アスパラガスの栽培は、料理の未来への投資です。ほとんどの野菜とは異なり、 アスパラガス植物は多年生植物です、 つまり、同じ植物が毎年あなたの庭で育ちます。私たちが野菜として楽しんでいる槍は、春に現れる新芽です。アスパラガスを育てる上で最も重要なことは、自家製アスパラガスの最初の一口を味わうまでに数シーズンかかることを理解することです。収穫する前に、植物を成熟させる必要があります。彼らはあなたの庭の同じ場所に何年も留まります—15、 20、 時々30。実際には、 生産的なアスパラガスのベッドはあなたの家を改築する良い理由です、 動くのではなく！
アスパラガスは国のほとんどの地域で栽培できますが、特に涼しい地域でより長く、 寒い冬。これらの休眠期間により、アスパラガスの茎は、冬が穏やかな温暖な地域よりも春に強く成長することができます。
家族がアスパラガスをどれだけ楽しんでいるかによって、必要な植物の数が決まります。良いスタートは一人当たり10の植物です。それが家族のお気に入りであるか、後で使用するためにいくつかを凍結する予定の場合は、 もっと必要になります。アスパラガス以上のものを植えますか？すべてを置く場所のヒントについては、野菜の庭をレイアウトする方法をお読みください。
成長するアスパラガスのクイックガイド
-
- 春または秋にアスパラガスを植え、栄養分が豊富な日当たりの良い場所に植えます。 水はけの良い土壌。
- アスパラガスは成熟するまでに数シーズンかかりますが、15年から30年の間収穫を得るでしょう。 ですから、長い間邪魔されない植栽場所を選んでください。
- 春の植え付けには、 堆肥や他の豊富な有機物で土壌を改善することにより、秋にあなたの庭のベッドを準備し、 その後、冬の間、マルチでベッドを覆います。
- 春に、 6〜8インチの深さの列を掘り、12〜18インチ離してアスパラガスを植えます。
- アスパラガスが高くなるにつれて、 最終的に庭のベッドと同じ高さになるまで、列を土で埋め戻します。
- あなたの列が土の線と同じ高さになったら、 土の水分を保持し、雑草を防ぐためにマルチの層を置きます。
- 成長期には、 連続放出植物性食品を定期的に与えます。
- 2番目または3番目のシーズンまで収穫を待ちます。高さが8インチに達すると、成熟したアスパラガスを選ぶことができます。
土、 植付、 とケア
アスパラガスを育てる秘訣は健康であり、 槍をたくさん作る元気な植物。日当たりの良い、 庭の端にある水はけの良い場所で、他の場所の植栽や再植栽の活動によって邪魔されることはありません。
アスパラガスを植えることは、旅行の準備のようなものです。注意深い準備は旅をより簡単にします。アスパラガスも同じです。植物を購入する前に、 用意されたベッドが必要です。ベッドをどれだけうまく準備するかによって、今後数年間のアスパラガスパッチの活力が決まります。 （詳細は以下を参照してください。）植物を購入するときは、 それらがBonniePlants®アスパラガスであることを確認してください。強くて元気、 これらの若い植物はあなたのアスパラガスパッチに素晴らしいスタートを与えます—そしてあなたが種を植えるならばあなたがいるであろう場所よりずっと先にあなたを置きます。
秋に、 数インチの有機物（堆肥や熟成した葉を考えてください）または堆肥が豊富なMiracle-Gro®PerformanceOrganics®AllPurposeIn-GroundSoilを各列の土と混ぜ合わせて土壌を準備します。これはあなたの新しいアスパラガス植物が成長し始めるのに必要なすべての栄養を提供します。冬の根おおい、 または春に植える前に裏返すことができる涼しい季節のカバー作物を育てます。
春に、 霜の危険が過ぎた後、 列の長さにわたって6〜8インチの深さのくぼみを掘ります。 後で使用するために、両側の改良された土を盛り上げます。うつ病の最下部に苗を置き、 彼らが最初に育っていたより約2インチ深く植えること。植物を12〜18インチ離して配置します。 （アスパラガスは秋にも植えることができます。詳細については、 秋の庭を植える方法の記事をチェックしてください。）
