チリ農業情報ガイド：
チリのチリ農業/植栽方法に関する以下の記事の詳細、 コショウの養殖慣行。
チリファーミング。 序章：
唐辛子は、インドで最も価値のある作物の1つです。作物は主にインド全土でその果実のために栽培されています。インドでは様々なカレーの主成分として使われていますが、 とチャツネ。野菜にも使われ、 スパイス、 調味料、 ソース、 とピクルス。カレー粉にはドライチリを使用しています。唐辛子の赤い色は「カプサンチン」によるものです。唐辛子の辛味は、有効成分「カプサイシン」によるものです。 アルカロイドはチリから抽出され、薬に使用されます。
インドの主要な唐辛子農地：
インドの唐辛子栽培地域。 チリ栽培の気候要件：
唐辛子は熱帯および亜熱帯地域の植物です-それは暖かくて湿気の多い気候と20-25°Cの温度でよく育ちます。花の発達と果実の形成中の土壌中の低水分は芽を引き起こします、 デブロッサムとフルーツドロップ。過度の降雨は、植物の落葉と腐敗を引き起こすため、作物に有害です。雨の作物として、 それは25-30インチの年間降水量を受ける地域で栽培されています。
クライム要件。 唐辛子やピーマンを育てるのに最適な土壌
唐辛子はさまざまな土壌で育つことができます、 しかし、長期間水分を保持する黒い土壌は天水作物に適していますが、水はけの良い土壌は 三角州の土壌、 砂壌土は灌漑条件下で良好です。しかし、 ウッタラーカンド州の丘で、 唐辛子は、砂利から粗い砂を混ぜた砂壌土から粘土質ロームまで、さまざまな土壌で栽培されています。
PepperProductionのバッファーゾーンのメンテナンス
有機唐辛子農業では、 7.5〜15 mの緩衝地帯は、従来の農場全体に残されます。 農場の場所によって異なります。この緩衝地帯からの農産物は、有機物として扱われてはならない。
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成長する唐辛子のための土地の準備：
唐辛子はあらゆる種類の柔らかいもので育つことができますが、砂質のローム、 粘土質ロームとローム土壌がそれに最も適しています、 土壌は十分に排水され、十分に通気されていなければなりません。酸性土壌は唐辛子の栽培には適していません。
土地は、耕すたびに2〜3回の耕起と土塊の粉砕を行うことによって準備されます。堆肥またはFYM @ 150-200キンタルは、播種の少なくとも15〜20日前に、土壌に広げてよく混合する必要があります。最後の耕作で、 0. H. C. @ 8-10 kg /エーカーのアルドリンまたはHeftaf @ 10-15 kg /エーカーを土壌に適用して、シロアリや他の土壌害虫から作物を保護する必要があります。
植栽材料/唐辛子またはコショウの繁殖
コショウのパルンテーション。 唐辛子は種子によって繁殖します。苗床を育てるには、 害虫や病気に耐性のある高収量品種の種子を使用することができます。それらは、認定された有機農場から、または有機的に育てられた独自の種子区画から慎重に選択する必要があります。で開始する、 地元の高収量品種からの化学的に未処理の種子も使用できます、 有機的に生産された種子がない場合。
唐辛子の品種：
プササダバハール、 プサ・ジュワラ、 パンツC-1は、ウッタラーカンド州で栽培されるチリの品種です。しかし、 農民の多くは、パントナガルから調達した品種を長い間栽培しており、独自の種子を使用しています。
唐辛子の播種時間と播種量
チリ作物の場合、 ハリのために、 5月から6月に播種され、夏の作物には、 1月に播種されます。 1ヘクタールの面積には1〜1 1 / 2kgの種子が必要です。
唐辛子の種子処理
Chiili Farmingでは、種子を化学殺菌剤や農薬で処理しないでください。しかし、 種子処理のために先住民の慣行を採用することは常に有益です、 可能な限り。種子はで処理することができます トリコデルマ と プセドモナス sp 。苗床での苗の腐敗の発生を防ぐために、種子1kgあたり10g。苗床を育てるのに理想的な時期は、ウッタラーカンド州の丘で2月から3月です。移植は4月から5月の間に行われます。 1エーカーの面積に移植用の苗床を育てるには、400gの種子で十分です。
保育園で唐辛子を育てる：
