トゥルーリーフマーケットで入手可能 。
ルクルス
薄緑色が平均以上に豊富で、 白い茎の中型の葉、 「Lucullus」は昔の家宝で、穏やかな、 少し苦い味。
「ルクルス」
熱と寒さに非常に耐性があり、 活発な植物は18から22インチに成長します。 25日でベビーグリーンを収穫し、50日で実物大の植物を収穫します。
トゥルーリーフマーケットで種を拾う 。
オレンジ
秋の庭にぴったり、 「オレンジ」は、鮮やかなオレンジ色の茎と静脈が特徴で、 しわくちゃの食感とマイルドな深緑色の葉、 素朴な味わい。
'オレンジ'
順応性と心のこもった、 中型の植物は8から14インチ成長します。やわらかいグリーンは25日で切ることができます、 または55日で実物大の植物を収穫します。
さまざまなパッケージサイズのシードは トゥルーリーフマーケットで入手可能 。
パーペチュアルほうれん草
軽くしわくちゃの葉と白い茎を持つ先祖伝来の品種、 「パーペチュアルほうれん草」は、カットすればするほど生産量が増える、やりがいのある植物です。
「パーペチュアルほうれん草」
ほうれん草のような味わいで、 名前が示すように、 耐寒性に優れ、 コンパクトな植物は8〜10インチの茎を育て、中型の卵形の葉を持っています。
25日で柔らかいサラダグリーンを収穫し、 または植物が成熟するまで50日待ちます。
シードは エデンブラザーズで入手可能 。
レッドマジック
鮮やかなクランベリーレッドの茎に深緑色から栗色の葉をトッピングし、 「レッドマジック」は妖艶な呪文を唱えます。
「レッドマジック」
この雑種のサボイの葉は風味豊かで成長が早いですが、 高さが12〜18インチに達する植物。柔らかいサラダグリーンを25日で収穫するか、成熟した植物を55日で収穫します。
シードパケットは バーピーで入手可能 。
ルビーレッド
適切な名前、 「ルビーレッド」は、深緑色で高度にサボイされた葉に目を引く魅力を加える、輝かしい赤い茎と葉脈を持っています。
「ルビーレッド」
多産植物、 この家宝は22インチの高さまで成長することができます。葉はサラダやスムージーに優れています、 または蒸して楽しむこともできます。
25日後にベビーグリーンを収穫し、 または、実物大の植物の場合、55日の成長時間を期待します。
シードは トゥルーリーフマーケットで入手可能 。
黄
観賞用として風味豊かでかわいらしい、 「黄色」は、成熟するにつれて明るい黄色に変わるオレンジ色の茎から始まります。 高度にサボイされたトッピング、 濃い緑色の葉。
'黄'
中型の葉は8〜14インチの茎に生えています。若い葉は25日で収穫できます、 または成熟した植物のために55日を期待してください。
True LeafMarketでシードを購入できます 。
1つのクールな作物
幻想的なしわくちゃの葉で、 風味豊かな栄養、 と熱と 耐寒性 、 スイスフダンソウは秋の庭のクールな作物の1つです！
晩期のグリーンに最適です。 初秋のさわやかな夜に反応してどれだけ速く成長するかを気に入るはずです。そして色は際立っています。
安定した収穫のために連続して種を植え、 苗にたっぷりと水をやることを忘れないでください。その後、 定期的に選ぶだけです そしてお楽しみください！
あなたはスイスフダンソウのような秋の作物を植えるのが好きですか？コメント欄にメモを残して、お気に入りの品種について教えてください。
との詳細については 成長するスイスフダンソウ 、 次にこれらのガイドをチェックしてください：
- 家庭で育つ最高のフダンソウ品種の9つ
- フダンソウと一緒に成長するのに最適なコンパニオンプランツの7つ
- あなたのスイスフダンソウを破壊することができる9つの病気