素晴らしい土壌に加えて、 アスパラガスは、その最高の成長のために植物性食品の安定した供給を必要とします。成長期には、Miracle-Gro®PerformanceOrganics®EdiblesPlantNutritionGranulesを定期的に植物に与えます。 ラベルの指示に従ってください。あなたの植物を養うことに加えて、 この有機肥料は、それらの植物がより多くの栄養を摂取するのを助ける土壌中の有益な微生物を養います。
植物が高くなるにつれて、 植物が成長しているくぼみに列の端の土の少しをかき集めます。すぐにベッドは水平になります。雑草を防ぐために根おおい。
その後、あなたがする必要があるのは辛抱強くすることです。収穫する前に、少なくとも2シーズン、おそらく3シーズン待つという考えです。最初に出現した槍を味わうのに抵抗するのは難しいかもしれませんが、 しかし、それらが成熟するまで、植物を楽にしてください。長期的には報われるでしょう！
トラブルシューティング
曲がった槍は、昆虫が餌を与えたり、隣接する茎を切ることによる損傷によって引き起こされます。損傷した茎は、傷から離れた側で正常に成長します、 槍を曲げます。
水はけの良いベッドでは、病気の問題は最小限に抑えられます。黒と赤のアスパラガスカブトムシは挑戦になる可能性があります、 葉を傷つけ、根を弱めます。いつもの、 あなたは手摘みでそれらを制御することができます。それらを石鹸水の入ったバケツに落とすだけです。
収穫と保管
アスパラガスの植物が収穫できるほど強くなると、 それらが約8インチの高さである春にすべての新しい芽を切ります、 土の線でそれらをスナップオフします。多くのベテランの庭師はナイフを使って土の線の下を切ります、 しかし、近くに出現する槍に食い込むのを避けることが重要です。また、 ナイフは、ある植物から次の植物にあらゆる病気を広めることができます。
覚えて、 槍が開いて葉を発達させ始めた場合、 食べるのは大変です。これを回避するには、 少なくとも一日おきに収穫することを計画してください。収穫するたびに、すべての槍を選んでください。大きくなりすぎたものは破棄してください。
あなたの収穫の期間はあなたの植物の活力に依存します。あなたの植物が若いなら、 新鮮なアスパラガスの季節は数週間続くかもしれません。しかし、 確立された植物ははるかに長く生産することができます、 最長8週間。古い経験則では、槍の直径が鉛筆のサイズに減少するまで収穫します。それから、立ち止まって彼らを成長させる時が来ました、 来年の春に向けて力をつけています。
カットした槍をすぐに調理するか、プラスチックで冷蔵して湿度を上げ、槍の根元に丈夫な繊維が形成されないようにします。これらの繊維は、切断による損傷の結果として形成されます。そのため、食料品店や冷蔵庫の槍は、調理する前に常にトリミングして、固い組織を取り除く必要があります。
新鮮なアスパラガスの槍は1週間以上保管できます。これからの数ヶ月で楽しむためにいくらか取っておきたいのなら、 沸騰したお湯で3〜5分間湯通しし、 冷水に浸し、 包む、 とフリーズします。
高さ4〜6フィートの葉を切り取り、 または彼らが呼ばれるようにシダ、 霜がそれらを茶色に変えた後。アスパラガスは休眠しているので、これは雑草を防除する良い時期です。アスパラガスとの競争を避けるために、ベッドを雑草のない状態に保つことが重要です。土がとても豊かなので、 侵入者はすぐに定着することができます。
私たちの無料アプリで外出先でガーデニング情報を入手してください、 ボニープラントと一緒に自家製。詳細については、 または、iPhoneまたはAndroid用に今すぐダウンロードしてください。
おすすめ商品