新鮮な唐辛子の種は、よく準備された苗床に播種されます。メインフィールドでは放送方式で播種できますが、 移植法は、より良い品質と生存のために好まれます。苗床は通常、地面から持ち上げられ、堆肥と砂を完全に混ぜ合わせて準備されます。トリコデルマで処理された種子は、砂を使用して播種され、薄く覆われます。種子の発芽時間は5〜7日です。生後約40〜45日の苗木が実際の畑に移植されます。
保育園は唐辛子植物を育てました。 唐辛子の間隔とプランテーション：
移植には40〜45日齢の苗木を使用します。移植は通常、ウッタラーカンド州の丘で4月から5月に行われます。苗木は浅い塹壕/穴または尾根/平地に移植されます。いくつかの場所で、 60 cm x 60cmまたは45cm x 30cmまたは30cm x 30cmの間隔も続きます。しかし、 60 cm x 30 cmの間隔で、1エーカーあたり約22200の苗木が植えられているか、45 cm x 45 cmで、1エーカーあたり19750の植物が最適であると考えられます。
唐辛子の直接播種：
直接播種は天水条件下で行われます。直播作物の場合、 種子は3月末または4月の第1週までに掘削されます。播種量は1エーカーあたり2.5〜3.0kgです。播種から30〜40日後、 間伐と隙間埋めは曇りの日に行われます。
チリ植物の灌漑要件：
唐辛子は重い湿気に耐えることができません。したがって、灌漑は必要な場合にのみ行う必要があります。頻繁で大量の灌漑は、栄養成長を引き起こし、花の脱落を引き起こします。植物の成長、 分岐、 乾物の蓄積は、過剰な灌漑によって悪影響を受けます。灌漑の回数と灌漑の間隔は、土壌と気候条件によって異なります。午後4時に植物が葉の垂れ下がりを示した場合、 灌漑が必要であることを示しています。チリの開花と果実の発達は、水を必要とする最も重要な段階です。通常、チリは天水条件下で栽培されます。しかし、 灌漑条件下で、 肥料で汚染された水を使用しないように注意する必要があります。 農薬、 と殺菌剤。灌漑は慎重に行う必要があります。真菌感染を避けるために、苗床や畑での水の停滞は許されるべきではありません。
植物の灌漑要件。
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異文化間操作/雑草防除/唐辛子植物の剪定：
放送方式または尾根に沿って播種して育てた苗木は、播種後25〜30日で手作業で間伐し、約30〜60本/ m2の植物個体数を維持する必要があります。最終的に維持される植物密度は、土壌の性質と肥沃度に依存する可能性があります。限界土壌では、 人口は高く維持されています。一般的、 畑に雑草が入らないようにするには、2つの除草/除草が必要です。 最初の播種から20〜25日以内、もう1つは最初の除草/除草から20〜25日後。必要に応じて、 雑草の成長に応じて、さらに1つまたは2つの除草が行われる場合があります。害虫を誘引する雑草は、トラップとして機能するように畑で成長させ、開花する前に取り除く必要があります。アースアップは、必要に応じて実行されます。チリは、他のすべての作物が有機的な方法で栽培されている場合、中間作物または混合作物として有機的に栽培することができます。唐辛子の栽培と交代で、合法的な作物を含めることが望ましい。
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チリ植物の肥料と肥料の要件：
チリファーミングでは、 畑の準備時に、10〜11トン/ヘクタールの農場肥料（FYM）または堆肥が適用されます。雨作物50kgの唐辛子では、 Nおよび25kgのPは、移植時に適用されるNの全用量の1/2用量を適用する必要があります。灌漑作物100kg Nに移植してから30日後に適用されたNの残りのYi線量、 1ヘクタールあたり50kgのPと50kgのKを適用する必要があります。肥料は4つの等しい用量で適用されます。移植時に最初に適用された残りの用量は4番目に適用され、 移植後111＆13 '週。
ペッパー農業における害虫駆除：
アザミウマ、 ダニ、 アブラムシ、 根の幼虫、 ポッドボーラーはチリ農業の主要な害虫です。根の幼虫の侵入を避けるために、 よく腐った農場の肥料だけを畑に適用する必要があります。根の幼虫を防除するために、100kg /エーカーのニームケーキを散布することをお勧めします。グラブのライフサイクルを乱すための農学慣行の変更も有用であることがわかっています。根の幼虫の侵入を制御するために、 ライトトラップは3月から配置できます。草は畑のさまざまな場所に山積みすることができ、これらの山に蓄積した幼虫は早朝に集められて破壊される可能性があります。 400グラム/エーカーのBeauvariabassianaが野外で放送される可能性があります。 4月の最初の2週間前に移植することも、根の幼虫の発生を減らすのに役立ちます。
アザミウマの防除のためにニームシードカーネル抽出物（NSKE）の適用を行うことができます。 アブラムシ、 とダニ。 10kgのニームシードカーネルを15リットルの水で沸騰させることができます。この抽出物200mlを15lの水に混合し、吸う害虫を防除するために4〜5回スプレーすることができます。農家もバカインの種子抽出物を使用しています （メリア・アザディラック ）BichooGrass（ イラクサ ）害虫駆除のため。の幼虫の解放 Chrysoperla角膜 、 生物的防除剤、 15日に1回は、アザミウマやダニの駆除にも役立ちます。果物（鞘）の穴あけ器は、作物にかなりの損害を与える主要な害虫です。それらは、生物的防除措置の採用によってある程度管理することができます。現場でのフェロモントラップの設置の制限@ 5no。エーカーあたりは、成虫の蛾を監視するのに役立ちます。罠に蛾を見つけてから10日後、 4-5核多角体病ウイルス（NPV）@ 200 LE（幼虫相当）/エーカーの噴霧は、ポッドボーラーの幼虫の初期段階を制御するのに有益です。 Spodoptera Borerの卵塊は、機械的に収集して破壊することができます。タマゴコバチ、 卵の寄生虫、 蛾の出現から2日後に放出される可能性があります。ニームオイルのようなニーム製品のスプレー、 ニームシードカーネル抽出物と制限された使用 バチルスチューリンゲンシス @ 0.4kg /エーカーが有益です。落とされた果実のすべてと花序の一部は、定期的に収集され、破壊されるべきです。
唐辛子の病害防除：
Colletotrichum capsiciと青枯病によって引き起こされる果実の腐敗と立ち枯れは、チリ農業における2つの主要な病気です。バクテリアの葉の斑点、 うどんこ病とモザイク病（ウイルスによって引き起こされる）は、チリの主要な病気です。注意深い種子の選択と植物検疫措置の採用は、チリの病気をチェックします。影響を受けた植物の早期除去は、病気の蔓延を制御します。トリコデルマによる種子処理は、苗床の苗の腐敗を処理します。病気がひどい場合はいつでも、病気に耐性のある品種を使用する必要があります。影響を受けた植物の荒らしと破壊は、モザイクウイルスのチェックに役立ちます。効果的な病気の制御のために、 TrichodermaまたはPseduomonassp。10gスプレーには1リットルの水を使用する必要があります。
コショウの成長段階：
唐辛子の収穫期間は、品種にもよりますが、約150〜180日です。 季節と気候、 出産と水管理。チリの成長は、栄養段階と生殖段階で構成されています。一般に、 チリの栄養期は75-85日まで続き、その後に生殖期の75-95日が続きます。栄養期は、大量の枝分かれを伴う草丈の増加を特徴とします。コンパクトな品種よりも通気性とキャノピーへの日光の浸透を良くするために、重い分岐が好まれます。これは、果物の腐敗を防ぐのにも役立ちます。開花は作物の80-85日または移植後40-45日から始まります。チリ植物はしばしば他家受粉作物であり、自然交雑の50％を占めます。果実の発育と成熟のために約40日、 開花・受粉後は時間がかかります。
青唐辛子。 唐辛子の収穫：
唐辛子は本質的に非常に腐りやすいです。収穫時にはもっと注意が必要ですが、 ストレージ、 と輸送。収穫は成熟の適切な段階で行われるべきです。
- 野菜の目的で使用される唐辛子は、通常、まだ緑色であるが完全に成長している間に収穫されます。
- 唐辛子は、缶詰の目的で赤色の段階で収穫されます。乾燥に使用した唐辛子は、完熟した段階で収穫され、チリパウダーになります。
唐辛子の収量：
収量は栽培システムによって異なります。天水作物の乾燥唐辛子の収量は200〜400 kgであり、灌漑作物の収量は1エーカーあたり600〜1000kgです。乾燥した唐辛子と新鮮な唐辛子の比率は、 25- 40パーセントに。
完全に熟した唐辛子。 チリ農業における収穫後の作業：
これは、3つのフェーズで実行できます。
1）乾燥2）等級付けと梱包3）保管。
結論：
それはスパイシーな農業であり、適切なチリの農業技術で良い利益が得られます。
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